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2018.04.29
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竹輪の消費量日本一を誇る、鳥取県民にとってはお馴染みの味。自家製の木綿豆腐と白身魚のすり身を練り合わせて竹籠で蒸す「とうふ竹輪」は、やわらかくふっくらとした食感で豆腐の風味がふわりとやさしく広がる。
地元ではわさび醤油や生姜醤油で食べるのが定番。つまみはもちろん子供のおやつとしても親しまれている。
地元ではわさび醤油や生姜醤油で食べるのが定番。つまみはもちろん子供のおやつとしても親しまれている。
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