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Qちゃん7951

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2007.11.04
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テーマ: 簡単レシピ(3500)
イタリア料理教室はあってもスペイン料理教室はないんですよ、いくら


が、一件ヒット!茨木市市民総合センター(クリエイトセンター)で
月一ペースで料理を教えているという先生がいました。
オリーブオイル・クラブ

で、本日いそいそ行こうと思ったのですが、スペイン語はさっぱり。
オラとかグラシアスとかしかしりません^_^;
今日の朝あわてて会話集を鞄に突っ込み、
「ムーチョ グスト(はじめまして )」ばっかり唱えながら会場へ。

午後もあるのですが、午前は7人でした。

あちゃ~もっと勉強してくるんだったと後悔しょんぼり
メニューは
Ensalada de colores  (彩りサラダ)
071104彩サラダ.jpg
ようは美しい彩りであればなんでもよし。ドレッシングはつくらなくても
オイルとビネガーをたっぷりふりかけるのがいいそうです。

Calamares en su tienta  (イカの墨煮)
071104いかの墨煮.jpg

サイドにはレモンとローレル、塩をいれたお湯で茹でたお米。
先日恵美子のおしゃべりクッキングで先生が米を茹でてましたが、
実際には初めて見ました。仕上げにバターをたっぷり。
レモンの風味がきいてて美味しかった。次回絶対やろうと思いますスマイル
071104茹でたお米.gif


な~んと にんにくとたまねぎと塩とオリーブオイルとイカ だけ。
なんともシンプルな材料にオドロキでしたが、
さっぱりでこれまた不思議においしい。
家庭料理ってSimple is BEST!だと実感。

Batido de platano  (バナナシェイク)
写真なし^_^;2杯飲んじゃいました。いわゆるバナナジュースの
クラッシュドアイス入りですがシナモンをふってあっておいしい。

恵美マリア・ドローレス先生。とってもキュートで明るい先生でした。
071104マリア先生.jpg
こんなお母さんがいる家庭って楽しそうだなぁって思います。
スペイン語も教えておられるそうです。


トーマスクック・ヨーロッパ鉄道時刻表(2007秋)

あ~またスペインに行きたくなった~~~!!


バルセロナの厨房から





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Last updated  2007.11.04 14:52:43
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