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2006年01月の記事
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■北の国から～～
マサールさんから、ちょっと肌寒いこの季節に嬉しい激ウマのスイーツをご紹介しちゃいます！ その名も『ショコラ ショー』！(とある通販サイトより）ショコラ・ショー(Chocolat chaud)とは、フランス語で『温かいチョコレート』の意。フランス料理の冬のメニューに欠かせない『フォンダン・ショコラ』のマサール流アレンジのスイーツです！電子レンジで温めると、焼き菓子の中に閉じこめられたショコラが溶けて、ナイフでカットすればトロ～っと顔を覗かせるという仕組み。 ただ甘いだけじゃない、カカオのほろ苦い後味の「ショコラショー」は女性だけではなく男性にもオススメですよ(^o^)／ 『ショコラティエ（Chocolatier)』とはフランス語で『チョコレート職人』という意味。『 ショコラティエ マサール』は北海道の札幌に1988年に開業した高級チョコレートの専門店です。当時の札幌では、高級チョコレートの専門店はまだ珍しい存在でしたが、ここ数年は知名度も上がり札幌市内の三越と東急百貨店にも出店するほどの人気ぶりなんです。 マサールのチョコレートはすべて手作りの上、ショップの2階にある工房のスペースも限られているため量産ができません。 その分、チョコのひと粒ひと粒に、丹念に仕上げられた愛情を感じることができます。 ショップのショウケースには、粒チョコのほかにチョコレートをふんだんに使ったタルトなどの生菓子も並んでいます。 ■ショコラテイエ・マサールも大人気！！サクッ、パリッとパイ生地のように軽い食感控えめな甘さの後にカカオの香ばしさとさわやかな酸味が口の中に広がります。この酸味はトリニダット種のカカオの酸味。甘さを邪魔しないカカオ分が66％と若干高めのチョコレートを使用しています。 ついつい手が伸びちゃう美味しさです♪■会社概要 創業 1988年 社名 （株）マサルコーポレーション 資本金 3,000,000円 代表者 代表取締役社長 古谷 勝 従業員数 28名 店舗 本店、札幌東急店、札幌三越店 所在地 〒064-0811 北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30 TEL.011-551-7001 FAX.011-513-6644 ■第99回 平成18年1月31日（火）放送分より 煮ぐいなかつし ほんやばけいまち 中津市本耶馬渓町 ■作り方■1) しょうがはみじん切りする。 2) かしわは、一口切りにし、酒をふりかけておき、油で炒める。野菜は乱切りにしておく。 3) 2) に水３カップを加え、コンニャク・にんじん・ごぼう・じゃがいもを加えてゆっくり煮込む。 4) 砂糖・しょう油を加え、味が全体にしみこむまで弱火で煮込む。 5) 火を止める寸前に 1) と豆腐・ネギを加える。
2006.01.31
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■北の国から～～氷上の露天風呂！！南の国の旨い物！！
氷上で湯ったり 然別湖で露天風呂 【鹿追】十勝管内鹿追町の厳冬の然別湖で氷上露天風呂や雪と氷でできた建物を楽しむ「２００６然別湖コタン」（実行委など主催）が２８日夜、開幕した。 湖上のイグルー（氷の家）群を村に見立てた催しは、今年で２５回目。テープカットの後、雪と氷で作った２階建てのメーン施設「アイスバー」で乾杯した。３年連続で開村式に参加した東京都世田谷区の会社員、三宅麗子さん（２９）は「氷の建物がさらに広くなって違った雰囲気」と、友人と氷のグラスを傾けた。 無料の露天風呂は強化プラスチック製の浴槽を氷上に置き、周りを氷のブロックで固めた。中につかると、まるで凍結した湖の中に身を沈めたような気分に。 札幌市中央区の会社員（３４）は「手作り感のある風呂と星空が最高」と話していた。３月３１日まで。 （地方紙より）第94回 平成18年1月25日（水）放送「風のハルカ」より いもきりぶんごたかだし かかじ 豊後高田市香々地 ■作り方■1) かんころ粉と地粉を２対１の割合で混ぜ、塩を少し加え、水を少しずつ入れながら耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねる。 2) 麺棒で薄く延ばして、細長く切る。 3) 沸騰した湯の中に入れて、ゆであげる。 4) ゆであがったいもきりを、お椀に入れ、ごまやネギなどの薬味を入れる。 5) いりこでだしを取り、砂糖、しょう油、塩で、味を整えながら、汁を煮立て、4) のお椀にかけて出来上がり。 第96回 平成18年1月27日（金）放送 シャコの浜ゆでうさし 宇佐市 ■作り方■1) 水の中に、塩・濃口しょう油を入れ、沸騰させる。 2) 生きたシャコ２０匹を入れ、再度沸騰させる。 3) １分ゆでたのち、ザルにあげる。 第98回 平成18年1月30日（月）放送 だんご汁たけたし なおいりまち 竹田市直入町 ■作り方■1) ミキサーにかけたよもぎと小麦粉を練ってだんご麺を作り、３０ｇ毎に切り、３０分くらいねかす。 2) だし汁に具を入れ、にんじんやさといもがやわらかくなるまで煮る。 3) だんご麺を伸ばしながら鍋に入れ、麺が煮えたら、みそで味付けする。
2006.01.30
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■北の国から～～層雲峡氷爆まつり！
■石狩川の河川敷を利用した広さ一万平方メートルの会場には、川の水を汲んで作られた数々の氷のトンネル・アイスドーム・氷柱等々があります。夜にはライトアップされ、高さ約15ｍもあるメインの展望台からの眺望は、雪景色の中にとても幻想的な世界を見る事が出来ます。１月２８日よりスタート！！
2006.01.29
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■北の国から～～支笏湖氷濤（ひょうとう）まつり
■2006千歳･支笏湖氷濤まつりが1月27日に開幕致しました。時折、雪が散らつくものの気温はマイナス5度。この時期としては、暖かい開幕初日を迎えました。今年は昨年とは違い、寒い日が続き氷の膨らみが大きく力強い仕上りです。
2006.01.28
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■北の国から～～ミス札幌が！雪像の製作現場～？
★大阪へ明日から３日間出張レスが遅れますので～～！！■2006 雪の女王・ミスさっぽろが決定しました ！ 「2006 雪の女王・ミスさっぽろ」を決める審査会は、平成18年1月22日（日）にホテルロイトン札幌で行われ、新しい札幌の顔に3人が選ばれました。2月6日からの雪まつりに「雪の女王」として参加するほか、4月から1年間、各種の催しに参加して札幌を国内外でPRします。 ---------------------------------------------------------------------2006 雪の女王・ミスさっぽろ 佐藤 明日香さん 近藤 里美さん 稲川 理紗子さん ■雪まつり雪像>現在制作中の雪像の様子大通会場４丁目東 よみうり広場 「ナルニア国物語 第１章 ライオンと魔女」札幌市大雪像制作団協力：陸上自衛隊第18普通科連隊 １月２３日現在～～～ 完成予定模型は！
2006.01.24
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■北の国から～～雪像作りの苦労に！
■スープで体温めて！ 自衛隊員らを励ます ２ホテル差し入れ ２月６日に開幕する第５７回さっぽろ雪まつりの大雪像作りに取り組む自衛隊員らを励まそうと、札幌グランドホテルと札幌パークホテルの社員が日札幌市中央区の大通会場を訪れ、ハンバーガーとコーンスープを差し入れした。 大雪像二基が製作されている大通西四丁目会場では、札幌グランドホテルの武見錠二総支配人が「素晴らしい大雪像を期待しています」とあいさつ。女性社員が、陸上自衛隊員や市民ボランティアに計１７０食分を手渡した。 陸上自衛隊第１１師団第１１特科連隊の及川秀亮製作部長は「みなさんに夢と感動を与えられるような雪像を作ります」と感謝していた。 隊員らは「厳しい寒さが続くだけに、とても助かります」と、ハンバーガーとコーンスープで冷えた体を温めていた。（地方紙より） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■第93回 平成18年1月24日（火）放送分 白あえさいきし なおかわ 佐伯市直川 ■作り方■1) せりをさっとゆでて水にさらし、１センチくらいに刻んでおく。 2) しいたけ、コンニャク、にんじんは小さく切ってだしでさっと煮ておく。 3) すり鉢に豆腐を入れ、ごま、みそ、砂糖、塩、だしなどでお好みの味付けをし、よくすりつぶしていく。 4) やや粘りが出たら、せり、コンニャク、にんじんを入れて軽く混ぜ合わせれば出来上がり。
2006.01.24
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■今日のメニュ～～
第92回 平成18年1月23日（月）放送 よりがにおこしくにさきまち 国東町 ■作り方■1) 小麦粉に塩、水を混ぜ、うどんを打つ。麺状に切り、５等分に分けてゆがく。最低でも１５分ほど置く。 好みによりタッパなどに入れてひと晩寝かせるとさらにコシが出ておいしい。 2) かけ汁（けんちゃん汁）を作る。野菜や豆腐を油で炒め、にぼしのだしで煮る。野菜が柔らかくなったらみそで味付けをする。 3) 1) で打ったうどんが、１５分ほど置いたことにより１玉ずつが広がる。その姿が「がに」（蟹）に似ている。それを冷めた状態でそのまま丼に入れ、2) のかけ汁をかけて食べる。 ■「ＳＬ冬の湿原号」運行 乗馬で伴走 標茶 (地方紙より）【標茶】「ＳＬ冬の湿原号」運行２日目の２２日、釧路・根室両管内の乗馬愛好者が釧路管内標茶町の牧草地で、乗馬でＳＬに伴走した。 標茶町乗馬愛好会の呼び掛けで、約２０頭が集合。ＳＬも速度を落として馬に応え、釧路市から参加した佐藤幸三郎さん（７２）は「息も合って気持ち良かった」。 晴天のもと、線路脇には大勢の鉄道写真ファンが張り付き、レンズを構えて待機。人馬一体にとどまらない「人馬・ＳＬ一体」の風景に夢中でシャッターを切っていた。
2006.01.23
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■北の国から～～雪の湿原、重連の迫力 ＪＲ釧網線、ＳＬ運行開始★
★雪の湿原、重連の迫力 ＪＲ釧網線、ＳＬ運行開始★ 【釧路】雪に覆われた釧路湿原を駆けるＪＲ北海道の「ＳＬ冬の湿原号」の今季の運行が２１日、ＪＲ釧網線で始まり、力強く黒煙を吐く雄姿に鉄道ファンや家族連れの歓声が上がった。 ７シーズン目の運行。釧路駅の出発式では、昭和３０年代の駅員の制服に身を包んだ伊東良孝釧路市長の合図でＳＬが汽笛を響かせると、ほぼ満員の２００人以上を乗せた湿原号がゆっくりとホームをすべり出した。 初日は、運行開始を記念して２年ぶりに機関車二両による重連運転が行われた。沿線の撮影スポットでは、各地から集まったファンがカメラを構え、客車四両と展望用車両二両を引く姿をとらえた。乗車した十勝管内大樹町の中学二年、奈良布弥也（ふみや）君は「蒸気が出て、ものすごい迫力」と話していた。 ２２日は釧路－川湯温泉（釧路管内弟子屈町）間、２８日－３月１２日と同１８－２１日は釧路－標茶（同管内標茶町）間で、１日１往復運行する。 （地方紙より）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■山わさびの風味とほどよい辛さが絶妙【古平（ふるびら）町】(とある通販サイトより） ふっくら感が美味しいタラコを見分けるポイントとか 江戸時代・慶応年間より漁で栄えてきた古平町の名産品タラコを、北海道産の山ワサビで漬けたヒット商品。ピリっとしたほどよい辛さで、辛子明太子とは一味違う美味しさです。山ワサビの風味もまた食欲をそそります。きざみ昆布も一緒に漬け込まれており、山ワサビと共に食感も楽しめます。ホカホカご飯にのせて食べるのはもちろん、酒の肴にもピッタリの逸品です。
2006.01.22
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■北の国の歳時記～～
■今日はどんな方がアクセスされるのか週末の楽しみです！！お気軽に掲示板に足跡残してくださいね～～■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■流氷やーい 観光砕氷船が運航を開始 紋別 【紋別】紋別港発着の流氷観光砕氷船「ガリンコ号２」が２０日、今季の運航を開始した。波が高く、初便は港内を周回しただけだったが、乗客は真冬のクルージングを楽しんだ。 午前９時すぎ、一般客のほか、招待された市内の幼稚園児など約２００人を乗せ出港した。市内で保護されていたアザラシが港内に放され、紋別幼稚園の楠本凌太ちゃん（６つ）は「流氷が見えなくて残念だったけど、アザラシがかわいかった」と声を弾ませていた。運航は３月末まで。 一方、網走の流氷観光砕氷船「おーろら」と「おーろら２」もこの日に運航開始の予定だったが、網走沖の波が高く運休となった。(地方紙より） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■星形全景見えた！ 新五稜郭タワーほぼ完成 函館 【函館】函館市五稜郭町で進んでいる新しい五稜郭タワー建設工事の主要部分が終わり、２０日、報道関係者らに公開された。新タワーの高さは現在より３８メートル高い９８メートルとなり、国の特別史跡、五稜郭跡の印象的な輪郭の全景が見渡せる。４月１日に開業予定だ。 現行タワーの展望台は一層で高さ４５メートルの位置だった。新タワーは二層で、高い方は地上９０メートルから函館市内を見下ろす。公開された同日午前は雪模様だったが、これまでは星形城郭の半分ほどしか見えなかった五稜郭跡の輪郭がほぼ完全に見えるようになった。晴れた日は津軽海峡越しに下北、津軽の両半島も見えるという。 新タワーは、五稜郭タワー（中野豊社長）が約３０億円をかけて、一昨年１１月から建設。現在のタワーは新タワー開業後に取り壊される。(地方紙より） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■第57回さっぽろ雪まつり さとらんどの“純白”全国にＰＲ 雪を旅行業者に発送 第５７回さっぽろ雪まつり実行委員会は１８日、今年から新会場となった「サッポロさとらんど」（札幌市東区）の雪を全国に発送する新事業「雪を送ろう－愛の雪だるま」をＰＲするため、雪だるま形と箱形の発泡スチロールに詰めた雪を全国の旅行業者らに発送した。 発泡スチロールの雪の中には、事業を紹介する手紙とチョコレートも入れた。雪だるま形容器には、シールで雪だるまの顔などをあしらった。箱形と合わせて２６個を冷凍宅配便で発送した。 雪詰め作業を行った同実行委員で、市職員の冨樫勝さんは「さとらんどの純白の雪を全国の人に見てほしい。孫におもちゃを同封したり、バレンタインのチョコレートを送ってもいいのでは」と話している。雪まつり期間中は、容器を購入（送料込みで道外１３００円、道内は８００円）し、来場者が自分で雪を詰めて発送できる。（地方紙より）
2006.01.20
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■北の国から～～氷点下の酒雫
■氷点下の酒雫 雪氷室で今年も搾り作業 旭川・高砂酒造 【旭川】高砂酒造（旭川）の敷地内に設けられたアイスドーム（雪氷室）で、大吟醸酒「一夜雫（いちやしずく）」の搾り作業が１９日、始まった。 アイスドームは直径１０メートル、高さ３メートル。内部は氷点下２度、湿度９０％に保たれ、雑菌が少なく、酒の香りも逃げないのが特徴だ。 今年も新酒の甘い香りが漂う中、蔵人四人が発酵タンクから移し替えたもろみの入った木綿袋をつり下げると、染み出した酒が一滴一滴、おけの中にしたたり落ちた。 一夜雫（７２０ミリリットル瓶）は道内や首都圏に２万本が出荷され、２月上旬から店頭に並ぶ予定。希望小売価格は税抜きで一瓶４２８０円。搾り作業は同月下旬まで続くという。（地方紙より）■第２弾・千歳市にあるワイン工場が毎年限定生産する、ケルナー種100％のストレートぶどう果汁のご紹介です(^0^)/（とある通販サイトより） 世の中、なにかと天然ものや無添加ものが重宝される時代ですが、この『ストレートぶどう果汁』は、正真正銘の天然ジュースですp(^0^)q！ 一般に市販されている果汁100％ジュースは、だいたいが『濃縮還元法』で製造されています。濃縮還元法とは、果汁を超高温加熱することで水分を徹底的に飛ばし、瓶詰めの課程で水分を加えて100％に成分調整すること。産地から工場までの輸送コスト低減と保存性を高めるために開発された加工技術です。この製法が体に有害ってことはありませんが、濃縮の課程で風味成分が失われてしまいます。多くのメーカーではこれを補うために、香料や糖類を補填します。ジュースの場合、果汁含量が100％であれば、『果汁100％ジュース』と名乗ってもいいんですね…。 それに対して、まったく自然のまま搾られ、瓶詰めされたジュースを『ストレート』と呼んで区別しています。同じ果汁100％ジュースでも、ずいぶんと違うものですね(*^_^*)
2006.01.20
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■北の国から～～吹雪で前が見えないのよ！寒すぎる～～
■車運転中に前が全く見えなくなり～～方向感覚を失いそうな一日です。 友人が交差点付近でバック中～～タクシーへドカン・・・グスン。アシリベツの滝が一部凍結(地方紙より） 【南区】国営滝野すずらん丘陵公園（札幌市南区）にある「アシリベツの滝」が一部凍結し、氷の柱の間を水が流れ落ちている。日差しを浴びると、淡い水色に輝く氷と音をたてて落ちる滝の水煙が、神秘的な雰囲気を醸し出している。 アシリベツの滝は「日本の滝百選」にも選ばれ、夏場には落差３０メートルの迫力ある姿を楽しめる。例年は、１月下旬から２月上旬までにほぼ結氷する。 公園緑地管理財団滝野管理センターによると、今冬は厳しい寒さで氷が成長し、今月１１日ごろに「氷のカーテン」がお目見え。氷の重さのためか、１２日に氷壁の大半が崩落したが、その後氷柱が伸び、「このままいけば、今月下旬にまた、九割方凍り付くのではないか」と話している。 滝までは、渓流口駐車場から約１キロ。歩いて行けるほか、スノーシュー（西洋かんじき）を無料で貸し出している。また、同公園では冬季イベントも実施している。問い合わせは滝野公園案内所（電）５９２・３３３３へ。（種市隆行） 第89回 平成18年1月19日（木）放送 ずいき汁ぶんごおおのし おがたまち 豊後大野市緒方町 ■作り方■1) ずいきをよく洗い、３センチの長さに切る。 2) なべに水とずいき、いりこを入れて火にかけ、ずいきが煮えたらいりこを取り出す。 3) もち米粉と小麦粉（またはうるち米の粉）を合わせて耳たぶくらいの固さにこね、握り入れる。 4) 3) が浮いてきたらみそを入れる。三ツ葉 または せりを入れるとおいしい。
2006.01.19
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■北の国から～～体が痛い！！！いろんな出来事が１日に。
■いろんなことが多い忙しい日でしたね・・・（ライブドアー問題・ヒューザー証人喚問・宮崎被告判決・１１年目の地震の日・Ｅｔｃ）■昨日は午後から夕方まで研修会～～その後、新年の親睦ボーリング大会 ずいぶん久しぶりにやりましたので、体が痛い！ スコアーは２ゲームで、２６０点位で総数３５名中 １８位 あと一人追 い抜けば当日賞だったのに～～残念。 参加賞のみ。 その後すき焼きやシャブシャブ食べ放題の２次会兼表彰式。 気の合う仲間とカラオケパブにいき、ご当地ソング４曲披露～～～ 気分転換が出来帰宅は１１時過ぎでした。第88回 平成18年1月18日（水）放送 がに飯あきまち 安岐町 ■作り方■1) モクズガニをすべて水でよく洗う。 2) 米をとぎ、炊飯器に入れ、薄口しょう油を入れる。 3) カニの甲羅をはずし、メスの卵をかきおとし、足をはずした身とともに炊飯器に入れて炊く。 ■雪祭りの歴史を感じるポスターあれこれ！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■北海道づくし駅弁発売 札幌駅で３月末まで 札幌駅立売商会は１６日、道東の冬の味、コマイを主役に、その他の食材や容器、はしまで丸ごと北海道産にこだわった駅弁「氷下魚（こまい）めし」を、ＪＲ札幌駅構内の売店で売り出した。 道産米の「ななつぼし」にコマイの一夜干しを焼いてほぐしたものを加えた炊き込みご飯の上に、コマイの甘露煮を載せ、コマイの卵とヤーコンのキンピラ、ダイコンのカボチャ漬けを添えた。容器はカラマツ材、はしはエゾマツ。いずれも北海道各地で産出されているものを使った。 税込み８４０円。一日１００個限定。３月末まで売る。 札幌駅立売商会の洲崎昭圭専務は「ご飯、甘露煮、キンピラと三種類のコマイ料理が自慢。容器やはしの木の香りも良く、楽しんでほしい」と話している。 （地方紙より）
2006.01.18
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■美味しいもの朝ドラより～～
■午後３時から予約しておいた歯医者さんへ治療に～～近くの味の時計台ラーメンの誘惑に負けて・・・昔風醤油ラーメン￥３９９＋半チャーハンセットで６９１円いただき大満足！うふ～～う。南郷8丁目店 札幌市白石区南郷通8丁目北1-6 第86回 平成18年1月16日（月）放送 白ねぎサラダ ぶんごたかだし 豊後高田市 ■作り方■1) 白ねぎは、長さ５センチに切り、細く千切りにする。 2) 1) を氷水で３０分程度さらしてから、ざるで水を切る。 白ねぎは氷水でさらすこと。 水切りの時は、手で絞らないこと（白ねぎのシャキシャキ感がなくなり、サラダがベタベタするので）。 3) 水切りした白ねぎにツナ、ザーサイ、ごま油を入れ、かるく混ぜ合わせる。 食べる30分くらい前に作ること。 第84回 平成18年1月13日（金）放送 頭料理たけたし 竹田市 ■作り方■1) 白身魚の腹肉、上アゴ、下アゴ、内アゴ、首付肉、頬肉、肝臓、胃袋、大腸、薄皮、厚皮、エラ、真子、白子、正身を切り取る。 2) 塩を少量なべに入れ、お湯を沸かす。 3) 身をさっと湯引きして冷水にさらす。 4) 季節の野菜と一緒に、もみじおろし、カボスを絞るなどして食べる。
2006.01.16
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■北の国から～～チョコレートモンブラン試食！等
■一昨日ＴＶ放映されて人気が更に～～～！！ お友達に頼んで購入。もう２個しかなかったよ～～とのこと。 案外さっぱりした甘さにメロメロ。 思ったより小さくて食べ頃サイズでしたよ～～！！■カフェドロマン ろまん亭 （札幌） 藻岩山付近のあま～いカフェ藻岩山付近にあるカフェ・ド・ロマンは、澄川に本店をもつ、ろまん亭のカフェ。小ぶりで、甘さ控えめ、1個200円～300円と手ごろな値段のケーキは、誰でも受け入れやすい美味しさです。オススメは、チョコレート系のケーキ。チョコレートからスタートしたお店だけに、チョコレートの持ち味をを使い分け、それぞれ違う美味しさを楽しめます。建物全体の甘い雰囲気と自然豊かな風景、何個でもいけちゃうケーキ、魅力あふれるお店の一つです。(とあるサイトより）■ＴＶ番組内でも南区美味しいグルメ情報第２位に選ばれましたね！！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ついに登場～ (^o^)／ 秘伝のドレッシングが味の決め手！マルタカ水産の『マリーネ』です！お皿に盛りつけるだけで、おしゃれなオードブルが一品できあがり！（とある通販さいとより）札幌市内で、鮭を中心とした各種魚介の加工品を製造する『マルタカ水産』は、週末になると直売所を訪れる買い物客が後を絶たない、知る人ぞ知るグルメスポット。『マリーネ』は、その中でも特に人気を集めている看板商品なんですよ～！そのままで召し上がっても、充分味がついていますが、お好みで醤油やバルサミコ酢でアクセントをつけてもいいかもしれません。シャンパンや白ワインにも良く合いますよ～(∂_∂)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 光る五稜郭 函館でイベント (地方紙より） 【函館】国の特別史跡、五稜郭跡（函館市五稜郭町）をイルミネーションで彩る「五稜星（ほし）の夢」（実行委員会主催）が１４日、始まった。２月２８日までの毎日午後５時から１０時まで、星形城郭の印象的な輪郭が冬の夜に浮かび上がる。 「地上に輝く大きな星を表現しよう」と、市民有志が１９８９年から行っている。 今年も、五稜郭の堀沿いの約１．８キロに電球や発光ダイオードを約２０００個取り付けた。冬場観光の目玉の一つとして、最近は、台湾など海外からの観光客にも人気がある。 初日は点灯時間の午後５時に花火が打ち上げられ、イルミネーションが点灯。五稜郭タワーの展望台や五稜郭公園に集まった市民や観光客からは、「きれい」と声が上がった。
2006.01.15
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■１２月１日オープン・ノボテル札幌(ホテル）ケーキ！
■フレンチ・クラッシック＆モダンをテーマにリニューアルオープン！DESSERT BUFFET デザートブッフェ ●開催時間／11：30～16：00（ラストオーダー）●料金／ 大人...1,380円（税込） 小学生・65才以上...1,000円（税込） 4才～小学生未満...650円（税込） 3才以下のお子様は無料！＜遅割特典＞ 15：00以降ご利用の場合...1,100円（税込）●場所／カフェ・セゾン●ご予約／デザートブッフェのご予約は11時30分ご来店のお客様に限り承っております。 1月のテーマ 『アニバーサリー』フランスの元旦の代表的なケーキであるペテディエやモンブラン、プリフィッツロール、ミロワール オーポワールなど、テーマデザートをはじめ35種類のデザートが入れ替わりで登場！スイーツの他にも、ピラフ、スープなどの軽食メニューを週替わりでラインナップ。コーヒー、紅茶などのソフトドリンク8種類ももちろん飲み放題です。毎月変わるテーマもお楽しみに！ ■カフェドロマン ろまん亭 （札幌） 藻岩山付近のあま～いカフェ藻岩山付近にあるカフェ・ド・ロマンは、澄川に本店をもつ、ろまん亭のカフェ。小ぶりで、甘さ控えめ、1個200円～300円と手ごろな値段のケーキは、誰でも受け入れやすい美味しさです。オススメは、チョコレート系のケーキ。チョコレートからスタートしたお店だけに、チョコレートの持ち味をを使い分け、それぞれ違う美味しさを楽しめます。建物全体の甘い雰囲気と自然豊かな風景、何個でもいけちゃうケーキ、魅力あふれるお店の一つです。(とあるサイトより）■ＴＶ番組内でも南区美味しいグルメ情報第２位に選ばれましたね！！
2006.01.14
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■北の国から～～南の美味しいもの？
第83回 平成18年1月12日（木）放送 りんごのカボスかんぶんごおおのし みえまち 豊後大野市三重町 ■作り方■1) なべに水を入れ、粉寒天を加えて火にかける。 2) 沸騰したら１～２分かき混ぜながら火を通す。 3) 火からおろして砂糖を加え、粗熱をとる。 4) カボス汁とさいの目に切ったりんごを加えて、型に流し入れ、冷やし固める。
2006.01.12
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■北の国から～～あいたあああ～～歯が！
■昨日の疲れか、朝寝坊～～～１０時半起床！わ～～っ！大変アポが１０時半でしたので、そのままお出掛け。猛吹雪で大渋滞。。。グスン。。。今午後３時・・・あとは夕方以降になりそうです！！■雪かきしていたら、急に歯が痛くなり、そのままかかりつけの歯医者さんへ～～神経が触るようで～～先生曰く「抜きましょうか？神経～～」ハイ～～てんで、麻酔注射１本目１０分後エアーを吹きかけるとまだ、びりびり～～「あれもう１本ネ」・・・いやな感じの(悪寒～～）のする麻酔注射を・・・またもや。約１時間ほどかけて治療完了。「今後継続治療しましょうね」・・ハイ。■診療費４．３８０円也～～～結構高いよね！！あとは夜６時までお仕事で市内の雪道をゴトゴト走り疲れました！！
2006.01.11
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■南の国から～～大分の旨い物！北の国から～～きのこ氷？
「キノコ氷」早くも出現 上士幌 【上士幌】十勝管内上士幌町の糠平湖で、厳冬期の名物「キノコ氷」が例年より２週間も早く出現、ワカサギ釣りの観光客を楽しませている。 糠平湖は水力発電用の人造湖。冬も放水を続けているため結氷後も水位が下がり、やがて湖面の氷が切り株上に残る。そこに雪が積もると、まるでキノコのようだ。 かさに当たる部分は、直径１メートル前後。現在は、湖全体で数１０個ある。地元では「今年は岸辺近くでもたくさん見られる」と大喜び。秋のキノコも豊作か？ 見ごろは３月上旬まで。（地方紙より） 三連休の札幌の積雪量 今冬最高７７センチ 日本海側を中心に豪雪に見舞われた３連休は、札幌圏も大雪となり、札幌管区気象台によると、札幌（中央区）の積雪量は９日午前６時に今冬最大の７７センチを記録した。平年値の４１センチを大きく上回っており、同気象台は「札幌の雪は２月下旬がピーク。雪はまだ序の口」と話している。 同気象台によると、３連休の札幌の降雪量は７日が２７センチ、八日が３２センチ、九日は３センチ（午後六時現在）。１２月半ば以降、降雪が連続したため、積雪量は平年を大きく上回っている。三連休の大雪で札幌圏各地の積雪量も記録的な伸びとなり、石狩市石狩が九日に１３５センチ、同市厚田が８日に１５３センチを記録、１月として観測史上最大を更新。 一方、札幌市が各区の土木センターで記録している９日午前９時までの今冬の累計降雪量は最大が北区の２６２センチ、最小が中央、豊平両区の１７７センチ。このほか手稲区２５８センチ、西区２３８センチ、東区２３１センチ、南区１８５センチ、第81回 平成18年1月10日（火）放送（風のハルカより） 生大豆団子入り味噌汁ぶんごたかだし またま 豊後高田市真玉 ■作り方■1) 大豆粉と小麦粉（つなぎ粉として）を合わせて、水を入れて練る。 2) だし汁に、材料の具を入れて煮る。 3) 2) が煮立ったら、1) を団子にして指で平らにつまんで、汁の中に入れる。 団子は生大豆粉なので良く煮ること。 4) 3) の団子が浮き上がったら、みそを入れ、ネギを入れて出来上がり。 第80回 平成18年1月9日（月）放送 地鶏の味噌焼きうさし いんないまち 宇佐市院内町 ■作り方■1) 鶏もも肉を広げて、４切れくらいに切る。 2) 1) にみそを付けて、グリルで弱火にし、じっくり焼く。 みそは赤みその塩からいものを使うこと。焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。 3) 焼けたら一口大に切って、青野菜などを添えて出来上がり。 第78回 平成18年1月6日（金）放送 ぶえんじる 無塩汁 さいきし よのうづ 佐伯市米水津 ■作り方■1) 魚は洗って頭と内臓を取り除いておく。 2) 水が沸騰したら魚をなべに入れる。 野菜を入れる場合は柔らかくなるまで煮てから 魚 を入れる。 3) あとは通常のみそ汁の作り方と同様にして、豆腐とネギを入て出来上がり。
2006.01.10
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■北の国から～～雪祭り雪搬入スタート！！
■いざ雪まつり、雪搬入を開始 札幌 (地方紙より） 札幌の冬の祭典「第５７回さっぽろ雪まつり」（２月６－１２日）の雪像作りに使う雪の搬入作業が７日午前、札幌市中央区の大通会場と新会場となる東区の「サッポロさとらんど」で始まった。 搬入に先立ち、午前１０時から大通西７で輸送開始式が行われ、雪まつり実行委員会（藤田恒郎会長）の関係者ら約２００人が出席。藤田会長が「隊員の皆さんの協力を得ながら、雪まつりは国際的に成長している。今後も大きく育てていきたい」とあいさつした後、ミスさっぽろの３人が、雪の搬送や雪像製作に当たる陸上自衛隊第１１師団の隊員に花束を贈った。 続いて、第１陣のダンプカー３台が、オーストラリア・メルボルンにあるターミナル駅「フリンダース・ストリート駅」の大雪像などに使う雪を運び込んだ。 巨大滑り台などが作られる「さとらんど」には、実行委員会が借り上げたダンプカーで搬入する。２月５日までに南区の豊平峡ダムなどから両会場を合わせ、５トントラック換算で約３５００台分を運ぶ予定。
2006.01.09
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■北の国から連日で映画鑑賞・「Mr.&Mrs,ｽﾐｽ｣これは面白い！！
午後から車に積もった５０ｃｍくらいの雪下ろしと周辺の除雪やったのに・・・・夕方から激しくまた降り始めています。ああ～～～明日の朝もまたまた除雪しなくては～～！！グスン。 ■朝午前９時半から午後７時までとある会議室で缶詰で勉強や研修・会議 外は空が真っ白になるほどの大雪でした。（大通り公園そばのビル）■夕飯は久しぶりに「時計台ラーメン」で味噌ラーメンと餃子をいただき ポカポカ～～。 （￥630・厳選された数種類の味噌をブレンドし甘味と旨味とコクが絶妙な バランスの人気No.1ラーメン） このままかえるの勿体無いね～～ということで、数人と またまた映画館へ。 ■１２月３日公開の「Mr.&Mrs,ｽﾐｽ｣がちょうど始まりの時間でしたので飛び込み。。。 あの美男美女、ブラッドピットとアンジェリーナ・ジョリー初共演のアクション・エンターテイメント超大作のふれ込み・・・・ いやーーー息をもつかせぬ、ハラハラドキドキアクションとセクシーな画面に釘付け！！二人の主演作品の売り上げ記録を大幅に更新中とか、納得の作品だと思います。久々に★★★です～～～～！！（とあるサイトより）■オープニング３日間の興行収入は、ふたり揃って過去出演作すべての記録をぬりかえる歴代記録を樹立した！！また全米公開74日目の８月２２日、全米総興収は１８３，４３８，９８７ドルを記録。ついに、これまでのブラッド・ピットの記録『オーシャンズ１１』の１８３，４０５，７７１ドル、アンジェリーナ・ジョリーの同記録『トゥームレイダー』の１３１，１４４，１８３ドル（声の出演を含めると、『シャークテイル』の１６１，４１２，０００ドル）を抜き、ふたり揃って、過去主演、出演、すべての作品の興行成績を上回る数字をマークし、なおも更新中。
2006.01.08
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■北の国から～～ハリポタに？
昨日は、久しぶりに映画を～～「ハリポタ・炎のゴビレット」を！！あんまり上映時間が長くて、途中ウツラウツラしたのよ。想像してたほど、ワクワクドキドキニコニコできない内容でしたので。次作品はメンバー交代の時期かもね（成長して～～可愛い夢がくずれそう） ■SAYURIやキングコングのほうが良かったかもね！
2006.01.07
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■北の国から～～お蕎麦の名店を紹介されて！
■初詣での帰りに、知る人ぞ知る●北海道神宮茶屋（参拝者のお休み処）「六花亭」の出店に立ち寄り 温かいお茶と焼餅・「判官さま」（無料）を食しました。 とても美味しい。商品は購入しませんでしたけどね～～ゴメンね。 ★お茶とお菓子の無料サービス 北海道神宮創祀の島判官に因む六花亭のお菓子「判官さま」とお茶を無料 で提供しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■以前グルメの知人から紹介されていた、 神宮から程近い、円山界隈に昨年１０月オープンしたての「艸庵（そうあん）」に立ち寄り～～ おそば屋の看板はなく、お洒落なたたずまいの和食どころの雰囲気満点。 準備中でしたが、女性スタッフ（若奥様かな？）の気配りで温かい店内に 案内され、店内で暫し待機。 食前酒が可愛い杯に一杯。下戸なのに飲めました～～ほんのり檜の香りの する日本酒・・・・ メニューもシンプル。 「きざみそば・１.０５０円」をいただきました。 これは美味！！ そば通の方には必見～～～～！！ 使っているそばは摩周産で、 丸抜きと玄 そばを仕入れ、石臼製粉機で自家製粉している。 それを外一で、麺（めん）棒３本を使った江戸流で打つ。■ちなみに「鴨南蛮２.１００円～てんせいろ２．１００円など」 あなどれない価格～～～他にも１品料理も評判のようです。江戸打ち蕎麦の絶品を食せるお店「艸庵（そうあん）」札幌市中央区大通西23丁目電話 011-622-220211:30-14:0017:30-21:00水曜、第3木曜休
2006.01.05
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■北の国から～～おいしいとまとそーす！雪祭り雪搬送作業開始。
■１１月から輝いたホワイトイルミネーションの一部が撤去されいよいよ自衛隊による雪搬送作業が開始です。２月６日目指して～（５７回札幌雪祭り） ■忙しいけど、素材には安心できるものを…。そんなママにうれしいお助けトマトソース、『MaM-CaN マジックトマトソース』のご紹介です(^0^)/。 札幌に拠点をおく主婦ネットワーク『MaM-CaN(マム・キャン)』が、母親の視点で企画したのが、この『マジックトマトソース』です。 元々は、空知地方の沼田町で、契約上、行き場を失って廃棄処分となる運命のトマトたちを、地元農協とタイアップして製品化されたもの。最初の年は、製造した分があっという間に完売してしまいました。２年目からは産地の協力を得て、旬の完熟トマトを使うことができるようになり、さらにおいしさがグレードアップしていますp(^0^)q！ 『マジックトマトソース』の特長は、加工用のトマトを使用していること。生食用と違って肉厚で煮くずれがしにくく、火を通しても水っぽくなりにくいから、料理にはぴったりです。さらに、家庭の味を忠実に再現したい、との思いから、トマトの湯むきや充填は機械を使わずに、すべて手作業しています。原料は、トマトのほか、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、バジル、そして塩・胡椒のみ。大きな鍋で、じっくりと調理してあります。もちろん、化学調味料、着色料は一切使用していません。 パスタやピザソースとしてはもちろん、トーストにそのまま塗ったり、チキンや魚介類と煮込んだり…。ビンを開けたらすぐに使えるお手軽さがうれしいですね！ ちなみに、上の画像は、実際に店長が撮影用に作ったものです。所要時間は、パスタを茹でる時間だけ(*^_^*)。材料は『マジックトマトソース』と、常備してあるオリーブオイル、それから冷蔵庫でしなびていたイタリアンパセリだけ。あっという間に、おいしい夜食のできあがりでした～(∂_∂)♪ （とある通販さいとより） 第77回 平成18年1月5日（木）放送 (風のハルカより）やせうまゆふし はさままち 由布市挾間町 ■作り方■1) 小麦粉に塩を入れ、ぬるま湯を少しずつ入れながらよくこねる。 約20分程度、耳たぶより少し固くなるまで。 2) 1) を親指大にちぎって、ちぎった面を手の平にあて、団子状にし、固く絞ったふきんの上に置いて３０分程度ねかせる。 3) なべにたっぷりの湯を沸かし、団子状のそれを長く延ばしてゆでる。 4) ゆであがったものは水で洗わず、すくい取ったらバケツの上に置いたざるのふちに掛けて乾かす。 5) 冷えたら、砂糖・塩を好みで入れたきな粉をまぶす。
2006.01.05
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■戌年の出来事～～ラブラドルレトリバーの「ちびクー」＆動物園
■犬ぞり年賀状配達出発進行！ 稚内 （地方紙より） 【稚内】稚内市内で一日、犬ぞり隊による年賀状配達イベントが行われ、お年寄りに“新春”を届けた。 稚内郵便局と市民有志の「稚内スター犬の里を進める会」の主催。映画やテレビで活躍するスター犬を多数輩出するなど、犬との縁が深い稚内をいぬ年にちなんでＰＲしようと企画した。 そりを引いたのは、ＮＨＫ「盲導犬クイールの一生」（２００３年放映）で主役の幼少期を演じたラブラドルレトリバーの「ちびクー」など三匹。同郵便局前で年賀状１２５通を受け取った後、犬ぞり歴十数年の宮みゆきさん（４１）の操縦で出発。老人保健施設「ら・ぷらーさ」のロビーにはお年寄り約３０人が出迎えた。年賀状の束を口にくわえて渡すと、「ワンちゃんに配達してもらえるなんて」と目を細めていた。 ■旭山動物園、大入り５千人！ 【旭川】全国的人気を誇る旭川市旭山動物園（小菅正夫園長）で２日、新年の営業が始まり、家族連れなど、昨年初日より１５５０人多い５１４９人が訪れた。 キングペンギンが来園者の目の前を歩く「ペンギンの散歩」はこの日も大人気。コースをそれて雪に寝転んだり、滑って転ぶ愛らしい姿に歓声が上がった。神戸市の理容師柳瀬敦子さん（３３）は「手が届きそうなほど目の前で興奮しました」と満足げだった。 同園は「三が日は帰省客に加え、道外の団体客が年々増加している」という。同園の冬季開園は４月９日までで無休。開園時間は午前１０時半から午後３時半。 今年も話題の動物園！！
2006.01.04
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■北の国から～～TV番組より
■昨日は延々１０時間ドラマに大満足！時代物が面白いですね。■今日は里見八犬伝後編でも見ようかしら～～～？ 行方不明になっていた浜路は「智」の玉を持つ犬坂毛野（山田優）のいる女田楽に助けられ、旅を続けていたが、玉梓が乗り移った尼僧・妙椿（菅野美穂・二役）に襲われ、祠へと連れて行かれる。妙椿は扇谷定正（大杉漣）と足利成氏（京本政樹）を結託させ、里見と戦わせようと画策し、二人の大将に呪いをかける。その一方で遊女・船虫（ともさかりえ）を使って八犬士の命を奪おうとする。信乃と現八は、父・赤岩一角（陣内孝則）を化け猫に殺された、「礼」の玉を持つ犬村大角（勝地涼）を助ける。荘助と小文吾は馬加大記（佐野史郎）の屋敷で毛野と出会う。「仁」の玉を持つ犬江親兵衛（山下翔央）はゝ大に拾われ、育てられていた。里見城には扇谷、足利の軍勢が迫り、義実のもとには八犬士が集結する。 ■１月８日スタートNHK大河ドラマ「功名が辻」早く見たいものですね！第１回「桶狭間」 1月8日放送 時は永禄3年（1560年）。近江・琵琶湖畔、幼い千代（子役・永井杏）は領主浅井氏に仕える地侍若宮氏の娘として、父母や村人に深く愛されて育った。戦国乱世、浅井氏は六角氏と小競り合いを繰り返していた。千代の父・喜助（宅麻 伸）も出陣、還らぬ人となる。戦火の中、千代は母・とも（木村多江）とともに山中に逃げ込むが、落人狩りにあい母も落命。一人山中をさまようことになるが、尾張の川のほとりで、一人の落魄の若武者に助けられる。信長（舘ひろし）に滅ぼされた尾張岩倉城の家老の嫡男、山内一豊（上川隆也）であった。一豊は、家来である吉兵衛（武田鉄矢）・新右衛門（前田吟）を従え、仕官先を探す旅を続け、機あらば父の敵・信長を討たんとしていた。一豊は千代に、母・法秀尼（佐久間良子）の元を訪ねるよう言う。時あたかも桶狭間の戦い前夜、信長の妹・市（大地真央）、妻・濃（和久井映見）、そして寧々（浅野ゆう子）をはじめ、清洲の城内・城下とも、信長がどう今川義元（江守徹）を迎え撃つのか騒然としている。千代と別れたあと、藤吉郎（柄本明）と知り合った一豊は、信長の戦う様をよく見るがよいと言われ、桶狭間の地へと向かう。今川軍到着の知らせに城を飛び出す信長。そして桶狭間の戦いが始まる──。
2006.01.03
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■北の国から～～北見の三セク、白花豆ポタージュ発売
■お正月の年賀状～～アルバイトの女性が配達・・雪そりに乗せて引いてましたよ！！これなら軽くて良いかもね。■「新市の名物に」 北見の三セク、留辺蘂の白花豆ポタージュ発売（地方紙より） 【北見】タマネギ加工品などを生産する第三セクター・グリーンズ北見（北見）は、網走管内留辺蘂町が全国一の生産量を誇る白花豆の即席ポタージュを二万箱（一箱四袋入り）限定で発売した。来年三月に北見、留辺蘂を含む一市三町が合併するのに向けて「新・北見市の新しい名物を」と開発。滑らかな舌触りと濃厚な味わい、豊富な食物繊維が特徴だ。 白花豆はふっくらした真っ白な豆で、大きいものではひと粒の長さが二センチほどになる。甘納豆や和菓子の高級素材として使われている。 ポタージュは、白花豆を煮てすりつぶし、いためてすりおろした北見産タマネギなどと混ぜ、乾燥粉末にした。風味を損なわないよう、乾燥温度を低めに抑えたのが、製法上の特徴だ。 グリーンズ北見は、規格外タマネギの有効利用を目的に北見市が出資して設立した。ポタージュは一箱六百三十円。道内の土産店や百貨店で販売している。問い合わせはグリーンズ北見（電）０１５７・３６・３６１１へ。 http://www5.hokkaido-np.co.jp/shiretoko/plan/quiz/世界遺産登録の知床クイズ～～お正月を楽しんでね！！
2006.01.02
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■北の国から～～ナルニア国物語？映画封切り３月４日■ヤワラちゃんに男の子
■全国のプログフアンの皆様、新年明けましておめでとうございます。今年は２０００００人目を目指して～～～。６月の「よさこいソーラン祭り」頃を目標に！！一年の計です。「ナルニア国物語」の映画、原作、登場人物、ストーリーなどあらゆる情報を集め、惜しげもなく公開します。ファンタジーの傑作「ナルニア国物語」、ディズニーにより映画化＆2006年全国超拡大ロードショー決定！「ハリー・ポッター」「ロード・オブ・ザ・リング」と並ぶ大ヒットが生まれるのか？映画を観に行く前にストーリーに詳しくなっておけば楽しさ倍増間違いなし。 地方の屋敷に疎開したペベンシー家の4人兄妹が，ある日，大きな衣装だんすにはいると，雪のつもる別世界ナルニアへとつづいていました．子どもたちは，正義のライオンとともに，白い魔女の軍と戦い，永遠の冬を打ち破ります．■ ナルニア国物語 第1章ライオンと魔女会場 大通西4丁目 よみうり広場大きさ 高さ12.0m、奥行き15.0m、横幅22.0m制作 札幌市大雪像制作団 ■３月４日封切り「ナルニア国物語～～～」上映劇場一覧札幌市 札幌シネマフロンティア 札幌市 ユナイテッドシネマ札幌 札幌市 スガイシネプレックス札幌劇場 札幌市 札幌東宝プラザ 江別市 ワーナーマイカルシネマズ江別 小樽市 ワーナーマイカルシネマズ小樽 室蘭市 室蘭劇場 帯広市 シネマ太陽帯広 苫小牧市 ディノスシネマズ苫小牧 旭川市 シネプレックス旭川 函館市 函館シネマ大門 釧路市 ワーナーマイカルシネマズ釧路 北見市 ワーナーマイカルシネマズ北見 ■ヤワラちゃんに男の子 体重は2585グラム 柔道のアテネ五輪女子４８キロ級金メダリスト、谷亮子選手（３０）＝トヨタ自動車＝が３１日に兵庫県内の病院で第一子となる男児を出産した。母子ともに健康で、男児の体重は２５８５グラム。夫のプロ野球選手、谷佳知外野手（３２）が所属するオリックスが発表した。
2006.01.01
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- 8耐帰りの男 PART 3
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- 【プロ野球速報】中日、マラーが今季…
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