ＧＯＯＤ－ＬＡＮＶＩＮな城主＜Si vis pacem, para bellum＞

本日は可児市の「ラ・ミラベル」にて会食でした。

メンバーは８人で。

相変わらずお料理は美味しい。

フォアグラのコンソメ仕立ては秀逸でした。

メインも牛ヒレ、鶉、鳩、蝦夷鹿とセレクトの幅が広かったです。僕は鶉でした。

ワインは・・・

シャンパーニュ：パトリス・マルク・グラン・キュヴェＮＶ

白ワイン：１９９０ムルソー・ペリエール（ロベール・アンポー）

赤ワイン：１９９７ヴォルネイ・一級・キャトレ（カミーユ・ジロー）

　　　　　　１９９７シャトー・ラ・コンセイヤント

満足です。

名古屋まで行かなくても近場で満足が得られるのは幸せです。

お店の方も、隣の喫茶店の後がチャペルとなり、中庭だった部分は６～８人用の個室兼サンルームとなりました。

これからはレストランウェディングにも力を入れ、少人数のグループにも対応できるようになりましたね。