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2005年01月16日

　外は氷雨で流石に真冬。

　ちょっと落ち着いてお抹茶。
　本当は、炉にかけた鉄瓶で沸かしたお湯で点てると美味しい。
　しかし、炉はなし、ひしゃくなし、鉄瓶もなし。
　なくていいの、細かい事みんな忘れてるんだから。

　茶道ときくと敷居が高だけど、お抹茶を点てて飲むのは、
　美味しいし簡単だしビタミンＣも多くて健康的。
　高いお道具は必要なし。

　茶せん（お茶を点てる)があればＯＫ。
　お湯を沸かして、一回お茶碗に注いで暖めて捨てる。
　お抹茶を茶杓ですくってお茶碗の底へ。
　お茶碗にお湯を注いで茶せんでお茶を点てる。
　この行程を踏むだけで、お茶をいただく楽しみが倍増。
　7日にご紹介のとらやの羊羹などと共にいかが？

　　今年のお正月のお棚
茶の湯