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2006年12月の記事
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■北の国から～～年越しはこれっ！
■年越しにラーメンという風習も北海道のとある地方では～～そして雑煮を大晦日に食べる 土地も！！あなたのところはどうでしょう？もう少しでカウントダウン～～アセアセ・・・・・・■年越しそば慌しい大晦日には、「本つゆ」を使って手軽に年越しそばを 15分＋ 282kcal 3.9g ※エネルギー・塩分は1人分です。エネルギーに天ぷらは含まれません (2人分) ■そば(乾)１５０ｇ■薬味(ねぎ、大根おろしなど)適量■天ぷら(えび、なすなど好みで)適宜■(A) かけ汁 ・キッコーマン本つゆ1/2カップ・水２カップ 1.そばはたっぷりの熱湯で表示通りにゆで、どんぶりに盛る。2.（Ａ）のかけ汁を煮立て、（１）に注ぎ入れ、薬味を添える。好みで天ぷらを添えるとよい。 レシピご紹介です■お店でいただくお蕎麦もいいですよね～～～！ ■北海道に習ってラーメンの年越しもいいかもね～～！
2006.12.30
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自分への御褒美レシピ～～♪
アセアセ～～ああ～～忙しいわ！！きれいにしたらお買い物・・・・・ ★お好みの刺し身をのせて、ごちそう丼 (4人分) ■まぐろ(刺し身用)２００ｇ■鯛(刺し身用)１５０ｇ■いか(刺し身用)１５０ｇ■帆立貝柱(刺し身用)８個■甘えび８尾■いくら８０ｇ■うに２０個■米３カップ■昆布適量■酒大さじ２■青じそ８枚■貝割れ菜1/3束■亀甲萬吟醸しょうゆ長期熟成適量■わさび適量■(A) すし酢 ・米酢1/3カップ・砂糖大さじ１・塩小さじ２ 1.米は洗って、水３カップと昆布、酒を加えて炊く。すし酢(Ａ)を混ぜ合わせて振りかけ、切るように混ぜながら、うちわであおいで冷まし、すし飯を作る。2.まぐろ、鯛は７ｍｍ厚さに切り、いかは細切り、帆立貝柱は厚みを２等分に切る。甘えびは尾を残して、頭と殻をとる。3.丼に(１)のすし飯を盛り、青じそをのせ、(２)といくら、うに、貝割れ菜を彩りよく並べる。小皿にしょうゆとわさびを添える。 レシピご紹介です
2006.12.29
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■北の国から
■雪まつり情報を携帯で 渋滞、混雑緩和に期待 来年２月に行われる「さっぽろ雪まつり」の実行委員会は２８日、各会場のイベントや駐車場の待ち時間などの情報を提供する携帯電話のサイトを開設したと発表した。今年のまつりで混雑した「さとらんど会場」（東区）の渋滞対策にも役立つと期待している。 携帯サイトは大通、さとらんど、すすきのの会場ごとに、イベントの日程や飲食メニューなどの情報を掲載する。２月６日から１２日までの開催中は駐車場や滑り台の待ち時間、交通状況、イベントの日程変更などの「緊急情報」をトップページで紹介する。 まつりの日程など決まっている情報は既に提供を始めている。 携帯サイトはhttp://mobile.snowfes.com/ 定番おせちレシピをアレンジ●手軽に作れる、新しい感覚のお正月料理■変わり田作り■寄せ卵のレンジ蒸し■レンジで作る錦卵■牛ステーキ肉の昆布巻き■サラダなます■大根とにんじんの甘酢あえ■かぶの松前サラダ■クリックすればレシピが～～～♪ レシピご紹介ですスキー＆スノーボード特集トップ
2006.12.29
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■北の国から～～お正月のおもてなしレシピ
お正月もうすぐネ～～～♪おもてなしの一品●おもてなしに、箸休めの一口にどうぞ■煮豚■豚の角煮■お刺身のカルパッチョ■鶏肉のロール焼き■いかのマリネ■鮭の香り漬け■まぐろの韓国風たたき■小えびとセロリのカクテル■クリックすればレシピが～～～♪ レシピご紹介です。■新千歳－羽田間 年間旅客１千万人突破 【千歳】新千歳－羽田間の年間旅客数が２７日、一千万人を超えた。同路線は、単一路線では世界一の旅客数とされるが、大台突破は初めて。 おミカン高騰！３０パーセントも。
2006.12.27
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■北の国から～～ザンギいかがでしょう？
■お帰り、ディープインパクト 安平に到着♪ 【安平】お帰り、われらが七冠馬－。中央競馬の有馬記念（Ｇ１）での優勝を最後に引退したディープインパクト（四歳牡馬）が２６日朝、故郷の胆振管内安平町にある社台スタリオンステーションに到着した（地方紙より）■揚げ鶏のケチャップ煮■ (4人分) ■鶏もも肉２枚■卵１個■レタス1/2個■きゅうり１本■ねぎ１０ｃｍ■しょうが1/2片■片栗粉適量■揚げ油適量■(A) 鶏肉の下味 ・酒小さじ１・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ１■(B) ・デルモンテ・トマトケチャップ大さじ６・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ１・砂糖小さじ１ 1.鶏肉は余分な脂肪を取り除き、ひと口大にそぎ切りにし、(Ａ)を加えて下味をつけ、溶き卵をもみ込む。2.レタスときゅうりはせん切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。3.鶏肉に片栗粉をつけ、カラッと揚げる。4.中華鍋に水１／２カップ弱と(Ｂ)を煮立て、ねぎ、しょうがを入れ、揚げた鶏肉を加え、ひと煮立ちさせる。5.器にレタス、きゅうりを敷き、(４)の鶏肉を盛る。
2006.12.27
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■北の国から～お風呂の日ですか？
■今日はお仕事の年賀状を～～ああ～～っ！何時間掛かるかしら？ ジャスマックプラザ・ススキノの夜空を切り取る【檜の露天風呂】「読者のゆきさんから情報です～～お風呂の日」ええ～～気持ち！ ■氷のベッドの寝心地は 「アイスホテル」登場 占冠（しめかっぷ） 【占冠】上川管内占冠村のアルファリゾート・トマムに先週末から、氷の部屋に氷のベッドを置いた「アイスホテル」が登場。１日一組限定で宿泊者を募っている。 ７基の氷のドーム内にバーや迷路などを作って無料開放している「アイスビレッジ」の新企画。体験料２，５００円で防寒用の寝袋やベッドに敷く毛皮も貸し出す。 占冠の真冬の夜は氷点下３０度近くに冷え込むが、氷のドーム内は氷点下２～３度。夜中にリタイアしてもＯＫだが、勇敢な挑戦者はまだ出ていない。（地方紙より） ・・・・・さ～～あ、いかがでしょう？うふっ。 ■材料（4人分）カキ.................................200ｇ白ワイン...........................大さじ２塩、コショウ...........................少々ナガイモ...........................200ｇA ベーコン........................２枚エリンギ..................１、２本黄ピーマン...............１/２個サラダ油.................................適量小麦粉..............................大さじ２サヤエンドウ........................20ｇスープ（カキの煮汁含む）...カップ２牛乳.....................カップ１と１/２ B 白みそ.....................大さじ２コショウ........................少々生クリーム........................大さじ２■作り方(1)カキはたっぷりの塩で振り洗いし、水洗いして水気をよく切り、白ワインと塩、コショウを振って蒸し煮し、蒸し汁はスープに加えておく。(2)ナガイモは１、２cm角に切り、Aは１cm角に切る。(3)サラダ油を熱してベーコンをいため、(2)を加えていため、小麦粉を振り入れる。(4)スープを加えてのばし、野菜がやわらかくなったら牛乳を入れ、Bで味を付ける。(5)(4)にカキとサヤエンドウ、生クリームを加えて軽く火を通す。 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。これまで料理関係のテーマを中心に健康、レジャー、ガーデニングなど、特に北海道の暮らしに役立つ情報をまとめ企画編集しています。
2006.12.26
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■北の国から
■イブの石狩地方豪雪 札幌で３６センチ、空路欠航も ２４日の道内は、上空に一月中旬並みの強い寒気が入り込んだ影響で、石狩地方を中心に局地的な大雪に見舞われた。午後２時までの１２時間降雪量は、札幌で３６ｃｍを記録。 一方、この雪の影響で、新千歳空港では、大阪行きの全日空便など計１０便、丘珠空港でも計９便が欠航した。また線路上の積雪が障害となり千歳発夕張行きの普通列車など２本が部分運休した。 札幌管区気象台によると、２５日は全道的に穏やかな天気となる見通し。 こんなケーキもいいかもね～～♪たっぷりあさつきのガーリックステーキあさつきとにんにく風味のステーキしょうゆで香りも絶品 15分 561kcal 2.0g ※エネルギー・塩分は1人分です。 (2人分) ■牛肉(サーロイン・ステーキ)２枚■トマト(小)１個■ベビーリーフ適量■あさつき1/2束■塩少々■こしょう少々■サラダ油適量■キッコーマンステーキしょうゆにんにく風味適量 1.トマトは１cm幅の輪切りにし、フライパンで両面焼く。2.牛肉は筋切りをし、焼く直前に塩、こしょうをする。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、好みの加減まで焼く。3.器に牛肉を盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。トマトとベビーリーフを添え、ステーキしょうゆをかける。 レシピご紹介です。
2006.12.25
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■北の国から～～大雪になりましたよ！
■札幌人気のクリスマスケーキ・・・一位は「きのとや」Ｈａｎａアンケートによるランキング １位２位 ３位■昨晩からこんこんと降り続き～もうすでに２０ｃｍ以上の積雪に～今年初めて ドカ雪で～す。ホワイトクリスマスになりましたよ～♪道庁赤レンガ庁舎前。札幌はキリスト教と関係の深い街です。札幌農学校でクラーク博士に導かれ、内村鑑三、新渡戸稲造らが「イエスを信ずる者の契約」に署名しました。札幌は、横浜、熊本と並び、日本のプロテスタントの3つの発祥地、「三大バンド」のひとつとされています。・・・「ようこそ札幌」サイトよりご紹介です。ぽっことケーキ食べようかな？ 湖上に"村"出現 網走湖でワカサギ釣り開幕 （地方紙より） 【網走】結氷した網走湖でのワカサギ釣りが２３日、開幕した。初日は天候に恵まれ、昨年の２倍の約４００人の太公望でにぎわい、ぴちぴちと跳ねるワカサギを釣り上げるたびに笑顔がはじけた。 同湖のワカサギ釣りは来年３月中旬まで。 本のルウさえマスターできれば、あとは具材のバリエーションを楽しむだけ。北の大地や海にはカレーと相性のよい新鮮な食材が豊富です。さあ、この冬はフーフー、アツアツ、専門店に負けない本格スープカレーを食卓に並べましょう。作り方（1） 豆類はやわらかくなるまで煮る。カッテージチーズはふきんでしぼり、重しを載せて水気を切る。 （2） カッテージチーズを練り、耳たぶくらいの硬さになったら3cm大のだんご状にまるめ、バター35gをとかしたフライパンで両面を焼く。（3） 別鍋でバター35gをとかし、Aをいためる。玉ネギカレーと豆を煮た水、チーズからしぼり取った水を加えて煮る。（4） 全体に火が通ったら、（2）を加え、コリアンダー、オレガノ、ミントの葉を入れ、塩・コショウで味を調える。 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。これまで料理関係のテーマを中心に健康、レジャー、ガーデニングなど、特に北海道の暮らしに役立つ情報をまとめ企画編集しています。 材料（4人分）玉ネギカレーインド風...........................3.5カップA青エンドウ豆（水煮）.....................1/3カップ金時豆（水煮）......1カップ小豆（水煮）...2/3カップ黒豆（水煮）...1/3カップショウガみじん......小さじ1カッテージチーズ......1カップ無塩バター.....................70g豆を煮た水............1/2カップコリアンダー・オレガノ・ミント（生またはドライ）...各適量塩・コショウ...............各適量※カッテージチーズがやわらかすぎる場合は小麦粉を混ぜ合わせる。※豆の水煮は缶詰を利用してもOK
2006.12.24
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■北の国から～庄内映画村も
たそがれ清兵衛 （ＴＶ放映見ました）江戸末期、庄内の平侍・井口清兵衛（真田広之）は、労咳を患った妻の死後、娘2人と老いた母親をなんとか養い暮らしている。仕事が終わると同僚との付き合いを断って帰るため、仲間には「たそがれ」と呼ばれていた。ある夜清兵衛は、久しぶりに再会した幼なじみの朋江(宮沢りえ)を家に送った際、朋江が離縁した男に果し合いを申し渡され、木刀で打ち負かしてしまう。噂はたちまち城中に広まり、朋江も清兵衛に心を砕いていく。その頃、藩主の死により城は揺れ始めていた。■詩情溢れる画像となまり懐かしい山形弁～～～ほのぼのとした名作ですね。う～～ン！！■庄内には映画村もオープンとか！！http://www.s-eigamura.jp/美味しいね～～クルミとクリームの黄金コンビ◆作り方 1）ソースを作る。ベーコンは5mm幅に切り、クルミは少し粒が残るくらいに、ざっとすりつぶしておく。2）鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ネギをいため、香りが出たらベーコンを加えていためる。3）白ワインを入れアルコール分を飛ばしてクルミ、生クリーム、固形スープを加え2、3分煮詰めて味をなじませる。4）シメジは別にさっといため、3）に加えて塩、コショウで味を調える。5）別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えパスタをバラバラと入れてかき混ぜ、ゆで時間の表示より1分ほど早めにゆで上げる。6）4）5）を絡めて器に盛り、黒コショウで味を調える。材料（4人分）ホワイトソースベーコン 4枚クルミ（空いりする） 100gオリーブオイル 適量ニンニク（みじん切り） 1片玉ネギ（みじん切り） 1/2個白ワイン カップ1/4生クリーム カップ2固形スープのもと（砕いておく） 1個シメジ（石づきを取って小房に分ける） 100g塩、コショウ 各適量湯 3リットル塩 大さじ2パスタ（あればフェットチーネ） 240g粗びき黒コショウ 適量1人分：923kcal道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。
2006.12.23
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■北の国から～～～残念！
■旅行で行った横浜＆中華街山下公園の風景に欠かせない物が消えるのね！グスン ミナト横浜のシンボルに幕 氷川丸とマリンタワー （地方紙より） ミナト横浜のシンボルとして４５年間、親しまれてきた「氷川丸」と「マリンタワー」が２５日、公開の歴史に幕を閉じる。 氷川丸は１９３０年に就航、日本郵船の最新鋭客船として横浜と北米・シアトルを結び喜劇王チャプリンも乗船。戦時中は病院船となり敗戦で引き揚げ船に。復興とともに北米航路に復活した。 激動の昭和を物語る"生き証人"は、６０年に現役を引退。山下公園前に係留され、開港１００周年記念で建設された世界一高い灯台・マリンタワー（高さ１０６メートル）とそろって６１年に公開された。■渋谷を彩れシバザクラ 大空町（旧女満別町＆東藻琴村） の藻琴山から植栽 東京都渋谷区のまちづくりを藻琴山（網走管内大空町）のシバザクラがお手伝い－。ＪＲ渋谷駅近くの「渋谷さくら通り」で２１日、大空町のシバザクラの植樹式が行われた。 こんな風情になるよね～～～！！■12月22日のおすすめレシピ～ナショナル料理サイトより■冬至の温か料理 蒸しずし 冬至かぼちゃの鶏そぼろ 小かぶのかにあんかけ 味も香りもとってもリッチ◆作り方 1）バターは室温に戻しておく。2）ボウルに1）、ピーナツバター、砂糖を入れ、よくすり混ぜる。3）卵を溶いて2）に少しずつ入れ、Aを合わせてふるって加え、牛乳を足しながら混ぜる。4）マフィン型に紙を敷いて3）を入れ、粗く刻んだピーナツをトッピングする。5）180度のオーブンで25～30分焼く。焼き上がったらすぐに紙ごと型から外して冷ます。材料（4個分）無塩バター 40gピーナツバター（低糖） 40gきび砂糖 40g卵 1個A薄力粉 80g全粒粉 20gベーキングパウダー 小さじ1牛乳 カップ1/4ピーナツ 適量1個分：311kcalスキー＆スノーボード特集トップ
2006.12.22
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■北の国から～～楽しい話題
札幌豊平館 ■ 藻岩山山頂の「氷のバー」準備着々 ２４日から 氷のドームの中でカクテルなどを楽しめる「ＢＡＲ ＴＨＥ ＩＣＥ（バー・ジ・アイス）」の製作が、札幌市中央区の藻岩山山頂で進んでいる。すでに照明も点灯され、氷のドームとタワーが闇の中で幻想的に浮かび上がっている。 もいわ山ロープウェイ山頂駅近くに作られている氷のドーム三基は、いずれも直径約６メートル。骨組みの上に漁網をかぶせ、上から水をかけ続けることで、内部の天井からは無数のつららが伸びる。中では立ち飲み形式で、酒や温かい飲み物が味わえる。 営業は２４日－来年３月９日、午後４時から７時半まで。入場無料。(地方紙より） ■アシカサンタと記念写真を撮ろう 登別 （地方紙より） 【登別】登別市の水族館「登別マリンパークニクス」のクリスマス特別企画「アシカサンタと記念写真を撮ろう」が人気を集めている。 今年初めて企画した。１８歳の雌で、「笑うアシカ」として知られる芸達者のポリーが、サンタ風の衣装を身に着け、撮影役の飼育員の「ハイポーズ」の掛け声に合わせ、来館者と一緒に笑顔の決めポーズ。 ２５日まで毎日午後２回、先着順で実施。クリスマスの思い出に、ポリーと今年最高の笑顔比べはいかが。 スキー＆スノーボード特集トップ
2006.12.21
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■北の国から～～ケーキ如何でしょう？アシカサンタ！
道庁 ■いつものとある通販サイトからケーキのご紹介です！！ 最も有名なパリ16区さんのスイーツ始まりはスチュワーデスさんの口コミ。そこから話題となり大人気スイーツとなりました！！チーズの味わいとふわっとした食感がたまらないこのチーズケーキはフランス料理アカデミーの賞を受賞したことのある本格的なカマンベールチーズケーキなんですよ！定価は２，１００円。味はもちろん！Xmas用のオーナメント（飾り）も付属されていますので見た目も素敵ですね！ふんわりしっとり美味しいケーキを楽しみたい方にオススメします！ わ～～～い！北海道内の吉野家は全国に先駆け本日より毎日午前１１時から午後９時まで牛丼毎日販売だよん～～♪ その他の地区は～午前１１時から午後３時とか！
2006.12.19
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■北の国から～～塊魂と違うよ！！あはっ。
■あと１週間こんなクリスマスケーキ明日アップしますね！！ 札幌ラ・ベール教会 藻岩シャローム教会 あっという間にご飯がすすむおいしさ！◆作り方 1）アーモンドは細かく刻み、アーモンドプードルと合わせる。2）フライパンにAを入れていり、水気がなくなってきたらBを加えて焦がさないようにいためる。3）粗熱が取れたら1）を混ぜ、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。※ソースやペーストは保存料を入れていません。早めにお召し上がりください。ジェノバペースト、ナッツドレッシング、ピーナツ味噌、アーモンドふりかけは冷蔵庫で1週間くらい保存できます。それ以外は、2日くらいで食べ切るようにしましょう道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。材料アーモンド（空いりする） 20gアーモンドプードル 30gA鶏ひき肉 大さじ1砂糖 大さじ1酒 大さじ2B味噌 大さじ2削り節 3g大さじ1杯分：24kcal
2006.12.18
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■北の国から～～聖夜 父さんの出番？！
■今日は昨晩から降り続いた雪で～～～３回目の除雪作業が～～ががっ～～があ！とブルトーザの音が！！ ゆったりしたよ～～～う。■１０時チエックアウト無事帰宅。。。お風呂は予定通り３回堪能～～夕方・夜半・朝風呂 夕方は日帰り入浴の方が大勢見えてました。■食事は見た目も綺麗、味も上品で、大満足。大いに語らい終了しました。 最後の集合写真を写すときになつのデジカメが異常なサイン～～～なんとバッテリ切れで写せないのよ～～「ああ～～～っ！」慌てて充電用コードをつないで無理やり側にいたホテルスタッフに頼んで一枚～～その瞬間彼女が「２＋２は？～～～」て掛け声、？？？笑えないでしょう！！（んも～～っ！）プリプリ押し麦とナッツで、おなかも満足◆作り方 1）鍋にオリーブオイルを熱し玉ネギとニンニクをいためて水、固形スープ、鶏肉を入れ沸騰したら火を弱め、押し麦を加える。2）20分ほどたったらヒマワリの種、カボチャの種、シメジ、パプリカも加える。3）さらに10分ほど煮て、押し麦が軟らかくなったら一度火を止める。鶏肉を取り出し、粗熱が取れたら身をほぐして戻し、再び加熱する。4）沸騰する直前に火を止めて塩、コショウ、しょうゆで味を調え、器に盛りレタスをのせる。材料（4人分）オリーブオイル 大さじ1と1/2玉ネギ（みじん切り） 小1/2個ニンニク（みじん切り） 1片水 カップ 5固形スープのもと 1個鶏もも肉（骨付き 切り込みを入れておく） 1本押し麦 カップ1/4ヒマワリの種、カボチャの種（空いりする） 各大さじ2シメジ（石づきを取って小房に分ける） 100g赤パプリカ（細切り） 1/2個塩、コショウ、しょうゆ 各少々レタス（せん切り） 2、3枚1人分：314kcal道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。■聖夜 父さんの出番？！ 黒松内でキャンドル作りピーク 【黒松内】クリスマスを前に、後志管内黒松内町熱郛（ねっぷ）で倉沢正さん（４９）が開設する工房「手づくりキャンドル・クレール」で、キャンドル作りが追い込みに入っている。 現在は、「ツリー」や「雪だるま」など、クリスマス向けの定番商品に加え、さっぽろテレビ塔限定販売の「テレビ父さん」（一個７３５円）の製作がピークを迎えている。 脱力系キャラクターとして人気のテレビ父さん。脚、顔などのパーツごとに型にロウを流し込み、しんを入れて接着した後、透明なロウに漬けて乾かして完成。とぼけた表情のテレビ父さんがずらりとぶら下がった工房は、忙しい中にもユーモラスな空気に包まれている。 (地方紙より）
2006.12.17
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■北の国から～～温泉三昧へ
■恒例の一泊忘年会「定山渓温泉(札幌市）」へ～～～！！ http://www.jyozankei.com/ 定山渓温泉観光協会のサイトです パンフレットどおりの食事やお楽しみが？あるのかな・・・・・いざ。 花もみじ 展望 露天風呂 定山渓温泉は慶応二年（1866年）に豊平川（とよひらがわ）上流の渓谷に湧き出ているところを、備前の修験僧、美泉定山（みいずみじょうざん）によって発見され、その名にちなんで命名されたのが始まりです。 定山は、当時の開拓判官岩村通俊に温泉場の建設を進言し、自ら温守となって生涯を定山渓温泉の開発に力を尽くしたのです。又、その当時、判官は野生の鹿が傷をいやしに湯につかっていたことを定山から知らされ、その湯場を鹿の湯と名づけました。 それが、現在、私共ホテル鹿の湯の由来となった「鹿の湯寒翠閣」であり、さらにその後鹿の湯クラブとして創業したのが1927年のことでした。以来、札幌の奥座敷として定山渓温泉とともに多くの人々に親しまれてまいりました。 定山渓の温泉は、地下2000メートルから数百年かけて自然湧出する、透明度の高い弱食塩泉で、その湯量は道内一を誇ります。澄んだ温泉は、様々な成分が完全にお湯に溶け込んでいる証拠で、高い効能を発揮します。
2006.12.15
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■北の国から～～明日は定山渓温泉へ
■明日１６日～１７日午前中までは、留守します～～あのサッポロの奥座敷・ 「定山渓温泉」 で、忘年会・・・・温泉三昧してきます。 えへへへへ～～～～スキー＆スノーボード特集トップ
2006.12.15
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■北の国から
■今日はこれから星置までお出掛け～～夕方から市内別会場でキックオフパーティーが！！ ふ～～～～ん！いいなあ・・・・ 巨大ケーキ「舞い降りた天使」はいかが？ 沼田 （地方紙より） 【沼田】空知管内沼田町ほろしん温泉ほたる館はリニューアルオープンを記念し、巨大ケーキ「舞い降りた天使」を２３日午前１１時半から１０万円で販売する。 縦１．４メートル、横０．８メートル、３４０人分でイチゴ４００個、生クリーム２０リットルを使用。温泉の近くにある名所「ほたるの里」を再現し、ホタルの光も金箔（きんぱく）で表現した。 当日午後２時までに買い手がいなければ温泉客に無料で配る。ほたる館は「売れなくてもいい。ケーキを食べて温泉に入って喜んでもらえれば」。 具材を切りそろえることで、食感がぐっと引き立ちます◆作り方 1）豚肉は軽くたたいて切れ目を入れ1.5cm角に切り、Aを混ぜ合わせ10分ほど漬け、サラダ油でさっといためる。2） 中華鍋にサラダ油を入れ、赤唐辛子とショウガを香りが出るまでいためる。タケノコ、ピーマン、パプリカ、クルミ、シイタケを1.5cm角に切り、加えていためる。3）2）の中身を鍋の端に寄せ、あいた所にBを入れ軽くいため、1）を加え全体を混ぜ合わせる。4）ごま油を入れて香りを出し、皿に盛る。材料（4人分）豚ロース肉（とんかつ用など厚いもの） 250gAしょうゆ 大さじ1/2かたくり粉、水 各大さじ1サラダ油 適量赤唐辛子 1本ショウガ（みじん切り） 少々タケノコ 60gピーマン 1個パプリカ（赤、黄） 各1/2個クルミ（空いりする） 50g生シイタケ 100gBテンメン醤 大さじ2しょうゆ、水 各大さじ1砂糖 大さじ1/2酒 小さじ1ごま油 少々1人分：638kcal道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。
2006.12.13
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■北の国から
■今日は温かくなりそうな予報が~~最高気温が９℃まで♪ でも山間部では雪崩や、市街地では水溜りが出来、車や通行人が気もそぞろ~~♪■ナ○○ナルの新しいレンジがなかなか使い方が慣れなくて～～～ 取扱説明書をレンジの上で見ながら、使用していたら、ノリの部分が溶けてばらばらに～～ ～～～グスン。コールセンターに取り寄せ依頼するも販売店に依頼することになってると か？２度手間でしたが、購入店へメールで依頼するとコレクトコールで今朝配達。 １，８９０円とは何事！！ナ○○ナルふざけるなあ～～即受け取り拒否。。。。ぷんぷん。■バラバラ状態の取り扱い書・読みながら冷凍ご飯をチンするもべちゃべちゃに固まって 食べられないし～～ どうなってるの？？？ 美味しいレシピ集どおりの料理が果たして可能なのかしら？12月13日のおすすめレシピ(ナショナル料理スタジオより）グルメな感じ 鶏肉の赤ワイン煮 鶏肉は、さばいて骨を除き、もも肉とむね肉をぶつ切りにし、塩、こしょうをします。 ベーコンは、２cmの棒状に切り、小玉ねぎは皮をむいて、マッシュルームは軸を落とします。鍋にサラダ油を熱してベーコン、マッシュルーム、小玉ねぎを炒め、火が通ったら取り出します。 同じ鍋にサラダ油をたして鶏肉にしっかり焼き色をつけ、ブランデーを加えてアルコール分をとばし、鶏肉を取り出します。同じ鍋にバター、小麦粉を入れ、焦がさないように炒め、トマトピュレ、赤ワインを加えて煮ます。 煮立ったらチキンブイヨン、鶏肉、野菜、ベーコンを戻してふたをし、15～20分煮ます。塩、こしょうで味を調えて器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。 りんごのコンポート 水洗いしたりんごは天地を切り落として皮をむき、芯を切り落とします。1/8の大きさに切って水にさらします。 鍋に水を入れて熱し、水の重量の30％のグラニュー糖を加えて溶かします。レモンの輪切り、バニラビーンズを加えて、強火にかけます。 りんごを加えて煮ます。煮汁がかぶっていない場合は熱湯を入れましょう。 煮立ったら弱火にし、りんごが半透明になるまで10分ほど煮ます。火からおろして冷まします。器にりんごのコンポートを盛りつけ、煮汁をかけます。お好みでミントの葉を添えます。保存する場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。 エスカルゴ ブルギニヨン ニンニクはつぶしてみじん切りに、パセリもみじん切りにします。ベーコン、くるみも同様にみじん切りにします。 エスカルゴは水洗いして水けをきっておきます。フライパンにバター、エスカルゴを炒めます。塩、こしょう、白ワインを加え、器にあけて冷まします。 すり鉢でニンニク、パセリをよくすりつぶします。常温に戻したバターを数回に分けて加えて混ぜ、塩、こしょう、レモン汁、くるみ、ベーコンを加えます。ブルギニヨンバターの完成です。 汁けをとったエスカルゴを専用の器（耐熱皿でも代用できます）に入れます。ブルギニヨンバターをかけて、200℃のオーブンに入れて15分焼きます。焼き上がったら鍋敷きにのせます。
2006.12.13
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■北の国から～～ＳＬ運行
■クリスマスはＳＬで 札幌－小樽 運行始まる （地方紙より） 【小樽】クリスマスを華やかに彩る、ＪＲ北海道の冬の臨時列車「ＳＬクリスマスｉｎ小樽」の運行が８日から始まったよ。 ★ イルミネーションスポットマリーナイルミネーション小樽港マリーナに係留しているヨットやボートが、それぞれに趣向をこらしたイルミネーションで船体を船体をデコレーションし、ベイエリアを彩ります。小樽朝里川温泉（ゆらぎ街道）朝里川温泉地区の各施設とゆらぎ街道をイルミネーションでロマンチックに演出。キロロリゾートイルミネーションでクリスマスムードがあふれるキロロタウンです。小樽観光誘致促進協議会 のサイトよりご紹介です北海道のおいしい素材とナッツの香ばしいハーモニー◆作り方 1）ジャガイモは7mmの厚さに切って硬めにゆで軽く塩、コショウをする。2）ホタテは半分の厚さに切りマッシュルーム、ローリエと一緒に鍋に入れて塩、コショウをし白ワインを加え、ふたをして中火で3、4分蒸し煮する。3）ソースを作る。鍋にバターを溶かし、玉ネギをしんなりするまでいため小麦粉を振り入れ、さらにいためる。2）の蒸し汁、牛乳、固形スープを加え、とろみが付いたら生クリームを入れて塩、コショウで味を調える。4）グラタン皿に薄くバターを塗り、3）を少量敷いて1）2） とカシューナッツを並べ、残りの3）をかける。5）チーズをかけ、250度のオーブンで焼き色が付くまで15分ほど焼く。材料（4人分）ジャガイモ 2、3個ホタテ貝柱 8個マッシュルーム（缶詰） 50gローリエ 1枚塩、コショウ
2006.12.11
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■北の国から～～２回目の除雪作業！
■電子レンジの予期せぬ出費で車の１２ヶ月点検費用が、なくなり～～オイル交換だけ！！ 大丈夫？走行距離まだ２万キロだからね～。まだまだ～～■２回目のブルでの除雪～綺麗に。スープをこすのがおいしくするコツ◆作り方 1）豚肉は3、4cm角に切って塩、コショウ、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉に焦げ目を付けてブランデーを振りかけ、取り出しておく。2）1）のフライパンにサラダ油を熱し、Aを茶色になるまでよくいためる。3）豚肉を戻し入れ、小麦粉を加えてさらにいため、Bも加えてフライパンの中をよくこそげ取り、豚肉を取り出して残りをざるでつぶすようにこす。汁は取っておく。4）厚手の鍋に3）の汁と豚肉、水、固形スープ、ブーケガルニ、ジャガイモ、ゴボウ、ニンジンを入れ、豚肉が軟らかくなるまでアクを取りながらコトコト煮込む。5）カシューナッツとシメジを加え、少し煮込んで塩、コショウで味を調える。ブーケガルニは取り出す。※ブーケガルニとはパセリの茎、タイム、ローリエなどの香味野菜や香辛料を束にしたもので、スープ料理などの風味付けに使います。家庭では、ニンジンの皮やセロリの葉などでも代用できます材料（4人分）豚肩ロース 400g塩、コショウ、小麦粉 各適量サラダ油 適量ブランデー 大さじ1小麦粉 大さじ1A玉ネギ（薄切り） 1個ニンジン （薄切り） 50gニンニク （みじん切り） 1片ベーコン（細切り） 1枚B赤ワイン カップ1/4トマトペースト 大さじ1トマトピューレ カップ1/2水 カップ5と1/2固形スープのもと 1個ブーケガルニ（市販品または好みの香味野菜で） 1束（または1袋）ジャガイモ（皮をむいて3、4つに切る） 2個ゴボウ（皮をこそげて4cmに切る） 2本ニンジン（シャトー切り） 1/2本カシューナッツ（空いりする） 100gシメジ（石づきを取って小房に分ける） 100g塩、コショウ 各適量
2006.12.11
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■北の国から～～レンジ購入
ついに～～～！！■○○○電機でナショナル・スチームオーブンレンジ購入！うふっ。オープン価格で２３，８００円ついでに、破壊した１９８７年製レンジは５２５円で引き取り頂き ました。（さあ～～～っ！取扱説明書バンバン読み込んで、明日からレンジレシピバンバン掲載しちゃうぞ～～～♪） レシピサイトより ビストロ風ステーキ キャベツと塩豚の煮込み 鶏肉のマスタード焼き 羊の串焼きレバノン風 ■１２月１０日本日のレシピ～～洋食な夜 ビーフシチュー トマトとスライスチーズのサラダ ライスコロッケ画像をクリックすれば詳しいページが～～
2006.12.09
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■北の国から～レンジが～グスン！
■電子レンジの件～～修理不能(部品在庫なし）で、結局買い替えになる羽目に、 山田○○は引き取り料金が５２５円、○○○○カメラは３，１５０円とか～！この価格差は どうなの？～「スチーム・オーブンレンジ」買えればいいなあ～～！！ 楽天市場では２万円前半から８万円台まで～わおっ。(高いなあ。。） フンフン～～■人気のナッツ・本日の第２弾～～～！！すり身にアーモンド衣を付けました。カリッ、プリッとした食感もごちそう◆作り方 1）エビは背わたを取って包丁でたたき、すり身にする。2）ボウルに1）と白すり身を入れ、Aを加えよく混ぜる。 3）2）を12個に丸めてアーモンドスライスをまわりに付け、170度の油で色よく揚げる。4）皿に盛り、イタリアンパセリを添える。サンショウに粗塩を混ぜ、付けていただく。 材料（12個分）むきエビ 100g白すり身 100gAショウガ汁 小さじ1/2酒 小さじ2かたくり粉 大さじ1卵白 1/2個分塩 適量長ネギ（みじん切り） 大さじ2アーモンドスライス 適量揚げ油 適量イタリアンパセリ 適量サンショウ 小さじ1/4粗塩 小さじ1/2 1人分（3個）：99kcalもちっとしたおやきにゴマのプチプチが楽しい◆作り方 1）ジャガイモは皮をむいてすりおろし、卵とよく混ぜてアサリ、万能ネギ、白ゴマ、塩を加える。2）フライパンにごま油を熱し、1）をお玉で5cmくらいの円形に流し入れ、中火で色が付くまで焼き、裏返してさらに焼く。最後に火を強めてカリッとさせる。3）合わせた付けだれを添える。道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。 また降り続いてます～～今日今年最初のブルで除雪が～！
2006.12.08
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■北の国から
■体にいいナッツ～～～なつのお奨め！！ おつまみやお菓子として、ちょっとあるとうれしいナッツ。 その歴史は驚くことに紀元前までさかのぼります。もともと貴重な保存食であり、神事や祭事に使われる供物、上流階級の人々の嗜好（しこう）品として珍重されていました。ナッツは身近なおつまみ。 でも、高カロリー食品というイメージもあり敬遠している方も多いのでは？ ナッツはタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、健康維持に必要な栄養素を多く含んでいる優秀な食品。心配される脂肪分も、良質な植物性脂肪なので、最近その魅力が見直されています小さいからだに驚きの栄養を秘めた「ナッツ」～～～♪ナッツがフレッシュ野菜にコクをプラス◆作り方 1）大根とパプリカはせん切りにして水につけ、ざるに上げておく。水菜は5cmに切る。2）ホタテは汁を別にし、ほぐす。ピーナツは粗めに刻む。3）ボウルに1）とホタテ、ピーナツの2/3を混ぜて器に盛り、ドレッシングの材料を合わせてかけ、残りのピーナツを散らす。材料（4人分）大根 7cmパプリカ（赤、黄） 各1/4個水菜 1/3束ホタテ水煮（缶詰） 小1缶ピーナツ（空いりする） 30gドレッシングピーナツ（すりつぶす） 50gサラダ油 大さじ4酢、ホタテ水煮の汁 各大さじ2しょうゆ 大さじ1塩 小さじ1/2コショウ 適量1人分：266kcal道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。
2006.12.07
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■北の国から
■今日は一日中雪予報が～～ ■いよいよパ－ティーレシピ５連発～～！！ 「野菜のプチタルト」「鶏肉のオレンジしょうゆ煮」「松の実ごはん」「ほうれん草のサラダ アンチョビードレッシング」「シュトーレン（ドイツのクリスマス菓子）」 ■画像をクリックしてね～レシピが見れますよ。。。 ぶりとまいたけの炒め煮エネルギー：320kcal調理時間：20分食のタイプ：和風ぶりのトウチ蒸しエネルギー：224kcal調理時間：30分食のタイプ：中華風ぶりとねぎの豆板醤炒めエネルギー：384kcal調理時間：15分食のタイプ：中華風 こちらのレシピのご紹介です。■もう１品！道新ＰＢで「素材が生きてるで賞」のミルクシチュー ●材料（4人分）豚バラ薄切り肉320ｇ、ダイコン100ｇ、ダイコンの葉50ｇ、ニンジン40ｇ、ジャガイモ100ｇ、ゴボウ50ｇ、ネギ20ｇ、牛乳カップ１、キャベツ40ｇ、みそ30ｇ、バター10ｇ、ホイップクリーム用牛乳カップ１/２、だし汁カップ２、料理酒小さじ１、一味唐辛子少々、ショウガ少々●作り方(1)豚肉を２cm幅に切り、ゴボウはささがきにし、ネギは薄い小口切りにする。ダイコンとニンジンはイチョウ切り、ジャガイモは角切り、ダイコンの葉は小口切り、キャベツは一口大に切る。(2)バターを入れた鍋ですりおろしたショウガをいため、だし汁と酒を加え、ダイコンとニンジン、ジャガイモを加えてやわらかくなるまで煮る。(3)(2)に牛乳とキャベツを加え、みそを溶き入れてひと煮立ちする。火を止めて器に盛る。(4)牛乳を泡立てて作ったホイップクリームを浮かべて、好みで一味唐辛子を振る。
2006.12.07
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■北の国から～２００７サッポロスイーツは！！
■クオカード頂きました！これって便利そうですね～～♪(初） イチゴ美味しいよね～～！！ルンルン■大賞に「白いティラミス」 ０７年さっぽろスイーツ 雪の街にピッタリ！ （地方紙より） 札幌をお菓子の街としてＰＲする「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」（札幌洋菓子協会、札幌市、札幌商工会議所など）は４日、「さっぽろスイーツ２００７コンペティション」のグランプリとして、洋菓子製造の館（小樽）の坪田修輝さん（４５）が考案した「さっぽろ・白いティラミス」を選んだ。 ティラミスはチーズケーキの一種。白色のコーヒークリームの上にコーヒーシロップを含ませたスポンジ生地を敷き、マスカルポーネチーズのクリームをのせ、ホワイトチョコのパウダーを振りかけた。雪のような見た目と生クリームなど道産素材を活用した点が評価され、応募７２点から選ばれた。 コンペティションは昨年に続き２回目。レシピは公開され、同協議会加盟の洋菓子店やホテルなど約８０店舗がそれぞれアレンジして来年１月中旬から発売する。■第１回の２００６は～～ さっぽろスイーツ２００６～さっぽろ・いちごタルト第一回となった2006年度のグランプリは、札幌プリンスホテルのパティシエ佐藤康彦さんの作品＜さっぽろ・いちごタルト＞に決定しました。＜さっぽろ・いちごタルト＞の製造条件は4つ。1)「上部にギモーブの手法を用いた白いクリームを 使うこと」2)「必ず道産いちごを利用すること」3)「土台はタルトなど丸型に焼いた菓子を使うこと」4)「『さっぽろスイーツ2006』『さっぽろスイーツ』 『SAPPORO』」のいずれかのチョコプレートを 上部に付けること」
2006.12.05
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■北の国から～札幌グランドホテルリニューアル！
札幌の老舗ホテルがリニューアルオープン！！サイトより御紹介です。なんと～～１泊６０万円のお部屋も。http://www.grand1934.com/gig/room/index.htmhttp://www.grand1934.com/index.html 札幌グランドホテルのレストラン・バーのご紹介フランス料理・中華・和食を朝食、ランチやディナーでお愉しみ頂けるバラエティあふれるレストラン、そしてラウンジ・バーで、上質な食を寛ぎの空間でお愉しみください。 2006.12.1-12.15「ノード43°ザ・ダイニング」シネマレストランフェアTHE DINING ディナー開放的なオープンキッチンダイニングからオリジナリティにあふれた優雅なパーティーシーンを想わせる、贅沢なコースメニューをどうぞ。 2006.12.1-12.15「ノード43° ザ･ブラッスリー」シネマレストランフェアNODE43°スペシャルプレート映画をじっくり楽しむために軽くお食事はいかが。素材の旨みたっぷりのおつまみとグラスワインを気軽にいただく、女性にうれしいプレートセット。 2006.12.1-12.15ガーデンダイニング「環樂」シネマレストランフェアレディース会席華やかな女性たちにあわせた鮮やかな彩りと、和食ならではのヘルシーさも追求したランチセット。創作性の高いデザートもお楽しみに。 2006.12.1-12.15チャイニーズダイニング「黄鶴」シネマレストランフェアヌーベル・シノワ ディナーコース繊細な盛り付けを眼で楽しめる、厳選した素材を活かした味を楽しめる、ヌーベル(新しい)・シノワ(中華)を、映画の余韻とともに。 2006.12.1-12.15ロビーラウンジ「ミザール」シネマレストランフェアミザールプレート自家製マリネサーモンの黒胡麻ベーグルサンド、ラタトゥイユ、季節のフルーツタルト、特製ショコラ＆マカロンの贅沢で欲ばりなセットプレート。 2006.12.1-12.15ラウンジ・バー「オールドサルーン1934」シネマレストランフェアオリジナルマンスリーカクテル「プラダを着た悪魔」映画のワンシーンにも登場した「モエ・エ・シャンドン」のオリジナルカクテル。恋にも仕事にもがんばる大人の女性をイメージさせるスタイリッシュな一杯。女性にお勧めの、上質な一夜をお過ごしいただけるプランをご用意いたしました。嬉しい特典付き潤いステイ デトックスプラン ばらの香りのバスタイムプラン ビジネスでのご滞在に最適な、快適でリーズナブルなプランです。早割りキャンペーン エグゼクティブビジネスパッケージ 出張応援プラン「ビジネス・トリップ」 大切な方とふたりきり、特別な時間をお過ごしください。スィートアニバーサリープラン いい夫婦プラン ふたりの休日プラン 「ご家族の楽しい思い出づくりをデザインする」ことがコンセプトのファミリールームで、ごゆっくりどうぞ。ファミリールーム
2006.12.04
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■北の国から
■川床埋める婚姻色の群れ シシャモの遡上ピーク 白糠・庶路川 【白糠】釧路管内白糠町の庶路川で、シシャモの群れが遡上（そじょう）し、産卵のピークを迎えている。川床では、婚姻色で黒ずんだ魚体が折り重なる光景が繰り広げられている。 ■サンキュー新庄 展示も華やかに バットのツリーも 札幌パルコ 今季限りでプロ野球北海道日本ハムファイターズを引退した新庄剛志さん（３４）にまつわる写真や品物を集めた展覧会「サンキュー！新庄・メモリアル・ギャラリー」が一日、札幌市中央区南一西三の札幌パルコ本館で始まった。 ２００３年の入団会見から引退まで、新庄さん自身が選んだ写真パネル３０枚や、新庄さんの金色のバットを組み合わせたクリスマスツリーなどを展示。 (地方紙より）日本茶、紅茶、中国茶。 家庭で常備しているお茶を使ってひと工夫。◆作り方 1）パイシートは常温で戻して3mmの厚さに延ばす。くりは1cm角に切る。 2）パイシートを横長に置いてつぶあん、くりを並べて手前から巻き、巻き終わりに卵を塗って押さえる。3）バットに入れて冷凍庫で5分ほど冷やす。包丁で8つに切り、表面に残りの卵を塗って黒ゴマを散らす。4）オーブンシートを敷いた天板に並べ、200度のオーブンで20分ほど焼く。材料（8個分）冷凍パイシート 1枚（100g）くり甘露煮 3個つぶあん 90g溶き卵 適量黒ゴマ 適量1個／90kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。
2006.12.03
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■北の国から,ホットな～～～！！
■今日の予報は、最低気温がマイナス４℃～最高気温がマイナス４℃～～これはいよいよ、真冬日・・・ぶるっ。 ■光る馬車 きょうから札幌市中心部を周遊！！ 札幌市中央区大通地区の六商店街が一日、電飾で飾った「Ｉ ＬＯＶＥ ＯＤＯＲＩ イルミネーション馬車」を中央区大通公園二丁目のミュンヘンクリスマス市会場で披露した。２日から観光客らを乗せて、中心部を一周する。 （地方紙より） 少しずつ夜が長くなって本を読んだり、ビデオを見たり、うれしい時間が過ぎていきます。そんなひとときをもっと豊かにする、ホットドリンクと軽～い夜食はいかがですか。 ◆作り方 1）鍋にワインとオレンジピールを入れ、中火で3、4分煮出す。 2）1）に紅茶を入れて温め、砂糖を加え火を止める。3）器に注ぎ、オレンジピールを入れる。 材料（2人分）赤ワイン カップ1オレンジピール（スティック状のもの） 4本紅茶（ダージリン） カップ1砂糖 大さじ11人分／96kcal 赤ワインを多く飲用するフランスでは、欧米の他国より心臓疾患が少ないという調査結果があります。ワインに含まれているポリフェノールには、血管内の酸化を防ぎ、血流を良くする効果があることが知られています。ゆっくりと秋の夜長を楽しみながら、心と体の健康を維持しましょう。日本茶、紅茶、中国茶。 家庭で常備しているお茶を使ってひと工夫。◆作り方 1）ギョーザの皮に、はけでごま油を塗る。 2）ココナツ、白ゴマ、塩を振り、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。3）網にのせて乾燥させる。材料（8枚分）ギョーザの皮 8枚ごま油 適量ココナツロング、白ゴマ、塩 各適量2枚分／54kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。
2006.12.02
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■北の国から～～函館の！
■昨晩料理中に、長年愛用してきた「電子レンジ」がクラッシュ！グスン～～ どうしよう～～？タイプが古いので、修理部品もないだろうし・・・ ここに来てレンジが使えないと、毎日が暗くなる～～ああ～～～っ。痛い。。 ■ガラス張り、土方も快適！ 五稜郭タワー全面オープン （地方紙より） 【函館】函館市の観光名所、五稜郭タワーに隣接する旧タワー跡地に付属施設のアトリウムが１日オープンし、大勢の観光客が訪れた。 高さ１０７ｍの新タワーは今年４月開業。今回のアトリウム完成で新生五稜郭タワーは全面オープンとなった。 アトリウムは鉄骨一部二階建てで、壁や吹き抜けの天井はほぼ全面ガラス張り。約千平方メートルの一階フロアにはイベント用ステージ、ベンチや軽食コーナーがあり無料で入れる。開館時間は当面、午前９時－午後７時。一日は、ＮＨＫ大河ドラマ「新選組！」に土方歳三役で出演、函館観光大使を務める俳優山本耕史さんらがテープカットした。 ■冬の夜、五稜星は輝く 新タワーからくっきり 函館 【函館】国の特別史跡、五稜郭跡（函館市五稜郭町）を光で彩る「五稜星（ほし）の夢」（実行委主催）が一日、始まった。恒例の冬の行事だが、展望台の高さが従来の二倍になった新しい五稜郭タワーからは、星形城郭の輪郭が昨年までよりも鮮明に見渡せる。 本日ツリー点灯！フンフン～～◆作り方 1）アサリはボウルに入れて酒を振り、ラップをかけてレンジで3分ほど加熱し、口が開いたら身と汁に分ける。 2）玉ネギは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。3）鍋にバターを熱して2）をいため、小麦粉を振ってさらにいためる。4）3）に1）の汁と豆乳、スープのもとを入れ、煮立ったら1cm角に切ったニンジン、ジャガイモを加えて沸騰しないように弱火で煮込む。5）カボチャは2cm角に切り、電子レンジで3分ほど加熱して軟らかくしておく。6）4）の具に火が通ったらアサリと5）を加え、ひと煮立ちさせながらAで味を調える。7）器に盛り、パセリを散らす。材料（4人分）アサリ（殻付き） 200g酒 大さじ１玉ネギ 1個ベーコン 2枚バター 大さじ2小麦粉 大さじ2豆乳 カップ6固形スープのもと 1個ニンジン 1本ジャガイモ 1個カボチャ 1/4個A塩 小さじ1/2コショウ 適量パセリ（みじん切り） 適量1人分／372kcal memoレンジで加熱するのは、アサリのうま味を逃がさず、カボチャの煮崩れを防ぐためです。 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。・・・・・このサイトよりレシピのご紹介でした。
2006.12.01
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