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megu♪
2004年4月生まれの双子達＋１！！三人娘の子育て日記です。ほとんど独り言ですが…。
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2003年02月04日
テーマ： ダイエットメニュー！！(26)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ヤワヤワなハンバーグになってしまい、レシピを載せていませんでしたが、
今回は結構良い出来！だったので、レシピを。
◆豆腐ハンバーグ◆
☆材料☆
木綿豆腐160g（小さいパック一つ。）合挽き肉170g、卵1個、玉ねぎのみじん切り1/2個、
パン粉1/2カップ、牛乳適量、調味料（塩、胡椒、顆粒コンソメ、ナツメグ等）
☆作り方☆
豆腐は手で適当にくずし、耐熱の器に入れ、電子レンジに1分ほどかける。
温まったらザルにあけ、しばらく置いて水切りする。
ある程度水が出たら、器に戻し、また適当にくずす。それを3回程繰り返す。
最終的に、ひき肉とまではいかなくても良いが、炒り卵の様なポロポロの状態にする。
玉ねぎのみじん切りも耐熱の器に入れ、２～３分レンジにかけ
（ラップ無しで）広げて冷ましておく。
ボウルにひき肉、卵、牛乳、パン粉、お好みの調味料を入れてよくこねる。
別のボウルに冷めた玉ねぎとポロポロにした豆腐を入れ、そこに小麦粉約大１を
ふり入れ、軽く混ぜる。
お肉の入ったボウルに、玉ねぎと豆腐を入れてザッと混ぜてタネの出来上がり。
後は普通に焼いて下さい。この分量で普通の大きさ４つと子供用が２つ作れました。
大人で少し小さめにすると３人分くらい作れるかな？
今日のソースは、デミグラスソース（直接かけるタイプ）ケチャップ、ソース、塩コショウ、
風味付けのバター約小さじ１、水少々をフライパンでひと煮立ちさせたもの。カンタン♪
食べた感じはほとんど普通のハンバーグと変わらない。でも玉ねぎを炒めてないのと、
ひき肉減量でちょっとヘルシー♪でも続けるとやせますよ！！
ちなみに味噌汁の具はワカメとジャガイモ。この組み合わせは小さい時から好き！
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Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
とみ～tommy
さん
うおう～～～おいしそ～。
目玉焼きがポイント高し！
心憎い演出ですよ（笑）
マシューTVのサイト行ってみたけど、
見にくかったです。
そして、要潤公式サイト行ってみたけど、
やっぱり見にくかった。ﾄﾎﾎ…
(2003年02月05日 09時12分43秒)
目玉焼きがポイント高し！
心憎い演出ですよ（笑）
マシューTVのサイト行ってみたけど、
見にくかったです。
そして、要潤公式サイト行ってみたけど、
やっぱり見にくかった。ﾄﾎﾎ…
(2003年02月05日 09時12分43秒)
Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ とみ～さんへ！
megu♪
さん
マシューのページ、行ってくれたんですね。そうでしょ？見にくいでしょー？
見たいところが分かりにくいサイトってヤダわー。
要くんのサイトには二月の出演予定が書いてましたね。
いちおーコピペしときまーす！！
■2月のテレビ番組出演予定
【ドラマ】
●「GOOD LUCK!!」(TBS) 毎週日曜日／午後９時～
●「まんてん」(NHK) 毎週月～土曜日
8:15～8:30【総合】 7:30～7:45【デジタルハイビジョン】
7:30～7:45【BS2】 12:45～13:00〈再〉【総合】
●2/13 怪談新耳袋「第三診察室（前編）」(BS-i) 22:54～23:00
2/14 怪談新耳袋「第三診察室（後編）」(BS-i) 22:54～23:00
【情報・バラエティ】
●2/14 「はなまるマーケット」(TBS) 8:30～
●2/14 「ウンナンの気分は上々」(TBS) 23:00～
ところで…ハンバーグ、美味しそう？ウレシイ！！食べ物の写真撮るって
結構難しいんですよねー。でもハンバーグ、テリテリ、ツヤツヤに
写ってたのでうれしい♪ふふふ。 (2003年02月05日 14時13分16秒)
見たいところが分かりにくいサイトってヤダわー。
要くんのサイトには二月の出演予定が書いてましたね。
いちおーコピペしときまーす！！
■2月のテレビ番組出演予定
【ドラマ】
●「GOOD LUCK!!」(TBS) 毎週日曜日／午後９時～
●「まんてん」(NHK) 毎週月～土曜日
8:15～8:30【総合】 7:30～7:45【デジタルハイビジョン】
7:30～7:45【BS2】 12:45～13:00〈再〉【総合】
●2/13 怪談新耳袋「第三診察室（前編）」(BS-i) 22:54～23:00
2/14 怪談新耳袋「第三診察室（後編）」(BS-i) 22:54～23:00
【情報・バラエティ】
●2/14 「はなまるマーケット」(TBS) 8:30～
●2/14 「ウンナンの気分は上々」(TBS) 23:00～
ところで…ハンバーグ、美味しそう？ウレシイ！！食べ物の写真撮るって
結構難しいんですよねー。でもハンバーグ、テリテリ、ツヤツヤに
写ってたのでうれしい♪ふふふ。 (2003年02月05日 14時13分16秒)
Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
こぶ♪
さん
美味しそ～。
私、先日やった血液検査で中性脂肪がちょっと高めだったので
（お医者様には気にするほどの値じゃないと言われたけど）
早速作ってみようかな。
お豆腐の水切りはレンジでやるといいんですね♪
なるほど～～～～。 (2003年02月05日 17時07分01秒)
私、先日やった血液検査で中性脂肪がちょっと高めだったので
（お医者様には気にするほどの値じゃないと言われたけど）
早速作ってみようかな。
お豆腐の水切りはレンジでやるといいんですね♪
なるほど～～～～。 (2003年02月05日 17時07分01秒)
Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
みっすん☆
さん
はじめまして～！！(^-^*)/
毎日の献立に困ってたので、いろいろお散歩させてもらいました。
とーっても美味しそうな画像ばかり見て、ヨダレが出そうになりました。
豆腐入りハンバーグも参考にさせてもらって、今度作ってみます。ありがと～♪ (2003年02月05日 22時00分33秒)
毎日の献立に困ってたので、いろいろお散歩させてもらいました。
とーっても美味しそうな画像ばかり見て、ヨダレが出そうになりました。
豆腐入りハンバーグも参考にさせてもらって、今度作ってみます。ありがと～♪ (2003年02月05日 22時00分33秒)
Re豆腐入りハンバーグ(2/4)こぶ♪さんへ！
megu♪
さん
中性脂肪、チョイ高ですかっっ。今は何ともなくても、すこーし
気を付けた方がよいのかもしれませんねー。
豆腐の水切りをレンジでってのは、以前テレビか何かで見たんですよ。
温めた方が早く水が切れるみたいで。
私のレシピはいつも適当な量（たまたまお肉が1パック170gだっただけ、とか）
なので、作りやすい様加減してみて下さいねー。
ポン酢とオロシでサッパリ、とか醤油とミリン、ごく少量の片栗粉で
照り焼き風、とか色々試してみて下さい♪ (2003年02月05日 23時28分57秒)
気を付けた方がよいのかもしれませんねー。
豆腐の水切りをレンジでってのは、以前テレビか何かで見たんですよ。
温めた方が早く水が切れるみたいで。
私のレシピはいつも適当な量（たまたまお肉が1パック170gだっただけ、とか）
なので、作りやすい様加減してみて下さいねー。
ポン酢とオロシでサッパリ、とか醤油とミリン、ごく少量の片栗粉で
照り焼き風、とか色々試してみて下さい♪ (2003年02月05日 23時28分57秒)
Re:豆腐入りハンバーグ(2/4)みっすん☆さんへ！
megu♪
さん
いらっしゃいませー、初めまして！！
適当なレシピばっかりで、参考になりましたか？(^^ゞｵﾊｽﾞｶｼｰ!!
でも、そう言ってくださると、ダイエットメニュー作り、
もうちょっと頑張らねば！って思います☆
後で遊びに行きますーーー！！ (2003年02月05日 23時31分35秒)
適当なレシピばっかりで、参考になりましたか？(^^ゞｵﾊｽﾞｶｼｰ!!
でも、そう言ってくださると、ダイエットメニュー作り、
もうちょっと頑張らねば！って思います☆
後で遊びに行きますーーー！！ (2003年02月05日 23時31分35秒)
Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
i苺i
さん
うまそうだったんでつられてきました。
私も２度豆腐ハンバーグつくりました。
ｃｍでやってるやつです。
でも、こうやって手作りもいいですね！
たまねぎ炒めないのがいいのかぁ・・・
φ（．． ）メモメモ
これは毎日食べたらいいのかな？（笑）
でもハンバーグはあきないよね！！
(2003年02月12日 22時05分36秒)
私も２度豆腐ハンバーグつくりました。
ｃｍでやってるやつです。
でも、こうやって手作りもいいですね！
たまねぎ炒めないのがいいのかぁ・・・
φ（．． ）メモメモ
これは毎日食べたらいいのかな？（笑）
でもハンバーグはあきないよね！！
(2003年02月12日 22時05分36秒)
Re:Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
megu♪
さん
i苺iさん初めましてーー♪リンクありがとーございますっっ！！
「続けるとやせるよ」ってのは、少しお肉を少なめにしたり、炒めるのをやめたりってゆー
細かいカロリーカットを続けると、徐々にですが痩せますよってイミです。
決してハンバーグを毎日食べたら痩せるワケではありません(笑)
ページ一覧の中の「ダイエットレシピのコーナー」に、今まで画像付きで載せたレシピを
集めてありますので、良かったらそれも見て下さいねー。
今から遊びに行きまーーーす☆ (2003年02月12日 23時11分56秒)
「続けるとやせるよ」ってのは、少しお肉を少なめにしたり、炒めるのをやめたりってゆー
細かいカロリーカットを続けると、徐々にですが痩せますよってイミです。
決してハンバーグを毎日食べたら痩せるワケではありません(笑)
ページ一覧の中の「ダイエットレシピのコーナー」に、今まで画像付きで載せたレシピを
集めてありますので、良かったらそれも見て下さいねー。
今から遊びに行きまーーーす☆ (2003年02月12日 23時11分56秒)
あはは。そうですよね
i苺i
さん
返事ありがとうございました。
うん。わかってましたよ！（笑）
毎日だなんて！（＊￣▼￣＊）
でも、私は毎日でもｏｋかなーって本当に思いはしました。
やはり肉がよくないんでしょうかねー？？（謎）
私も、独身のころは肉ばかり食べてても平気で、体重かわらずでした。
でも、結婚後出産？かなー。
女はそういうので昔と違うふうになるよね？（聞いた話）変化してしまう（しまった）というか。
だからでしょうか、肉は大好きなんだけどその「せい」で体重が減らないのか、それ以外食べてるせいか？？
謎ですわー。
(2003年02月13日 00時28分25秒)
うん。わかってましたよ！（笑）
毎日だなんて！（＊￣▼￣＊）
でも、私は毎日でもｏｋかなーって本当に思いはしました。
やはり肉がよくないんでしょうかねー？？（謎）
私も、独身のころは肉ばかり食べてても平気で、体重かわらずでした。
でも、結婚後出産？かなー。
女はそういうので昔と違うふうになるよね？（聞いた話）変化してしまう（しまった）というか。
だからでしょうか、肉は大好きなんだけどその「せい」で体重が減らないのか、それ以外食べてるせいか？？
謎ですわー。
(2003年02月13日 00時28分25秒)
Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
優香りん さん
豆腐入りハンバーグは合びきミンチもいいけど、鶏ミンチのほうが、よりヘルシーで美味しいよ..
そのときのハンバーグにかけるソースは照り焼きソースがバッチリ合う。照り焼きソースの作り方は、醤油、みりん、砂糖を煮詰め、最後片栗粉でとろみをつける。味は少し甘めがおすすめだよ・・ 一度お試しあれ～ (2003年02月15日 22時02分21秒)
そのときのハンバーグにかけるソースは照り焼きソースがバッチリ合う。照り焼きソースの作り方は、醤油、みりん、砂糖を煮詰め、最後片栗粉でとろみをつける。味は少し甘めがおすすめだよ・・ 一度お試しあれ～ (2003年02月15日 22時02分21秒)
Re:Re:【画像アリ】豆腐入りハンバーグ(2/4)
megu♪
さん
優香りんさんへ！
どうもありがとーございます★照り焼きソースの時もありますよー。
私は、ミリン、酒、醤油に最初から少量の片栗粉を混ぜておいて、
焼き上がったハンバーグやお魚の入ったフライパンに一気に流し込んで
からめます。中華料理の合わせ調味料みたいな感じで♪
鶏ミンチもあっさりしてて良いですよねー。良かったらホームページの
アドレスをBBSに張っておいて下さい！遊びに行きますよー！！
(2003年02月17日 02時03分59秒)
どうもありがとーございます★照り焼きソースの時もありますよー。
私は、ミリン、酒、醤油に最初から少量の片栗粉を混ぜておいて、
焼き上がったハンバーグやお魚の入ったフライパンに一気に流し込んで
からめます。中華料理の合わせ調味料みたいな感じで♪
鶏ミンチもあっさりしてて良いですよねー。良かったらホームページの
アドレスをBBSに張っておいて下さい！遊びに行きますよー！！
(2003年02月17日 02時03分59秒)
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