ＧＯＯＤ－ＬＡＮＶＩＮな城主＜Si vis pacem, para bellum＞

飛騨牛でアスパラ・ズッキーニ・ニンジンなどの野菜を巻いたものがメインです。

付け合せは、湯葉、チーズにアケガラシ（山形県の酒の肴ですがこれが美味しい！）と梅干、カイザーのパンです。

合わせたワインは１９９０コルトン（フォラン・アルベール）でしたが、本日の１本はコンディションが良かった！！開けたとたんにコルトンとは思えないかぐわしき香りが・・・。満足のうちにス～ッと空いてしまいました。

美味是好日！