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2022年01月15日

餡かけモヤシらーめん

(26)

カテゴリ：男の雑りょうり

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今日のお昼は、思い付きのまま餡かけモヤシらーめんを作って食べました。
お昼の時間はジャスト11時です。

前にも書きましたが、我が家の朝食は7時・昼食は11時・夕食は4時となっています。
夕食を済ますと後は朝まで食べません。

スープは創味の醤油ラーメンスープと創味シャンタンで作ります。麺は播州中華そば、乾麺です。
今日はメンマは作りませんでしたが、シンプルなラーメンの時は塩抜きして味付けメンマを作ります。
麺は1人前100グラムらしいのですが、100グラムだと食堂で食べる大盛りくらいになってしまいます。なので最近では2人で150グラム、1人前75グラムにしています。

昨日は10年ぶりに昔の職場の仲間に電話してみました。焼酎をチビチビ吞みながら話していたら大分酔っぱらってしまいました。定年してから10年ですから話も長くなり、1時間20分くらいになってしまいました。彼は大病しましたが、再雇用で65歳まで勤めさらに延長雇用され残っているとのことでした。私が定年退職して10年経ちますが、電話の声は昔のままでとっても元気でした。
昔の仲間っていいです。少し元気をもらいました。

コロナが収まったら一緒に呑もうということになりました。彼の友人がお店を出すらしいので、その時は私にも連絡して欲しいとお願いしました。
この先コロナが5年も10年も続いてしまったら、私もこの世にはいないかも知れませんね。

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