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2005年01月04日

　お正月の楽しみにおせちがある。
　食べる方はもちろんなんだけど、やんちゃは作るのも好き。
　ほとんど義母が教えてくれながら一緒に作るが、どれも美味しいし楽しい。
　ただ、義母はとても丁寧。やんちゃは早くやりたいくち。
　なので、元々きんとんや錦卵は裏ごししてたけど、フードプロセッサーを使うよう誘導。
　凄く時間がかかっていた裏ごしも、これであっという間に終わり。
　今日は「一の重」公開
　くわい　花人参　昆布巻き　黒豆　たつくり
おせち１

　テスコムフードプロセッサー

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最終更新日 2005年01月04日 17時27分30秒
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■コメント

Re:手作りおせち(01/04)

エイメイ510 さん

手作りおせち、タマリマセン！
なんかおせち＝出来合い、イメージあるから憧れちゃいますね。

おせちといったらやっぱり「伊達巻」と「栗きんとん」。
もろ甘党です。^^;
酒も呑みますが。 (2005年01月04日 18時06分18秒)

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Re:手作りおせち(01/04)

kasumi6303 さん

くわい　花人参　昆布巻き　黒豆　たつくり・・・　これ全部手作りですか！？
そして、もしかして、、、二の重に続くのかしら。。
なんだか明日を待つのにドキドキしてしまいます。

栗きんとん作りにフードプロセッサーを使うとは、良いアイディアですね。
昔作って懲りたことがあるので、今度（いつかなぁ、、！？）作ることがあったら、ぜひフードプロセッサーのお世話になろうと思います。 (2005年01月05日 00時22分43秒)

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Re:手作りおせち(01/04)

極楽猫さん

「やんちゃさんは、絶対おせちを手作りする｣と睨んでいて、期待通りに写真つき！うれし～♪

くわい、東京でも食べるんですね！
もしかして関西だけ？と思っていました｡
ちなみに東北では食べません｡最初の正月にくわいを見た夫が「これ何？｣と言っていました｡ (2005年01月05日 09時03分16秒)

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Re[1]:手作りおせち(01/04)

やんちゃマダムさん

エイメイ510さん
　そういえば伊達巻はつくらないなあ。
　卵は例年錦卵です。
　きんとんは、なかなか美味しく出来ましたよ。 (2005年01月05日 09時14分18秒)

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Re[1]:手作りおせち(01/04)

やんちゃマダムさん

kasumi6303さん
　フードプロセッサー使ったら、もう二度と裏ごしは出来ません。
　とても便利で重宝します。 (2005年01月05日 09時15分10秒)