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2009年01月の記事
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日曜が勝負なのに・・・
そうしゅです、ども。とりあえず、生きてます。なんとか・・ですが。ああ・・しんどい。でもまあ、事務仕事はなんとか目処がついたかな・・。お弟子さんの支度もほぼととのった。嬢ちゃんのも。残るは自分の衣装です。ようやく衣装合わせしました。こんな感じ↓まあ、イメージ通りになったかな。あと、伊達衿つけないとね。それと、かんざし類の整理がおわってません。もうひと頑張りですな。今日、お稽古に来たお弟子さんが・・。「息子がインフルエンザになっちゃってえ～♪」・・・え。「会社休んでんだけど、熱が下がったんで外に出たくていらついてんのよ」・・・おい。「会社に電話したらまだ潜伏期間だからでてくんなって言われたんだって」・・・そりゃそうだ。「でも外に出たくて、車に乗るだけでもいいみたいで、今送ってきてもらったの」おいーーーーーーーーーー!!!!!!!!!・・・ワタシニチカヅクナ ソバニヨルナ ツーカ、ムスコヲカクリシトケヨ デアルイテンジャネエヨ アンタモマスクシロヨ ツーカ、ムスコ。マスククライシロヨーーーーーーー!!!!!もう遅い。もし、インフルエンザウイルスを持ち込まれたとしたら、もう既に遅い。あとは祈るだけ。祈るだけ。祈るだけ。祈るだけ。お願いです。せめて舞台までは、舞台が終わるまでは・・・。
2009.01.22
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眠れないのでブログ更新
そうしゅです、ども。只今、午前1時50分です。もうすぐ2時じゃん。5時に起きる人が起きている時間じゃないですね。わかっているんですが、眠れません。足がいたくてねえ。30分程前に痛み止めのボルタレン2錠飲んだんだけど、まだ効かない。ここんとこ、常用してるからねえ。ほぼ毎日。そりゃ効きも遅いわな。ま、も少し待ってみて、ダメなようならボルタレンサポ使うしかないか・・。閑話休題。いよいよ舞台まで10日となりました。やだねえ、この時期が一番いや。もう、心身共に崩壊寸前。逆に当日とか前日とかの方が、まだましです。くたくたに疲れてるのに、寝たら寝たで悪夢を見るし、なんか安眠できません。(笑)まだやらなきゃならない事は山のようだし。まいったねえ。と、言う訳で、ねむれないこの時間も有効利用、少し書類作りをしましょ。それではまた。
2009.01.13
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鶏カレーソテー弁当
そうしゅです、ども。冬休みが終わり、嬢ちゃんも今日から学校。ひとりぼっちになってしまいました。毎度の事ですが、長期休みが終わると「えー・・」ってかんじです。毎日毎日、嬢ちゃんに家事を手伝ってもらっていたので、嬢ちゃんが出がけに言ってました。「おかーさん。洗濯物もちゃんと干して、お茶碗もちゃんと洗うんだよ。一人になっちゃうけど、ちゃんとやるんだよ」・・・はーい。さてさて。久しぶりの～年明け最初のお弁当画像持ってきました♪いえ、お弁当はね、もうとっくから作ってたんですがね。年明け最初のお弁当は元日でしたから。でも、なにせパソやる暇がなくて。写真も、撮ったり撮らなかったりで。てなわけで、本日のお弁当はこちら↓ご飯・梅干し・昆布の佃煮・ふりかけ鶏もも肉のカレーソテーボイルブロッコリー卵焼き黒豆鮒の甘露煮(市販品・いただきもの)切り昆布とえのきの煮物小松菜のおひたし松前漬け以上、8品です。鶏は塩胡椒、バジル、オレガノ、カレー粉をまぶして焼きました。焼きながらにじみ出る脂を拭き取り、皮がパリッとするように。黒豆はおせちの残りではありません。正確にはおせちの取分け。(汗)小分けにして冷凍保存しておいたものです。けっこういっぱい取り分けました。当分楽できるな。(爆)あ、画像もひとつ。一昨日の鮭弁です。やっぱ鮭はいいね。鮭だいすき♪いや、これは旦那の弁当だから、そうしゅが食べられるわけじゃないんだが。でもいいの。美味しい鮭買ってきたから、明日にでも夕飯に食べるんだ♪ちなみに今夜はおでん。今朝、すでに仕込みました。こんにゃく、大根、昆布に卵、さつま揚げに揚げボール、そしてちくわ。只今、土鍋の中で皆揃ってお休み中♪仕上げに餅巾着とはんぺん入れれば出来上がりです♪おでん作ってると、西の皆さんの「関東煮(かんとだき)」という言い方を思い出して、「なんかいいなあ～・・なんか雰囲気あるなあ～・・」などと思い、ほけー・・としてしまうのはなぜでしょうねえ。やっぱ西への憧れなのかなあ。へへっ♪
2009.01.08
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今年のおせちです 一人用もあります
そうしゅです、ども。あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。てなわけで、2009年っすか。大掃除もせず、なんとなく明けました。おせちは気分でつくりました。こんな感じ↓えーと。中身。左から。一の重・9品 紅白かまぼこ 黒豆 栗きんとん 伊達巻き 柿かんろ 柚子の砂糖漬け かずのこ 柿なます 練りきり二の重・9品 ホタテ刺身 モンゴウイカ刺身 真ダコ 釜揚げ桜えび 小肌の粟漬け 鮭の酒粕煮 塩いくら ゆり根の含め煮 松前漬け三の重・6品 海老の酒塩炒り ブリの塩焼 きんぴらごぼう 八つ頭の白煮 煮鶏 煮しめ(鶏団子・こんにゃく・人参)以上、計14品・・って、あれ？あれれ？なんか足りない・・。金柑の甘露煮を入れ忘れました。元日朝、気づいて、金柑を一の重の端っこに入れましたのでプラス1品で15品です。一の重では、かまぼこ以外は手作りと言っていいかな・・。柿かんろは秋の終わりに作っておせち用に冷凍しておいた物です。栗きんとんの栗も秋に冷凍した物です。柚子の砂糖漬けは12月中旬に作りました。黒豆は29日に仕上げ、栗きんとんと金柑の甘露煮は30日、伊達巻きも30日に焼きました。かずのこは29日に味付け、味が染みるようにね。練りきりは31日です。二の重は刺身系が多いです。本来は焼き物系だけど、刺身系の方がウケがいいので。ホタテとモンゴウイカは安かった時に買って、おせち用に少し残しておいた物です。もち冷凍ね。桜えびは頂き物。これもおせちに入れるつもりで冷凍庫で眠ってもらってました。真ダコ。今年は高かった・・でもまあ、なんとかゲット。例年より小振りなもので妥協。小肌の粟漬けは安く買えました。鮭の酒粕煮は兄嫁から。これは毎年母が作ってくれました。義姉がおんなじ味につくってくれて、嬉しい。いくらは高かった・・・でも、嬢ちゃんの大好物なのではずせません。ゆり根の含め煮は30日に作りました。今年は嬢ちゃんがすごく気に入って食べてましたね。去年まではそんなでもなかったけれど。大人になってくると食べ物の好みも微妙に変化します。松前漬けは26日に作りました。お正月に食べごろです。三の重には焼き物、煮物です。ブリは半額になってた見切り品をおせち用に冷凍ストックしておいたものです。海老は例年使っていた有頭ものをやめて、安く押さえました。その分一人三尾食べられたからね♪八つ頭の白煮、きんぴらごぼうは30日に作りました。煮しめと煮鶏は31日です。煮しめはごぼう、タケノコ、干し椎茸など抜いて、鶏団子と一緒に煮ました。鶏団子は鍋モノ用として売っている物で、半額の時に買ってストックしておいた物を使いました。冷めてもやわらかくて好評でした。嬢ちゃんから「普段のおかずにもつくって」とのリクエストが出ましたので、今年の定番になりそうですね。煮鶏はらっきょう酢を使った柔らか煮です。お重に入れやすいようにタコ糸で巻いて成形して煮ました。いろんな物が値上がりしていたけれど、全体量を減らし、あまり残らないように心がけることで出費も抑えられました。お買い物計算はまだしてないけれど、多分、予算内で収まったと思います。お弟子さんから野菜類などたくさんいただけた事も大きいな。お弟子さん達に感謝です。ちなみにこれは一人用。義兄のところに差し入れた分です。↓ミニおせち。(笑)旦那が前に使っていたお弁当箱にしていたミニ重箱です。我ながら、結構かわいいな～♪なんて。これ、売りだしたら売れるかなあ。2000円くらいで。高いかなあ。・・・誰も買わないか。(爆)
2009.01.02
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