2010.02.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日夕方からの雪はなかなかすごい勢いで降っていましたが、朝方にはすっかり止んでいました。
僕が店に向かう頃（６時半過ぎ）は、空の下の方には雲があるけど上の方は青空でした。
天気予報も晴れの予報でした。
それがいっこうに晴れてきません。それどころか１２時半過ぎ頃からは雨が降ってきました。
でも３時過ぎ頃にやっと晴れ間が・・・・・
と、今日は変な天気でした。
笑門のお昼も、開店直後は忙しかったものの、一番忙しいはずの１２時から１２時半前がとても寂しい営業となりました。
１時を過ぎてから盛り返したものの、前半の不調が影響して、大きく予算達成ならずです。
今日は昼間の最高気温は４℃までしか上がらず、温かいうどんが多く出ました。
毎日こうやって、忙しい日には大きな充実感や満足感が高まり、そうでもない日にはその逆に落ち込んでしまいます。
当たり前のことなんだけど、なんだか正直に反応してしまいます。
さてさて、まだいつからって決めていないのですが、準備が整い次第、日曜日も営業します。
そして火曜日を定休日にします。
一番重要な準備は、人員の確保です。
今の笑門のスタッフは小さいお子さんがいる方が多く、全員土日連続で出てもらうことはちょっと無理なんです。
なので、土日出てもらえる方を探しています。
店の前の壁に募集案内の張り紙をしました。
店内レジの横にチラシを置きました。
まずはここから始めました。
しばらく様子を見ますが、これでダメなようなら、ハローワークに登録してもらうとか、新聞折り込みの求人紙にお願いをします。
天気予報では明日は晴れで、朝の冷え込みはそれほどでもないのですが、昼間の最高気温は１０℃にとどかないようです。
今日の分まで頑張りたいと思います。
明日のスペシャルメニューは「揚げ餅入りカレーうどん」（だしのきいたそば屋さんのカレーうどん風）です。
皆さん食べに来てください。
お待ちしています。
僕が店に向かう頃（６時半過ぎ）は、空の下の方には雲があるけど上の方は青空でした。
天気予報も晴れの予報でした。
それがいっこうに晴れてきません。それどころか１２時半過ぎ頃からは雨が降ってきました。
でも３時過ぎ頃にやっと晴れ間が・・・・・
と、今日は変な天気でした。
笑門のお昼も、開店直後は忙しかったものの、一番忙しいはずの１２時から１２時半前がとても寂しい営業となりました。
１時を過ぎてから盛り返したものの、前半の不調が影響して、大きく予算達成ならずです。
今日は昼間の最高気温は４℃までしか上がらず、温かいうどんが多く出ました。
毎日こうやって、忙しい日には大きな充実感や満足感が高まり、そうでもない日にはその逆に落ち込んでしまいます。
当たり前のことなんだけど、なんだか正直に反応してしまいます。
さてさて、まだいつからって決めていないのですが、準備が整い次第、日曜日も営業します。
そして火曜日を定休日にします。
一番重要な準備は、人員の確保です。
今の笑門のスタッフは小さいお子さんがいる方が多く、全員土日連続で出てもらうことはちょっと無理なんです。
なので、土日出てもらえる方を探しています。
店の前の壁に募集案内の張り紙をしました。
店内レジの横にチラシを置きました。
まずはここから始めました。
しばらく様子を見ますが、これでダメなようなら、ハローワークに登録してもらうとか、新聞折り込みの求人紙にお願いをします。
天気予報では明日は晴れで、朝の冷え込みはそれほどでもないのですが、昼間の最高気温は１０℃にとどかないようです。
今日の分まで頑張りたいと思います。
明日のスペシャルメニューは「揚げ餅入りカレーうどん」（だしのきいたそば屋さんのカレーうどん風）です。
皆さん食べに来てください。
お待ちしています。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.02.02 17:54:13
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
yassan1108
脱サラし２００５年１０月に讃岐うどん屋を開業しました。店主の奮闘振りを綴ります。
カレンダー
フリーページ
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
