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かるとん73
1男2女の3児ママ。平日は夕方まで働いて、主婦業、母親業、ママ友達との付き合いなど...平凡な日々だけど、ブログ初挑戦。 子育てでイライラしたこと、子育てで楽しいと感じたことなど、また母親業意外の楽しみなど、書いてみます。
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2006年03月06日
テーマ： やっぱこの時期は鍋(611)
カテゴリ： キッチン
！でも平日はパパと食事の時間が違うため、週末に鍋をすることが多い我が家です。
スキヤキ（子供のリクエストが最近出たので近々･･･）、味噌鍋、キムチ鍋、ちゃんこ鍋･･･など。
この間、またまた某レシピに載っていた「つけだれ」が美味しそうだったのでやってみた。
鍋は昆布だしで好みの野菜を入れただけ。あとはつけだれで頂くというものです。
＜すだち酢＞
だし汁 1/2C
醤油 1/2C
みりん 大4
酒 大1
すだち ２個
（すだちがなくて、レモンで代用しちゃったけど）
＜ごまダレ＞
白練胡麻 1/4C
おろしにんにく １片砂糖 大２
醤油 大２強
だし汁 大２
＜洋風ダレ＞
砂糖 大２
酢 1/4C
胡椒 適宜
レモン汁 １個
アンチョビーみじん切り 20ｇ
子供は洋風ダレが 美味しい美味しい と食べた。私はゴマだれが美味しかったな。
まだまだ鍋の季節！来週は何鍋にしよう！？
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