ゼログ☆

北の大地の贈り物

えー。。。ゼロッちでございます。ユーザーＩＤとパスワードをすっかり忘れてしまい、ログインもままならなかったここ数ヶ月、全くもってご無沙汰をしちゃいました。久々の書き込みではありますが、またすぐ更新を怠るであろうこのワタクシめが｢復活｣などと自信をもって書ける訳もないのでそこん所はサラッと行きますので、どうか今後もヨロシクさて今回、タイトルにもあります様に、北海道の親戚から１匹分の鮭がドーンと送られてまいりました。 我々が西日本で食べる鮭は、保存のために沢山の塩が使用してあるのでどうしても「塩味」という印象があるけど、この北海道から送られてくる鮭は余り塩が使ってないので本来の「鮭の味」がするのだ～ これはもう、焼き鮭にするも良し石狩鍋にするも良し 早速外箱を家の外に残して、中身のビニールや紙に包まれた大振りな鮭だけを台所へ持って行って切る事にしたが、台所でビニールを開けてみたら既にカットされた状態の立派な鮭が姿を現した。「よっ！手間いらず！」 (その状態がこの写真ね♪）立派でしょ？ 一切れづつサランラップで包んで冷蔵庫に入れ終わったが、相変わらず箱は外に置き去りになっていた。すると… ノラ猫がやって来て箱のにおいを嗅いだり家の中の様子をうかがったりして 「すいませーん。なんかいいニオイするんですけどォ～。」 と、言いたそうな表情を浮かべていた。ゴメンネ☆猫ちゃんｗ 夜は白菜やキノコ、昆布や酒かすと一緒にグツグツ煮て、美味しい鍋になった。もちろんそれで全部食べきったわけじゃないよ☆