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いつもの主人のお気に入りの黒糖レーズン食パンですが今回は、黒糖もいつものものと違うものを使用、そして、マーガリンもベニ花ハイプラスマーガリンを使用♪最近は、スーパーに行っても、いろいろとこだわりの新商品がずらりと並んでいてすごいなぁ・・なんて感心してしまいますっ健康に良いものがヒットする時代なのでしょうか体によさそうなものがたくさん増えてきていているように思います☆体によさそう、といえば、私もけっこう健康おたく?!どうせ体に取り入れるなら、相性の良い、体の良いものがよいかなぁなんて、薬膳関係の本も最近ちょくちょく、読んでいます♪ちなみに、東洋医学での薬膳では、食材のすべての食材の性質を食性に注目します。 温・平・寒の三つに分けられていますが、黒砂糖は、体を温めて冷えを除く、新陳代謝を盛んにする→温の食材。白砂糖は、体を冷やす涼寒性食品なのだそう。私は、体が冷え性なので、黒砂糖と相性がよさそう↓黒糖を変えると、食パンの色も味も変わりますいろいろ試していますが、毎回試食が、楽しい♪↓最近お気に入りの新発売のケロッグのシリアル・ビスケットシリーズ玄米フレークのこちらの商品が好きで、息子とよくおやつに食べています!7種類のビタミン、鉄分、カルシウム、そして食物繊維たっぷり☆
2007.03.28
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息子の春休みがはじまって早くも、私は、クタクタ、息子は、公園などの外での遊びが大好きで、お家でおとなしくしていないのです息子が、朝に眠っている間にこの2種類のパンを仕込み、後は、ホームベーカリーまかせ♪久々に、赤ワインで胡桃レーズン食パンを作りましたワインはシャトー・セル・メジャン(赤)ラングドックルーションAOC →あたたかく素朴な香りで赤い果実やカカオの風味が広がりますとても飲み易い口当たりです。ハッピーお気に入りのワイン♪パン画像の横のリンクしている画像のワインとは違いますもう、1種類は白神こだま酵母のパンです
2007.03.26
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