三河の中心で美味しいと叫ぶ！

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January 16, 2017

うさぎや

カテゴリ：東京

JR御徒町駅より、徒歩4分程度の場所にある和菓子屋さんです。
どらやきが絶品とのことでお土産用で購入しました。
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有名店ですのでお客さんがたくさんおり、右の列で注文して
左の列で受け渡し・会計となっています。ほとんどの方がどらやき
を注文しています。

・どらやき
賞味期限2日となっています。多少過ぎても問題ないと思いますが
美味しく食べるのにベストという意味でしょうか。その場ですぐ食べるの
が一番らしいですが（笑）

翌日に頂きました。生地はふんわりとしてて蜂蜜が入っているのでしょうか、

つぶ餡は甘さ控えめでクリーミーです。こういう食感の餡は初めてですね。
当日に食べたらもっとクリーミーだったんでしょうね（笑）
このクリーミーさを味わうには2日間くらいまでということでしょうか。
むろん少し日が経って固めになった餡もそれはそれで美味しいと思いますが。
ケーキのようなどらやきですね。他にない味で美味しかったです。
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