kitchen tashiro

　暖房を入れるほどでもないが夜になるとなんとなく温かい食べ物でほっこりしたくなる。

　雨の日曜日には鶏の水炊きで足の先まで温まった。

　今日もフーフーしながら熱いものを食べたいなと、 エビとペンネでグラタン を作り、焼きあがってから、柚子胡椒をアクセントにしてみたら、柚子の香りが立ち上ってきて「和」の薬味が「洋」にも合うことが分かった。

　ホワイトソースを作るときに、ガーリック入り ブルサンチーズ を入れて隠し味にしたのでそれもよかったのかもしれないが、体が温まり、青ゆずをどっさりくれた方に感謝しながら食べた。

　ホワイトソースも、ペンネの具も多い目に作ったので余ってしまった。

　明日は蒸したジャガイモと混ぜて、ペンネの具に鶏肉でも足してコロッケもいいなとリサイクルメニューを考えるのも楽しい。

　　付け合せ

　サラダ菜と松の実、柿、リンゴ、ホウレンソウの柚子果汁ソース和え

　カブのおしたし