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2009年01月25日
カテゴリ： ごはん物 お餅
先日から 大きな大根を酢漬けにしてて。
おいしいから 手まり寿司 に使おうと思いながら
大好きなのでパクパク食べていたのですが
なくなりそうなので
急遽作りました。
材料
すし飯
スモークサーモン
大根の酢漬け
好みで
塩昆布 焼き海苔など
作り方
すし酢の簡単な作り方 ←ここをクリック
の要領ですし飯を作り、小さく丸めます。
今回は、酢漬けが甘いので、砂糖を少なめにしてください 。
大根の酢漬けを乗せ、スモークサーモンで巻いて、ラップで包み、形作ります。
出来上がり。
大根の酢漬けは多めに入れたほうがおいしいです。
大根の酢漬けの作り方
大根を薄く切り、塩を振ってしばらく置き、水気をしぼる。
大根の菊花漬け ←ここをクリック
の要領で漬ける。
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最終更新日
2009年01月25日 13時51分45秒
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