健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は新玉ねぎを丸ごと煮込んだスープです。

新玉ねぎのうまみが丸ごと味わえます。

材料

新玉ねぎ

フランクフルトソーセージ

ベーコン

トマト

三つ葉

スープのもと

カレー粉　少量

塩、コショー

作り方

1. 鍋で、ベーコンを入れて炒め、トマトも入れて軽く炒め、トマトを取り出します。 
2. １に新玉ねぎがかぶるくらいの水をいれ、
3. ソーセージとスープのもと　を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮、トマトも入れて再び沸騰するまで煮ます。
4. 最後にカレー粉と塩、コショーを入れて、味見をして味を調えて三つ葉を散らします。

カレー粉は風味付け程度に少し入れます。

Ｂｌｏｇランキング参加中　皆様の清き1票を