Jan 30, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： 焼き菓子
まずはチョコ…せっかく作ったのに、バタバタして「おうちカフェ」のお菓子に飾り忘れたもの
いつものジェノワーズの、バターをチョコ（アメールオール）に置き換えて
ビスキュイのような焼きあがりで、ポンシュをたっぷり
小判型で型抜きし冷凍しておいたパートゥ・シュクレ
使い切りたいクレーム・ダマンドを絞りたいから、重石をのせ壁を手で作ってみるが…
（小さいタルトの型がなくって）
（当り前か～）
クレームを恐る恐る絞り焼成
思いのほか綺麗に焼けて、お味も◎
いつものジェノワーズの、バターをチョコ（アメールオール）に置き換えて
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小判型で型抜きし冷凍しておいたパートゥ・シュクレ
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（小さいタルトの型がなくって）
（当り前か～）
クレームを恐る恐る絞り焼成
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HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
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