2009年05月の記事
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ハッピー・アペリティフ・フェアとスペイン・ワイン「Condado de Haza」
今日はお知らせ2題。BarWでは、5/29～6/4までHappy Aperitif Fairを開催中です。これは、毎年、6月第1木曜日に、SOPEXA(フランス食品振興会)が提唱し、イベントを実施する「アペリティフの日」に合わせて行っているフェアです。期間中、当店では*グラス・シャンパン*フランス産リキュールを使ったカクテルを\100引きでご提供致します。ちなみに、当店で扱っているフランス産リキュールはコアントローグランマルニエシャルトリューズ(ジョーヌ&ヴェール)ベネディクティンクレーム・ド・カシスクレーム・ド・フランボワーズピコンなどです。さて、次のお知らせ。先日のブログにも、ちょっと書いた通り、6月よりグラスワインの一部を日替わりから、週替わりに変更して、ワインのグレードも若干、アップします。第1弾は、写真のスペイン・ワインCondado de Haza(コンダード・デ・アサ)D.O.リベラ・デル・デュエロ葡萄品種 テンプラニーリョスペインを代表する赤ワインの一つ、「ペスケラ」の造り手、アルハンドロ・フェルナンデスが作る、別の畑のワインです。しかも今回は1997年と1993年、2つのバック・ヴィンテージが入荷しました！各3本ずつなので、週始めは97年から開けて、無くなったら93年を開けようと思います。97年が、グラス\1450、93年がグラス\1500でのご提供です数量限定。1万円前後のスパニッシュ・プレミアムを買うなら絶対こちらがオススメです♪［2005］ティント・ペスケラ・レゼルバ/アレハンドロ・フェルナンデス【赤・フルボディ】シャルトリューズ・ジョーヌ（黄）コアントロー・ハーフ（350ml）↑家で使うならハーフボトルが便利ですね(^^)BarW Live Information6/14（日）出演river&tree田中晃二（ピアノ） 鈴木大樹（ギター）スペシャル・ゲスト富田礼子（ボーカル）オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ \2000 ご予約はBarW０３ ３３７５ ６０６１まで。
2009.05.31
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ベルタ社 "ロッカニーヴォ" グラッパ ディ バルベーラ ダスティ
５月も、もうすぐ終わりですね。あと２週間ほどで、鬱陶しい梅雨の季節がやってきますが、BarWでは、ジメジメした気分をふっとばすため、６月から新展開を考えています。これまで、グラスワインは日替わりで白２種、赤３種ほどを用意して、一本空いたら、また別のワインを開ける、というスタイルでやっていたのですが、このうち、白１種、赤１～２種を「今週のワイン」という形で週替わりにして、今まで出していたワインより上級グレードの物をご用意しようと考えています。また、６月は試験的に「コニャック・アルマニャック テイスティング・セット」のようなものも取り入れてみたいと思います。現在、お店にはフラパンVSOPポール・ジロー ヴィエーユ・レゼルヴカミュ イル・ド・レXOと、コニャック３種類しか置いていないのですが、これをアルマニャックなども含めて５～６種類位に増やして、そのうち３種類をお客様に選んで頂き、１５mlづつ、テイスティング・グラスを並べて比較テイスティングして頂く、というプランです。具体的に内容が決まりましたら、また改めて、この場でご紹介させて頂きたいと思います。さて、写真は、イタリア、ピエモンテ州のグラッパ・メーカー、ベルタ社のロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベーラ・ダスティです。グラッパはワインを作る時に残る葡萄の搾りかすで作るブランデーです。通常、グラッパは樽熟成しない場合が多く、透明なものがほとんどですが、一部の上級品は普通のブランデー同様、樽熟成をする事があります。このロッカニーヴォは樽熟成されているので、深みのある琥珀色です。「バルベーラ」は葡萄品種の名前。「アスティ」は村の名前。「ロッカニーヴォ」は、ベルタ社の自社畑の名前です。自社畑で丁寧に作られた葡萄だけを使って作られるこのグラッパは、並級品グラッパのアルコールが鼻に付くような、きつい感じは全くなく、香りは甘く上品、舌触りはどこまでも滑らかで、深みを感じる味わいです。ベルタ・ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ［1999］こちらはワインです。イル・ソーニョ・バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ ［2003］フォンタナフレッダBarW Live Information6/14（日）出演river&tree田中晃二（ピアノ） 鈴木大樹（ギター）スペシャル・ゲスト富田礼子（ボーカル）オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ \2000 ご予約はBarW０３ ３３７５ ６０６１まで。
2009.05.26
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river&treeライブとプロヴェナンス カリラ８年
5/17（日)のriver&tree + 日永紗絵子さんのライブは、盛況のうちに終了致しました。沙絵子さんの盛り上げ方は、本当に楽しいですね～。↓沙絵子さんがメンバーとして活躍する宇都宮隆さんのグループU_WAVE。税込\2000以上のご購入で全国送料無料!!※代引き手数料を除くU＿WAVE■U＿WAVE田中晃二さんのピアノ、 鈴木大樹さんのギターも、相変わらずの素晴らしいプレイでした！river&tree 、次回は、6/14（日）、ゲスト・ボーカルに富田礼子さんを迎えてのライブです。オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ \2000 ご予約はBarW０３ ３３７５ ６０６１まで。写真は、新入荷のダグラス・マッキボン社プロヴェナンス・シリーズカリラ８年。熟成の若いアイラ・モルトは人気があります。若いカリラは、同じく若いボウモアや、ラフロイグに比べると、若干、オイリーなニュアンスがあります。このプロヴェナンス・シリーズはラベルに「Winter Distillation」と、蒸留した季節まで書いてあるのが面白いですね。↓こちらは、BarWでは定番商品」の、オフィシャルのカリラ１８年です。カリラ18年 43°700mlmixiのBarWコミュニティ
2009.05.19
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レユニオン島のラム、リヴィエール・デュ・マ
以前、このブログで、カリブ海にあるフランス領マルテニィーク島のラムをご紹介しましたが、こちらは、インド洋に浮かぶ、フランス領レユニオン島のラムです。アフリカ大陸の東側にあるマダガスカル島のさらに東、南半球に位置する島です。こんなところでラムを作っている事自体が驚きですが、お味の方もマルティニークのラムに負けないくらい上品で、更に驚きです！まだまだ世界には、我々の知らない色々なお酒があるんでしょうね～。リビエール デュマ グラン リザーブBarW ライブのお知らせ。5/17（日） 出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 鈴木大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ \2000 ご予約はBarW０３ ３３７５ ６０６１まで。mixiのBarWコミュニティ
2009.05.16
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ハイチのラム、バルバンクール１５年。
何日か続いた雨が上がって、いい天気になりましたね。連休明け直後の週末で、遠出せずにのんびりされている方が多いのではないでしょうか？さて、今日は、ハイチのラムバルバンクール１５年のご紹介です。中米にあるハイチは、かつてフランスの植民地だった事もあって、マルティニークなど他のフランス領の島々のラム同様、このバルバンクールも非常に高品質なラムに仕上がっています。カカオのような豊かな香り、甘い口当たりながら力強さも持ち合わせた味わいは、まさに一級品です。ストレートか、ロックで楽しみたいですね(^^)バルバンクール ラム・ハイチ 15年 43度 750mlBarW ライブのお知らせ。5/17（日） 出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 鈴木大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ \2000 ご予約はBarW０３ ３３７５ ６０６１まで。ぐるなびmixi
2009.05.09
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アイラ島の定番シングルモルト アードベッグ１０年。
ゴールデンウィーク真っ只中で、皆さん、連休を満喫されているでしょうか？BarWは、本日５日は通常営業、明日６日は、お休みを頂きます。さて、スコッチのシングルモルトにも、色々なタイプのものがありますが、蒸留所のオフィシャル・ボトルで、最もスモーキーな香りをもつモルトと言えば、やはりこのアードベッグ１０年を置いて、他に無いでしょう。ヨードを多く含むアイラ島の土壌から切り出される、ピート（泥炭）を炊いて乾燥させた麦芽を使う事から、独特の強烈な個性が生まれます。色は１０年熟成ながら、かなり薄め。しかし、その淡い色合いからは想像出来ないくらい、複雑で深い味わいを持つ銘酒です。まだ飲まれた事のない方は、是非、一度お試し下さい。癖のある香りに、病み憑きになってしまうかも知れませんよ！【特売中】アードベッグ 10年 700ml 46度（Ardbeg 10YO）BarW ライブのお知らせ。5/17（日） 出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 鈴木大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ \2000 ご予約はBarW０３ ３３７５ ６０６１まで。ぐるなびmixi
2009.05.05
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- ビールを飲もう！
- ブラックフライデー慰労会
- (2025-12-03 17:26:53)
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- 焼酎は美味い
- だいやめはお湯割りの時季ですなぁ～
- (2025-10-31 08:55:40)
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- たのしいお酒飲んでますか。
- KARDI カルディ「ケーパー＆ディルレ…
- (2025-12-03 15:33:01)
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