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ももちゃｎ @ Re[1]:健康法師の　中央ヨーロッパ旅行記　機内食　ベルリン(10/19) jijibabaさん＞おはようございます。＞ …

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2021年02月13日

健康法師の　里芋のポテトサラダ

カテゴリ：野菜　果物

今日は里芋を使ったポテトサラダです。

今回は、夫が買っていた袋入りの　この里芋を使いました。

下ゆで里いも。簡単ですねー。
でも、下茹でといっても、つぶさないといけないので、また茹でますけどね（●＾・＾●）

２０個入りだったので、多いかなあと思ったんですが
残すのも面倒なので全部使いました。

見た目はじゃがいものサラダと変わりませんが
こちらは、もっと　あっさりしたヘルシーなポテトサラダです。

材料（適当でいいですが参考のため）

８個ぐらいはできます。

下ゆで里芋　　　　一袋（２０個）
キューリ　　　　　１本
干しブドウ　　　　カップ３分の１　
焼き豚　５センチぐらい
生おから　　　　　カップ２分の１
ドレッシング　　　好みのもの大さじ４
マヨネーズ　　　　カップ２分の１
塩　　　　　　　　小さじ２分の１

作り方