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かるとん73
1男2女の3児ママ。平日は夕方まで働いて、主婦業、母親業、ママ友達との付き合いなど...平凡な日々だけど、ブログ初挑戦。 子育てでイライラしたこと、子育てで楽しいと感じたことなど、また母親業意外の楽しみなど、書いてみます。
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2005年08月08日
カテゴリ： キッチン
梅 。
食いしん坊？好奇心旺盛？なので、早速一粒かじってみたら、まだすっぱかった。
梅干だからすっぱいのは当たり前なんだけど、去年の（まだ我が家の床下収納にある）は味はマイルドで、 すっぱい～ っていう感じじゃなく、美味しい。
梅も、年代物になればなるほど価値があるみたいなので、私も10年くらい床下収納で大事に保管しておこうかな？
梅干の作り方、義母から毎年教わらないとダメかな？と思いつつ、結婚してから、次々子供が生まれ
まだ教わるに至っておらず、毎年こうやって1年分頂くのである。ちなみに、梅干づくりにつかったシソは、天日に干して「 自家製ゆかり・ふりかけ
自家製といえば、毎日飲むお味噌汁の味噌も自家製なのダ。
これは、義父のきょうだい？が信州でつくる信州味噌。美味しい～です。
たまに朝出勤前に、なべに顆粒の だし ではなく、鰹節・にぼし などで だし をとっておくと、それで作る お味噌汁 は美味しい～です
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