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2019.05.17
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テーマ: 離乳食日記(219)
カテゴリ: 離乳食
2日連続で子ども文化センターへ。
今日は離乳食に使えるダシの試飲会があるとのことで参加😁

最初は月齢別の離乳食について

☘5〜6ヶ月 1日1-2回
・昆布だし使用可
・しらす干しは茹でて塩抜きをする
・大人の味噌汁を作る前に野菜を煮て取り出すと楽(味噌は離乳食分を取り出した後にとく)

☘7〜8ヶ月 1日2回
・ミルクは800mlが目安

・かつお節、いりこだし使用可
・タンパク質は魚、レバー、豆腐、卵、乳製品などを組み合わせて与えて可

☘9-11ヶ月 1日3回
・ミルクは500mlが目安
・鉄分不足に注意(牛肉、レバー、赤身の魚、ほうれん草、ひじきなど)
・油で炒め、蒸し煮も可
・コップのみの練習もスタート

この半年間でここまで進めていくのか…頑張ろう。


次にダシの飲み比べ

☘かつお昆布だし
水1リットル+昆布10cm角+かつお節20グラム

2)かつお節を入れ弱火で2分加熱
3)かつお節が沈んだらこす

☘いりこだし
水1リットル+煮干し20グラム
1)頭とはらわたをとり、沸騰したら弱火で5分煮出す


☘野菜スープ
水700ミリリットル+キャベツ30グラム+ニンジン30グラム+タマネギ30グラム
1)水からゆっくり煮込む
2) 20〜30分煮込む
3)こす

野菜スープとっても美味しかった!
野菜の味だけでこんなに甘みが出るなんて❤️

こんぶ、かつお、いりこは想像通りの味w
でもどれもダシは美味しいね!

製氷機で冷凍1週間いけるそうなので、いろんなダシとってみようかな。
(ちなみに我が家は毎朝味噌汁はいりこだしをとってる)





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最終更新日  2019.05.18 16:51:14
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