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2008年02月04日
カテゴリ： 豚肉
今日は 豚肉のチーズはさみ焼き
です。
実は、これもおせち料理だったんです・・・（笑）
この写真の真ん中です。
材料
豚生姜焼き用
プロセスチーズ
大葉
作り方
豚薄切り肉は広げて塩コショー、プロセスチーズを乗せて二つに折り、
小麦粉をつける。余分な粉は はたき落とし、大葉を巻く。
フライパンを熱し、肉を焼く。
きつね色になったら裏返して焼く。
ＴＩＰＳ
プロセスチーズの方が、とろけるチーズより、（焼く途中ではみ出さないので）
きれいに焼けます。チーズの風味もより強く残ります。
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最終更新日
2008年02月04日 14時48分17秒
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