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カテゴリ: ホームメイドの味
《フタバ園》 母の日 レベッカ
園芸農家直送 母の日カーネーション 1本190円
歓送迎会・退職お祝いの12色のバラの花束36本
☆ルージュブーケ☆5000円(花キューピット・デザイナー・おまかせ花束シリーズ)
母の日遅割ギフト激安おまかせ花束5980円
【箱入】 栗きんつば 10個+栗三昧 5個+香 5個
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【箱入】豆乳入ふわふわ栗ざんまいケーキ
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えんどうまんじゅう [伊勢芋・えんどう豆]

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材料 強力 砂糖 塩 バター 苺ヨーグルト 牧場の朝 ドライイースト
分量
230 大匙2/3 3 25 185 45 小匙1.5
単位はgです。計量スプーンはベーカリー専用のものです。イーストは膨れないといけないので通常の1.5倍しました。甘いにおいがしてきて、ねかしの段階でも、ちょっと暑くてむしむしする日でしたので窓を開けていたら、風に乗って苺ヨーグルトのにおいがしてきます。出来上がりが楽しみになってきました。焼きに入っている間もにおいがしていました。焼けている時の終盤戦も、においがプンプンです。さぁ、焼きあがりました。残念。撃沈しています。ですが、この前の大失敗のバナナ食パンよりはいいです。切って食べてみました。苺ヨーグルトの甘みよりも、苺の酸味が強いです。パンと蒸し饅頭のあいの子ですね。砂糖は二倍くらいは要ります。ヨーグルトをもっと控えて液体水か牛乳を入れないといけませんね。。苺ヨーグルト3/29に、ミルク食パンを作ったとき牛乳は水と同量と専用レシピにありましたのを、全量牛乳にして水はゼロにして焼いて見ましたところ、ふんわりふわふわに焼けて、しなやかな食パンで美味しいのが忘れられなくて、こんなことを試したのでした。それと、スキムミルクも通常通り入れましょう。何だかんだとすったもんだの挙句の果汁(オレンジ)食パンの方が良かったです
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Last updated  2006/05/07 06:49:40 PM
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