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shima09
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2006.06.19
カテゴリ： Cafe Style
ブラジル／イエローブルボン日陰棚干しを焙煎してみた。
（メモ程度ですから適当にスルーしてください）
課題 ： ブラジル／イエローブルボン日陰棚干し
テーマ ： ブラジルに負けない不屈の精神で！
焙煎時間は 約１８分前後
１爆ぜ ２爆ぜがわかりにくい。
１回目と３回目は中煎り、
２回目は深煎りにしてみた。
一体どのくらいの焙煎度が美味いんだろう？
香りがあんまりしないような気がする。
モカイルガチェフェのインパクトが強すぎたか？？
あとは飲んでみないことには・・・
明日から礼文島方面に出張。
３日間不在にします・・帰って来る頃には飲み頃かな。
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