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2004年07月06日

　この夏初めて、水茄子のぬか漬けというのをいただいて食べた。

初めて見た時は、なに？これ～？という感じ。
　正直、あまりそそられるものではなかったのだが、
ぬかを落として食べてみてびっくり。
　塩味と酸味が程よくマッチして、どんどんいける。
茄子なんだからカロリー低いし、とあっという間に
一人で一個分はペロリ。
　気をつけないと、ご飯がどんどん進みます。あと、やはり

そちらの味も悪くないので、毎日食べ比べもいいかも。
　元々フルーツは大好きだが、最近白ワインやシャンペンに
フルーツが合うのを再認識。
　「プリテイー・ウーマン」で、シャンペンにイチゴっていうのがあったけど、
やんちゃはサクランボとシャンペンがめちゃ好き！
　サクランボどれもおいしいけど、やっぱり佐藤錦はグー。
　メロンもやっぱりマスクの熟しきった時の香りが好き。
形が悪くても、網目が曲がってても全然結構。中身は一緒。
　｢君たちキウイパパイヤマンゴだね！」が流行った頃は、
まだ市民権を得てなかった南国フルーツだけど、
今は手軽に手に入るようになって嬉しい。

まだ固めの時、フレッシュタイプのチーズと合わせるのも
お勧め。

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