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エンばん
◎お料理を作る事が大好き ★パンシェルジュ１級 ★ナチュラルフードコーディネーター ★豆腐マイスター ★有名ホテル元料理長に料理を教えてもらっています。ただいま修行中です。 ★カービング、剥きもの特訓中 ★ハリネズミ１匹とフクロモモンガ4匹飼っています。
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2021年04月22日
テーマ： 和食(503)
カテゴリ： 料理
いつもはお手伝いと
料理教室でお勉強だけど
今日は食べるお勉強
やっぱり師匠は凄い
車海老は茹でるのではなく
油で火を通すと
甘みがグッと出るのだそうです
これは
つくし
藍川名物
溶岩ステーキ🥩
蒸し鮑の餡掛け
伊勢海老ご飯🦞
こちらは陶板を使用
蛤のお吸い物
デザートは
なーんと
宮崎のマンゴー
これ食べたら
もう他の食べられない
美味しかった
やっぱり藍川は懐石料理だね
ご馳走さまでした
料理教室でお勉強だけど
今日は食べるお勉強
やっぱり師匠は凄い
車海老は茹でるのではなく
油で火を通すと
甘みがグッと出るのだそうです
これは
つくし
藍川名物
溶岩ステーキ🥩
蒸し鮑の餡掛け
伊勢海老ご飯🦞
こちらは陶板を使用
蛤のお吸い物
デザートは
なーんと
宮崎のマンゴー
これ食べたら
もう他の食べられない
美味しかった
やっぱり藍川は懐石料理だね
ご馳走さまでした
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