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2023.08.13

お盆休みでも通常運転な我が家 / 作り置きと、ひじき入りつくねバーグ。

(6)

テーマ：アラフィフの日常(1702)

カテゴリ：作り置き

金曜の「山の日」含めると、うちの旦那のお盆休みは６連休です。

休み自体も久々なんですが、そんな旦那を付き添わせて、
今日は朝イチで病院に行ってきました

喉の違和感はだいぶ良くなったんですが、吐き気もあるし、
お盆休みに悪化しても困るので、とりあえずお薬をもらいにね。

前回、血圧が一時的に高くなって受診し、先生のあまりのやる気のなさに激怒。
もう内科は、今までのかかりつけ病院にしようと思ってましたが、そちらが休診。
仕方がなく、整形外科と同じ病院の内科を受診することにしました。ちぇ〜

）
なので、一緒に受診して、同じようなお薬を処方してもらって帰ってきました。

家に帰ってきてから私は大人しくしてましたが、旦那は久々の休みなので、
注文してたメガネの受け取りに行ったり、スーツをオーダーしに行ったり、バタバタしてました。

息子は、夏休み期間に受けているインターンの課題作成でPC作業を黙々と・・・。

明日は、午前中に用事を済ませて、そのあとはフリーですが、私は体調次第。
その次の日からは、おそらく台風がやってくるので、外出出来ず、家にお篭り。

なので、ほぼ通常のお休みと変わらない我が家です

それでも、食事を作る回数は増えてくるので、作り置きがあった方がいいと思い、
いつもよりは少なめですが、ちょこちょこと作っておきました。

「ピーマンとしらす炒め」「春雨中華サラダ」「ベビーホタテの佃煮」

最近、袋買いするとサイズが大きくて余りがちなキュウリは「春雨中華サラダ」に。

アサリの佃煮が食べたくて、ネットスーパーで注文しようとしたら在庫切れ。
代わりにベビーホタテを頼んで、家で佃煮を作ってみたら美味しくてハマってます。

胃の調子は悪いけど、お腹は空くので、お茶漬けとか朝はバナナとかを食べてましたが、
今日の夕飯は、豆腐多めの「ひじき入りつくねバーグ」にしてみました。

豆腐多めだったから柔らかくて成形しづらいけど、ふわっふわで美味しかった〜
インスタで見たレシピなんだけど、今日は枝豆も加えてみたら、いい感じのアクセントに♪

作り方も簡単だし、我が家の定番メニューに仲間入りしそうです。

さて、台風がどうなるかですが、直撃したら、いつ停電になるかわからないし、
念の為、非常食になるようなものは買っておきました。と言っても、カップラーメンとかね。

食料はなんだかんだ、家にストックしてあるようなもので大丈夫だけど、
問題は停電した時の暑さですよね〜。

もうエアコンなしの生活は考えられない私なので、本当にビクビクしてます

みなさんも、お気をつけくださいね〜