モーレ・マイヨールム

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朽木一空と五林寺隆 @ 確かに仰る通り、嫌になるほどＣＭブログが多い…

サンボ１９６８ @ Re:そろそろ終了(08/25) とても残念です。いつも、私が飲んだこ…

NIKEiD @ Re[1]:広告だらけの楽天ブログ！(03/31) 11290715さん＞違うブログに移ったら …

11290715 @ Re:広告だらけの楽天ブログ！(03/31) 違うブログに移ったら連絡下さいね～。

NIKEiD @ Re[1]:チェルバーロ･デッラ・サラ 2004(アンティノリ)(03/17) ma2ponさんご無沙汰しております！そう…

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2005.05.26

More Maiorum 1998 (Mastroberardino)

[Fiano di Avellino DOC]

マストロベラルディーノについては、輸入元のサントリーが詳しい。（ココ）
「ローマ皇帝たちが愛したワインを今に伝える銘醸」ということで、100年以上の歴史を持つ。トレンドには目もくれず、正しいと信じた手法を貫いている頑固一徹感が感じられて興味深い。

こういうワインには、薄っぺらいリーデルじゃなくて、もっと仰々しいグラスが良かろうと、バカラのマッセナに注ぐ。

初めての品種、フィアーノ100％。とても濃い麦わら色、というか金色。ローハンのステムにかけて金色が映り込む様子がとても美しい。
香りはズッシリと重たく、樹木やリンゴの香り。

口に入れてみて驚く。なんともオリエンタルな味。少なくとも初めての味。表現が出てこないが、焼きリンゴにシナモンじゃなくクローブをかけたような不思議な味。個人的には嫌いじゃないが、妻が眉をしかめていた。確かに香りの段階でそういう様子はあるが、ここまで味とのギャップを感じる事もめずらしい。

暫くして慣れてきたのか、少し樹木やクローブが馴染んできた感じで、結構旨いと思うが、特に口には出さない。

サントリーさんには申し訳ないが、サイトのコメントを引用すると、

南イタリアの最高級葡萄品種「フィアーノ」からつくられた白ワインです。「モーレ　マイヨールーム」とは「昔風の」「古い習慣で」の意。フィアーノ種からのワインは今ではめったに樽熟しませんが、このワインは「昔風に」小さな樽でじっくり熟成。まろやかで力強い味わいと、樽からのバニラやアーモンドの風味が調和しています。

う～ん。そう言われるとアーモンドかも知れないけど、それ以上にクローブっぽい。このオリエンタル感はタイ料理やベトナム料理に良いんじゃないかと思ったりもする。
ちなみに、マストロベラルディーノのサイトでは、「魚、シーフードパスタ、野菜のリゾット、白身肉、ブファーラ（モッツァレラチーズ）に合う」と書かれてますが、どうでしょう。。。

自分では、機会があれば、リピートしたいと思うが、人にはちょっと恐くて薦められない。この味は好みが分かれるだろうなぁ。うちの奥さんにはNGでした。

2000年はスペクテイターで、91点を貰ってます。

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