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2005.12.27
テーマ： ★ラーメン(16114)
カテゴリ： ラーメン
今日は中村屋を訪問、新メニューの味噌ラーメン・味玉、メンマ（800+80+100円）を食しました。
味噌は白と赤のブレンドのようですが少し白が強めの印象です。
味噌もスープも比較的すっきりとしたマイルドな味わいで、もちろん節系、動物系も効いています。
非常にバランスの良いスープで脂もあまり感じず、どんどん飲めてしまいます。
縮れた太めの麺とスープとの相性はもちろん良く、とても美味しくいただけます。
野菜もかなりの量で、最近野菜不足の自分には嬉しい限りです。
味噌ラーメンとしてはかなりレベルが高いと思います。
でも自分のお薦めはやっぱりつけ麺と中華そばかな。
本当にごちそうさまでした。
味噌は白と赤のブレンドのようですが少し白が強めの印象です。
味噌もスープも比較的すっきりとしたマイルドな味わいで、もちろん節系、動物系も効いています。
非常にバランスの良いスープで脂もあまり感じず、どんどん飲めてしまいます。
縮れた太めの麺とスープとの相性はもちろん良く、とても美味しくいただけます。
野菜もかなりの量で、最近野菜不足の自分には嬉しい限りです。
味噌ラーメンとしてはかなりレベルが高いと思います。
でも自分のお薦めはやっぱりつけ麺と中華そばかな。
本当にごちそうさまでした。
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