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ドクターケイ
生活のための投資と趣味のゴルフ＆ワインのそぞろ歩き的な紹介ページです。 アマチュアですのでうるさい講釈はありません。 お気軽なページです。
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2008.09.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日は１８：００より全日空グランコート名古屋「スターゲイト」にてビオワインを楽しむ会に出席しました。
会場に着くと隣はこっこなりさん夫妻、その隣は同業のＨ氏親子でした。
ワインは・・・
シャンパーニュ：ジャック・セロスＮＶブラン・ド・ブラン・イニシャル
白ワイン：２００４プイィ・フュメ・パラドックス（ディディエ・ダグノー）
赤ワイン：２００６トロワ・オリジネ（ステファン・デュルノンクール）
２００４ドゥエマーニ（ルカ・ダットーマ）
個人的には一度経験すればＯＫでした。
やはり白ワインはブルゴーニュのシャルドネ、赤ワインはボルドーのスーパーセカンド以上！！
１１月にシャトー・マルゴーの垂直試飲のワイン会を企画します。
日程は１１／９ｏｒ１１／１６になると思います。
会費は３００００円程度かな…。
ワイン関係記事…
フランスの代表的ワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」2009年版が発刊され、シャンパーニュのジャック・セロスとシャブリのドービサが最高評価の3つ星にそれぞれ昇格した。
このガイドは「レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」社が出版し、世界ソムリエコンクール・チャンピオンのオリビエ・プーシェ氏らが監修している。ミシェル・ベタンヌ＆ティエリー・ディソーヴのコンビによる「ル・クラスマン」の基本スタイルを引き継いでおり、個々のワインは20点で、生産者は最大3つ星で評価する。
2009年版では、前年より1軒少ない48生産者が3つ星に格付けされた。シャンパーニュでは、ジャック・セロスが前年のエグリ・ウーリエに続いてレコルタン・マニピュランとして3つ星入り。ボランジェ、クリュッグ、サロンと並んで計5軒が選ばれた。
ブルゴーニュは、シャブリのウィリアム・フェーヴルに代わってドービサが計15軒の3つ星に入った。DRC、ルロワ、デュガ・ピィ、ルソー、モルテ、コシュ・デリ、ルフレーヴらは変わらず。
前年より2軒少ない15軒が選ばれたボルドーでは、左岸5、右岸3の8大シャトーのうち、オー・ブリオンとシュヴァル・ブランが星を減らした。ラ・ミッション・オー・ブリオン、コスデス・トゥルネル、ラフルールなどは変わらず。
ダイスなどアルザス3軒、ダギュノーなどロワール3軒、ラヤスなどローヌ6軒、ジュラ・サヴォワ1軒の顔ぶれは同じだった。
１０／１０に「スターゲイト」にてシャトー・レオヴィル・ポワフィレのオーナー：オリヴィエ・キュヴリエ氏を招いてのワイン会が開催されます。
シャトーオーナーになるのはいつのことか…。
優雅な老後資金が溜まるのはいつのことか…。
パラドックス［2003］ディディエ・ダグノー(白ワイン)自然派
プイィ・フュメ・パラドックス［2003］（ディディエ・ダグノー）
会場に着くと隣はこっこなりさん夫妻、その隣は同業のＨ氏親子でした。
ワインは・・・
シャンパーニュ：ジャック・セロスＮＶブラン・ド・ブラン・イニシャル
白ワイン：２００４プイィ・フュメ・パラドックス（ディディエ・ダグノー）
赤ワイン：２００６トロワ・オリジネ（ステファン・デュルノンクール）
２００４ドゥエマーニ（ルカ・ダットーマ）
個人的には一度経験すればＯＫでした。
やはり白ワインはブルゴーニュのシャルドネ、赤ワインはボルドーのスーパーセカンド以上！！
１１月にシャトー・マルゴーの垂直試飲のワイン会を企画します。
日程は１１／９ｏｒ１１／１６になると思います。
会費は３００００円程度かな…。
ワイン関係記事…
フランスの代表的ワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」2009年版が発刊され、シャンパーニュのジャック・セロスとシャブリのドービサが最高評価の3つ星にそれぞれ昇格した。
このガイドは「レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」社が出版し、世界ソムリエコンクール・チャンピオンのオリビエ・プーシェ氏らが監修している。ミシェル・ベタンヌ＆ティエリー・ディソーヴのコンビによる「ル・クラスマン」の基本スタイルを引き継いでおり、個々のワインは20点で、生産者は最大3つ星で評価する。
2009年版では、前年より1軒少ない48生産者が3つ星に格付けされた。シャンパーニュでは、ジャック・セロスが前年のエグリ・ウーリエに続いてレコルタン・マニピュランとして3つ星入り。ボランジェ、クリュッグ、サロンと並んで計5軒が選ばれた。
ブルゴーニュは、シャブリのウィリアム・フェーヴルに代わってドービサが計15軒の3つ星に入った。DRC、ルロワ、デュガ・ピィ、ルソー、モルテ、コシュ・デリ、ルフレーヴらは変わらず。
前年より2軒少ない15軒が選ばれたボルドーでは、左岸5、右岸3の8大シャトーのうち、オー・ブリオンとシュヴァル・ブランが星を減らした。ラ・ミッション・オー・ブリオン、コスデス・トゥルネル、ラフルールなどは変わらず。
ダイスなどアルザス3軒、ダギュノーなどロワール3軒、ラヤスなどローヌ6軒、ジュラ・サヴォワ1軒の顔ぶれは同じだった。
１０／１０に「スターゲイト」にてシャトー・レオヴィル・ポワフィレのオーナー：オリヴィエ・キュヴリエ氏を招いてのワイン会が開催されます。
シャトーオーナーになるのはいつのことか…。
優雅な老後資金が溜まるのはいつのことか…。
パラドックス［2003］ディディエ・ダグノー(白ワイン)自然派
プイィ・フュメ・パラドックス［2003］（ディディエ・ダグノー）
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