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ドクターケイ @ Re[1]:９月１０日（木）…(09/10) ちょっと太めのじいさんさんへヴォギュ…

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ドクターケイ @ Re[1]:９月３日（木）…(09/03) ちょっと太めのじいさんさんへそうです…

ちょっと太めのじいさん@ Re:９月３日（木）…(09/03) 桑名、桑国、スリーレイクス、六石と並ん…

ドクターケイ @ Re[1]:８月３１日（月）…(08/31) ちょっと太めのじいさんさんへ名古屋市…

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2009.03.04

１９：００より可児市のフレンチ「ラ・ミラベル」にて会食（ワイン会）でした。

１．シャンパーニュ：クリュグＮＶ

フルーツトマト・キャビア・カニのミルフィーユ

２.白ワイン：２００５エール・ダルジャン

オニオングラタンスープ、春野菜のヴォロヴァン・３種類のソースで

３.赤ワイン：１９９５ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック（クロード・デュガ）

シャンピニオンのフラン、フォアグラのポアレ、ホワイトアスパラ添え

４.赤ワイン：１９７６シャトー・ムートン・ロートシルト

子羊ロースのポアレ、野菜のマティニヨン添え、子羊フィレのオルロフ風、トランペット添え

５.ソーテルヌ＆コーヒー・紅茶

デザート：チョコタルト、パッションフルーツのムース、ミントのバヴァロア・イチゴ添え、バニラアイスクリーム

１９：００スタートで２１：４０まで楽しい会食でした。

ボルドー・スーパーセカンドを楽しむ会…４／１１ｏｒ１２で開催しようと思います。