健康法師のレシピと　たまに徒然草

お豆腐もダイエットの強い味方ですよね！

今日は豆腐ステーキです

材料

豆腐　　　　　　　　　1丁

だし醤油

ねぎ

大根おろし

キムチ

サラダ油

作り方

とうふは水切りしなくて良いです。

豆腐を適当な大きさに切る。（4つ切りか8つ切りぐらい。）

豆腐に片栗粉をたっぷりまぶし、余分な粉は　はたき落とす。

フライパンを熱し、油を入れ、豆腐を入れて両面こんがりと焼く。

こんがりしたら、フライパンの油をふき取り、だし醤油を入れて汁を煮からめる。

 皿に移し、だし醤油の中の昆布とねぎをのせる。

大根おろしを添える。

もうひとつはキムチ添えです。

こちらもなかなかおいしいですよ。

・・・Ｂｌｏｇランキング参加中・・・