山さんのあすなろ元気

メキシコからのメールコールに英文で返事を書いた。

日本語と中国語を少ししか使わないので、昔取った杵柄とはいえ、英文はなれない。

辞書を頼りにしなければ単語がすっと出てこないところがもどかしいものだ。

生ゴミの処理方法を一部変更した。

ここ1ヶ月ほどはバージンの籾殻と米糠に生ゴミを混ぜてエアレーションをかけて推移してきたが、醗酵が進む速度が遅く、丸2日以上経たないと醗酵温度が60℃を超えない。

そこで、醗酵済みの籾殻に米ぬかと生ゴミを混ぜる方法に変更したところ、醗酵の立ち上がりが驚異的に速くなった。

セットしてエアレーションをかけはじめて20時間経過時点で醗酵温度が60℃を超え、24時間後には一時的に70℃を突破した。

今度は籾殻がどの状態で分解するかを観察する。