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[福井] カテゴリの記事
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はいから茶屋
福井市から越前大野までドライブ。美しい自然を満喫出来ます。城下町ということで数が多くありませんがいろいろなお店が並んでおり散策が楽しいです。水が美味しいせいか日本酒の酒蔵も。大野と言えば蕎麦ということで目的のお店があったのですが残念なことに臨時休業ということでこちらのお店へ。外観は洋館風でなかなかお洒落な感じです。店内はテーブル席が10卓程度あり広々して解放感があります。メニューは大野名物が揃っています。醬油カツどん、ソースカツ丼、蕎麦等。そういえば福井に来てまだソースカツ丼を食べていないということで食べてみました。◆ソースカツ丼薄く揚げられたとんかつの上に独特の甘辛いソースがかかっています。この独特なソースは好き嫌いが分かれそうですが、個人的に好きな味です。薄いカツに白飯とよく合い美味しいですね！奥越前 はいから茶屋 （そば（蕎麦） / 越前大野駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.3
May 19, 2018
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鮨 十兵衛
福井駅から車で10分程度、電車で行くと最寄り駅から歩いて10分程度の場所にあるお鮨屋さんです。この日は電車で伺いました。1時間に1本くらしか発着のない無人駅を降りて歩いていくとお店に到着。道を挟んで目の前にはファミレス、横には焼鳥屋があり、地方の生活地域のような場所にこんなモダンな鮨屋があるとは驚きました（笑）駐車場は広くお店も大きくモダンで立派ですね。元々先代の頃は町の寿司屋だったのを、息子さんへ代替わりして改築したようです。店内はカウンター席10席程度で席間や空間は広々しており居心地よく飲食出来ます。若い体育会系ぽい店主とお弟子さんが2人カウンターに入り、他にはスタッフが3人程度でお弟子さん以外は家族の方でしょうか。みなさん感じがよく高級鮨屋にありがちな緊張感はまったくなくアットホームな雰囲気です。夜はつまみと握りのコースのみとなります。つまみはまずは厚く切られたアラを塩か醤油で頂きます。トリ貝は七尾産の天然もので巨大サイズ。生と炙りで出され、肝ソースで頂きますがこれが絶品。濃厚なソースと甘いトリ貝の組み合わせ。牡丹海老はネットリと甘い。金目鯛は藁の香がいいですね。茶碗蒸しは白子がたっぷり。3分の１くらい入っていたような。ネットリとして濃厚で美味しい。蒸し鮑は確か味付けなしか塩だけだったような。ムチムチで香り高い一品。ノドグロ焼きは脂がのりまくりトロトロ。牡丹海老頭焼きは味噌がたっぷり香ばしく美味しい。煮蛸は絶妙な火入れです。握りはイサキからスタート。剣先烏賊は口に入れるとすぐにほどけ、シャリと一体に。隠し包丁が100か所入ってるとのこと。桜鱒は今が旬でしょうか、厚めに切られ脂がのっています。〆鯖はそろそろシーズン最後でしょうか。鮪は千葉勝浦のもの。素晴らしい色合いでこの時期では見事なものではないでしょうか。赤身も中トロも美味しい。小肌は酢が強めで男らしい。次に細魚。ガスエビはあまり聞きませんが北陸の魚でしょうか。甘くてネットリ。美味しい。穴子は香ばしい。中トロ巻が出て最後に玉子を。出汁巻タイプはこういう鮨屋では珍しいですね。甘くて美味しい。追加でカマトロ炙りと、干瓢を。シャリの温度はそれほど高くなく固さも普通くらいで、ネタはどれも惜しげもなく厚めに切られています。魚はある程度厚い方が美味しいと思うのでこれは嬉しいですね。北陸産の新鮮な魚介の良さを生かしつつ、江戸前の仕事をうまく融合しているように感じました。特に鮪は福井でもいい鮪を出したいとのことで今の時期でも素晴らしい鮪にように感じましたので、冬場はより楽しみですね。日本酒も地酒がいろいろ揃っておりメニュー以外でもおすすめがあり半合でも注文出来るのでいろいろ飲めるのがいいですね、これだけの品数、質でかなりお安いなという印象です。居心地もよく福井に来た際にはまた行ってみたいと思わせるお店でした。（つまみ）1品目：アラ2品目：トリ貝生3品目：トリ貝炙り4品目：牡丹海老5品目：金目鯛藁焼きポン酢ソース6品目：茶碗蒸し、まふぐ白子入り7品目：蒸し鮑8品目：ノドグロ焼き9品目：牡丹海老頭焼き10品目：煮蛸（握り）1貫目：イサキ2貫目：剣先烏賊3貫目：桜鱒4貫目：〆鯖5貫目：鮪赤身6貫目：鮪中トロ7貫目：小肌8貫目：細魚9貫目：ガスエビ10貫目：穴子11貫目：中トロ巻12貫目：玉子追加13貫目：鮪カマトロ炙り14貫目：干瓢（吸物）海苔の吸い物（飲み物）生ビール日本酒計２，５合程度（4種類程度）鮨 十兵衛 （寿司 / 日華化学前駅、福大前西福井駅） 夜総合点★★★★☆ 4.2
May 6, 2018
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味処 庄屋
福井駅から徒歩5分程度の場所にある居酒屋さんです。福井では居酒屋等が集まる繁華街は別の場所にあり、駅前は意外とお店が多くなくその中でも良さそうなこちらへ訪問しました。商店街の中にあり外観は普通の居酒屋といった雰囲気です。店内はカウンター席10席程度の座敷席が5卓程度あります。予約席が多く、続々と地元らしきお客さんが見えましたので地元で愛されるお店なんですね。メニュー見ると地元の魚介が豊富に揃っておりいろいろ楽しめそうですね。一品の量が多いので何人かで来ていろいろ注文するのが良さそうです。無論1人でも全然平気な雰囲気です。日本酒も地酒がいくつかあり福井駅まで飲みたい時にはおすすめなお店ですね。◆生ビールとお通し◆上庄里いも煮福井産のブランド芋とのこと。ゴルフボールくらいの大きさで温かい状態提供されます。味付けは少し甘みがあり薄味で、少し固めでねっとりいます。食べきれなかったので持ち帰り冷えた状態で食べましたが、冷えた方が味が染みこ里芋の本来の味を味わえました。◆鯵フライ鯵は刺身、焼き等を選択できフライを選択。大きい鯵ですが厚さはそれほどなかったかも。揚げたてで普通に美味しいですね。付け合わせのサラダも美味しかったです。（飲み物）・生中・日本酒1合（常山 純米酒）味処 庄屋 （居酒屋 / 福井駅、福井駅、市役所前駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
May 6, 2018
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ミート＆デリカささき
福井県鯖江市に「サバエドッグ」なる名物があると聞いて伺いました。歩いて食べる「ソースかつ丼」がコンセプトとのことで、商店街の中のお肉屋さんで買うことが出来ます。普通の町の肉屋さんで普通に精肉が売っている横でフライものをその場で揚げてくれ、その中にサバエドッグもあります。注文をすると5分くらい待ち熱々のサバエドッグを頂けます。10本くらい大量買いされる方もいて観光客だけでなく地元に愛されているサバエドッグなんですね～。◆サバエドッグ目の前で揚げてくれるので熱々です！意外と大きくずっしりとしており、衣はサクサクで中のご飯はふっくらとしています。甘辛のソースが熱々でサクサクのフライに合い美味しい！ミルフィーユ状に肉が巻かれているそうですが、正直肉はあまり存在感がなくどこにあるの？レベルですね（笑）1個250円でこのクオリティーは凄いですね～。ミート＆デリカささき （デリカテッセン / 西鯖江駅、鯖江駅、西山公園駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.8
May 6, 2018
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民芸茶屋 孫兵衛
福井県敦賀市にあります蕎麦屋さんです。滋賀県長浜から8号線で福井へ向けてドライブをしてるとちょうど山道県境、ナビが「これより福井県です♪」とアナウンスすると同時にお店が現れました（笑）お店は古い民家のような感じで雰囲気があります。店内は広々しておりテーブル席の他座敷もあり100席くらいはありそうですね。場所柄ライダーさんも多く見えました。こちらは自然薯が有名らしく運がいいと自然薯単体でも購入も出来るようです。◆きのこそば（とろろ入り）冷たっぷりかかってあり土色の自然薯は香り高く美味しい！自然薯て意外と高いし貴重であまり食べられるお店がないので嬉しい限りです。きのこも数種類盛りだくさん乗っており、これも既製品感がなく新鮮な味わいで美味しいですね～！蕎麦は平打ちタイプで普通に美味しいですね。お汁は甘さ控えめでキリッとしたタイプ。最後に生卵を崩して蕎麦を絡めて頂きました！民芸茶屋 孫兵衛 （そば（蕎麦） / 新疋田駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.8
May 6, 2018
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あみだそば 福の井
福井駅から徒歩1分程度の場所にある蕎麦屋さんです。せっかく福井まで来たので名物のおろし蕎麦を食べようと思い行ってきました。店内はカウンター席10席程度、テーブル席が2つ程度のこじんまりとしたお店です。メニューは数種類と少な目ですが福井へ行った際に駅から近いですので名物のおろし蕎麦を頂くにはいいお店だと思います。・越前おろしそば（小）蕎麦は10割蕎麦で中太の平麺です。珍しいタイプですね。たっぷりのおろし大根を蕎麦にぶっかけて頂きます。具材はシンプルですが爽やかな味わいで美味しいです。あみだそば 福の井 （そば（蕎麦） / 福井駅、福井駅、市役所前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
December 17, 2016
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秋吉鯖江店
鯖江駅から歩いて10分程度の番所にある焼き鳥屋です。福井が本店のお店で他の地域にも支店が結構あります。店内はカウンター席と座敷席がありかなり賑やかな雰囲気です。メインは焼き鳥でいろいろな種類があり5本セットになります。出来上がるとテーブルの中央のステンレス？の台の上にどんどん置かれていきます。小ぶりで通常の半分くらいの感じなのでどんどん食べられます。熱々の焼き鳥と手軽に楽しめるいいお店ですね。大人数でワイワイやるのにおすすめのおお店です。秋吉 鯖江店 （焼き鳥 / 鯖江駅、西鯖江駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5 昼総合点-
July 31, 2016
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