食べてみたい未知の世界…。
最終回になってしまうんですね。
最近、ほんとに料理にこってしまって
自分の作るご飯が一番美味しいと思ってしまうくらい（笑）
ﾌｧﾐﾚｽなんて、もういけません。 (2005年01月24日 13時46分41秒)
最終回になってしまうんですね。
最近、ほんとに料理にこってしまって
自分の作るご飯が一番美味しいと思ってしまうくらい（笑）
ﾌｧﾐﾚｽなんて、もういけません。 (2005年01月24日 13時46分41秒)
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やんちゃマダム(^-^)ノ
日本の四季と平凡な毎日を楽しみながら、ひとひねり♪
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2005年01月24日
テーマ： 世界各国に食めぐり(407)
カテゴリ： グルメ
昨日のカルシュックエズメタバウの後チョバンサラダが出た。
これは写真を撮り忘れたのだが、見た目はよくあるタイプ。
トマトときゅうりの乱切りをスマックというシソの実の香辛料であえたもの。
オイルもほとんど使わずあっさりとした塩味。
チョバンとは羊飼いの事で、羊の放牧で野原でランチの時、
羊飼いが野菜と辺りに生えているハーブを和えて作ったという。
ドルマは詰めるという意味。
トマトとピーマンにお米を松の実と共に炒めたものが詰めてある。
ピーマンといえば肉詰めのイメージだし、このピラフが又あっさりで意外。
サラダにしてもドルマにしても、オイルが少なく日本人の口に合う。
とても日本に友好的な国の料理だからかなぁ。
ドルマ
これは写真を撮り忘れたのだが、見た目はよくあるタイプ。
トマトときゅうりの乱切りをスマックというシソの実の香辛料であえたもの。
オイルもほとんど使わずあっさりとした塩味。
チョバンとは羊飼いの事で、羊の放牧で野原でランチの時、
羊飼いが野菜と辺りに生えているハーブを和えて作ったという。
ドルマは詰めるという意味。
トマトとピーマンにお米を松の実と共に炒めたものが詰めてある。
ピーマンといえば肉詰めのイメージだし、このピラフが又あっさりで意外。
サラダにしてもドルマにしても、オイルが少なく日本人の口に合う。
とても日本に友好的な国の料理だからかなぁ。
ドルマ
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Re:チョバンサラダとドルマ(01/24)
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Re:チョバンサラダとドルマ(01/24)
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Re[1]:チョバンサラダとドルマ(01/24)
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Re[1]:チョバンサラダとドルマ(01/24)
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