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YUSAKO
アラフィフのなんてことない日常を綴っています。いろいろな不調が出てきやすいお年頃。同じような方達と情報共有したり、こんな人もいるんだと関心を持ってもらえたら嬉しいです。
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ゆみねー★さん 2023.08.02
テーマ： アラフィフの日常(1721)
カテゴリ： 日々のあれこれ
不調がいつやってくるかわからないので、作り置きをするようになった私。
そんな時は、冷凍庫に常備してある 冷凍野菜 を活用しています。
他のものを作ってる間に自然解凍したり、時間がない時はレンチンすればいいから、
夏じゃなくても、時短になって便利♪いつもどんな風に使ってるかご紹介しまーす
まずは、 「ほうれん草」
要る分だけレンチンして、めんつゆと鰹節でお浸しにしたり、醤油とすりごまで胡麻和え。
あと一品欲しい時や、お弁当の隙間を埋めたい時にササっと作れて便利です。
お次は 「ささがきごぼう」
人参と炒めてきんぴらにしたり、お味噌汁には毎回入れてます。
ごぼうって、ささがきにするにも細切りにするにも、結構な手間ですから助かります。
最近のお気に入りは 「きざみオクラ」
これは、あらかじめ器に入れて、冷蔵庫で自然解凍することが多いです。
ある程度解凍できたら、しらすと鰹節、きざみ海苔、めんつゆをかけて一品出来上がり♪
「栗かぼちゃ」 こちらも、最近よく使います。
冬は煮物にするけど、今の時期は、ホットサラダにします。
茹でるよりレンチンの方がホクホク感があって好きです。
玉ねぎの薄切りを炒めて、潰したカボチャとマヨネーズで和えれば出来上がり♪
さらにレンチンした枝豆を入れたり、玉ねぎと一緒にハムとかベーコン炒めても美味しいです。
ブレンドスパイス。
いろんなスパイスやハーブも入ってるので、お肉にそのままかけて焼いてもいいし、
私はサーモンにかけてソテーするのが好き♪ ハンバーグとか唐揚げの下味にも使ってます。
キャンプとかアウトドア用品のお店でも、こんな感じの売ってますよね？うちはイオンのだけどw
●粉末醤油と11種のスパイス&ハーブ● 詳細はこちら↓
食塩、こしょう、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、フライドガーリック、ガーリック、レッドベルペッパー、パプリカ、オニオン粉末(小麦を含む)、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル/調味料(アミノ酸等)
私の場合は、完全にズボラ＆手抜きのための冷凍物の活用ですが、
少しでも時短したいし、楽したいですよね〜
そりゃ、手作りで作れるならそれに越したことはないんだけど、
今時、冷凍ものでも、レトルトでも美味しいのはあるし、
時短して、空いた時間と体力＆気力を、子供と過ごした方がいいこともあると思います。
上手に、賢く、色々なものを利用して、夏休みを乗り切ってくださ〜い♪
こちらでもブログを始めました。 yusakoda's life
よかったら、遊びにきてくださいね♪
★ブログ村の参加カテゴリー変更しました♪
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他のものを作ってる間に自然解凍したり、時間がない時はレンチンすればいいから、
夏じゃなくても、時短になって便利♪いつもどんな風に使ってるかご紹介しまーす
まずは、 「ほうれん草」
要る分だけレンチンして、めんつゆと鰹節でお浸しにしたり、醤油とすりごまで胡麻和え。
あと一品欲しい時や、お弁当の隙間を埋めたい時にササっと作れて便利です。
お次は 「ささがきごぼう」
人参と炒めてきんぴらにしたり、お味噌汁には毎回入れてます。
ごぼうって、ささがきにするにも細切りにするにも、結構な手間ですから助かります。
最近のお気に入りは 「きざみオクラ」
これは、あらかじめ器に入れて、冷蔵庫で自然解凍することが多いです。
ある程度解凍できたら、しらすと鰹節、きざみ海苔、めんつゆをかけて一品出来上がり♪
「栗かぼちゃ」 こちらも、最近よく使います。
冬は煮物にするけど、今の時期は、ホットサラダにします。
茹でるよりレンチンの方がホクホク感があって好きです。
玉ねぎの薄切りを炒めて、潰したカボチャとマヨネーズで和えれば出来上がり♪
さらにレンチンした枝豆を入れたり、玉ねぎと一緒にハムとかベーコン炒めても美味しいです。
ブレンドスパイス。
いろんなスパイスやハーブも入ってるので、お肉にそのままかけて焼いてもいいし、
私はサーモンにかけてソテーするのが好き♪ ハンバーグとか唐揚げの下味にも使ってます。
キャンプとかアウトドア用品のお店でも、こんな感じの売ってますよね？うちはイオンのだけどw
●粉末醤油と11種のスパイス&ハーブ● 詳細はこちら↓
食塩、こしょう、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、フライドガーリック、ガーリック、レッドベルペッパー、パプリカ、オニオン粉末(小麦を含む)、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル/調味料(アミノ酸等)
私の場合は、完全にズボラ＆手抜きのための冷凍物の活用ですが、
少しでも時短したいし、楽したいですよね〜
そりゃ、手作りで作れるならそれに越したことはないんだけど、
今時、冷凍ものでも、レトルトでも美味しいのはあるし、
時短して、空いた時間と体力＆気力を、子供と過ごした方がいいこともあると思います。
上手に、賢く、色々なものを利用して、夏休みを乗り切ってくださ〜い♪
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