私の趣味と楽しみ

今日は朝から、雪がちらほら降っていましたが

その後、雨が降ったので積もらなかったのでよかったです。

例年なら、今の季節、雪が積もっている時もあります。

冬はお天気が悪いので、散歩にも行かないので

最近はブログの記事も料理やスイーツの記事が多くなっています。

また、春になって、いい季節になったら、風景やお花の写真もアップしますね。

なので、今日も料理の記事になります。

今日は魚屋さんが来たので鰆と鯖を買いました。

鰆のたたきと鯖ぬた、野菜サラダ、みそ汁の夕食です

さばぬたと鰆のたたきの写真です。

鰆のたたきは

鰆を少し焼いて鰆のたたきを作りました。

玉ねぎをスライスして下に敷きました。

その上に、少し焼いた鰆を切って並べ、もみじおろしと

ねぎを添えました。

ポン酢で食べても、醤油で食べても美味しいです。

鯖ぬたは、ネギをさっとゆでて、しめサバを加え、

みそ、砂糖、酢、ごまで和えます。

スーパーで買うしめサバより魚屋さんで買うしめサバの方が美味しいです。

今日は祭日で主人も仕事が休みだったので

昼食は牛丼にしました。

先週は毎日ブログ更新出来ました。

今までは、一週間に三回位しか出来なかったのに

これからも頑張れたらいいですけど。

どうなるかわかりません

に ほんブログ村 応援も宜しくお願いしますね。