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2026.08.08
カテゴリ： 料理
最高気温35℃
この時間、西日がすごいので
エアコンをオンにしました
配管掃除の日でした
古い集合住宅なので、必要ですよね
なのに、留守にされるお宅が数件あるようで
困ったものです。。。
**********
数日前に
こんなものを購入しました⇓
[セット] 刻み昆布〜なっとう〜 25g×3袋 醸造酢不使用 未調味 山形のだしに最適 納豆昆布 乾燥タイプ ねばる昆布 青森・岩手産天然昆布
（実際に購入したのは100g入りの大袋です）
で、山形のだしを作ってみました
そうめんのつゆにしたり、冷ややっこにかけたりして食べるようですが・・・
私はご飯にかけて頂きます
胡瓜、茄子、白ネギ、ミョウガ、オクラ、大葉と、納豆昆布を入れました
ずるずる(笑)かきこんで食べています
暑い日に薬味たっぷりの”だし”
元気が出そうです
**********
昨日は豚しゃぶサラダ
サニーレタスと紫玉ねぎを敷きました
焼き魚
カラフトマスの西京焼き
なかなか美味でした
厚揚げ、さつま揚げ、椎茸の煮物
今日もお弁当でした
お魚はあまり喜ばないのですが・・・
昨日4切れ焼いて
お弁当用に取り分けておきました
この時間、西日がすごいので
エアコンをオンにしました
配管掃除の日でした
古い集合住宅なので、必要ですよね
なのに、留守にされるお宅が数件あるようで
困ったものです。。。
**********
数日前に
こんなものを購入しました⇓
[セット] 刻み昆布〜なっとう〜 25g×3袋 醸造酢不使用 未調味 山形のだしに最適 納豆昆布 乾燥タイプ ねばる昆布 青森・岩手産天然昆布
（実際に購入したのは100g入りの大袋です）
で、山形のだしを作ってみました
そうめんのつゆにしたり、冷ややっこにかけたりして食べるようですが・・・
私はご飯にかけて頂きます
胡瓜、茄子、白ネギ、ミョウガ、オクラ、大葉と、納豆昆布を入れました
ずるずる(笑)かきこんで食べています
暑い日に薬味たっぷりの”だし”
元気が出そうです
**********
昨日は豚しゃぶサラダ
サニーレタスと紫玉ねぎを敷きました
焼き魚
カラフトマスの西京焼き
なかなか美味でした
厚揚げ、さつま揚げ、椎茸の煮物
今日もお弁当でした
お魚はあまり喜ばないのですが・・・
昨日4切れ焼いて
お弁当用に取り分けておきました
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Re:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
ハピハピハート
さん
Re:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
ちゃおりん804
さん
こんにちは！
だし。。。有名ですよねえ。
これってさ、🍚ｘ３くらい行っちゃいそうですぅ(笑)
たまに、売っているとこに出くわすと、買うことありますけどぉ。
夏場、ご飯にかけたら。。。。食欲ますます増進！！
＞胡瓜、茄子、白ネギ、ミョウガ、オクラ、大葉と、納豆昆布...
ぜ～～んぶ美味しそうだもんねえ。ヽ(^o^)丿
殿のお弁当は、私が頂戴したいくらいです、と毎回おもいます♪
(2026.08.08 18:08:59)
だし。。。有名ですよねえ。
これってさ、🍚ｘ３くらい行っちゃいそうですぅ(笑)
たまに、売っているとこに出くわすと、買うことありますけどぉ。
夏場、ご飯にかけたら。。。。食欲ますます増進！！
＞胡瓜、茄子、白ネギ、ミョウガ、オクラ、大葉と、納豆昆布...
ぜ～～んぶ美味しそうだもんねえ。ヽ(^o^)丿
殿のお弁当は、私が頂戴したいくらいです、と毎回おもいます♪
(2026.08.08 18:08:59)
Re[1]:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
さとママ3645
さん
Re[1]:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
さとママ3645
さん
ちゃおりん804さんへ
こんばんは！
今夜も暑いですね～～(-_-;)
だし、有名ですよね。
たぶん現地のだしとは違うでしょうが、これご飯が進みます。
好きな薬味たっぷりで作りました。
だから、どんぶり飯(笑)
あらっ、おほめ頂けた？
もうねぇ、新しいアイデアはわかず、で冷蔵庫にあるものを、寝ぼけ眼でつくってますよ(≧◇≦)
(2026.08.08 19:50:49)
こんばんは！
今夜も暑いですね～～(-_-;)
だし、有名ですよね。
たぶん現地のだしとは違うでしょうが、これご飯が進みます。
好きな薬味たっぷりで作りました。
だから、どんぶり飯(笑)
あらっ、おほめ頂けた？
もうねぇ、新しいアイデアはわかず、で冷蔵庫にあるものを、寝ぼけ眼でつくってますよ(≧◇≦)
(2026.08.08 19:50:49)
Re:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
masatosdj
さん
Re:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
naomin0203
さん
山形のだし、暑い日にご飯にかけていただくのがいいですよね。
私も作ってみようかな。
豚しゃぶサラダ、おいしそう。
この暑さにばて気味の体に、豚はいいですね。
それにカラフトマスと厚揚げ・さつま揚げ・椎茸の煮物！！
お口が喜びます。
キュウリもね。
(2026.08.09 06:11:05)
私も作ってみようかな。
豚しゃぶサラダ、おいしそう。
この暑さにばて気味の体に、豚はいいですね。
それにカラフトマスと厚揚げ・さつま揚げ・椎茸の煮物！！
お口が喜びます。
キュウリもね。
(2026.08.09 06:11:05)
Re[5]:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
さとママ3645
さん
masatosdjさんへ
おはようございます♪
さすが本場ですね。
スーパーに置いてあるんですね。
夏野菜を沢山入れて、夏を乗り越えるレシピなんでしょう。
(2026.08.09 08:54:00)
おはようございます♪
さすが本場ですね。
スーパーに置いてあるんですね。
夏野菜を沢山入れて、夏を乗り越えるレシピなんでしょう。
(2026.08.09 08:54:00)
Re[6]:8/8（土）山形の″だし”を作ってみました(08/08)
さとママ3645
さん
naomin0203さんへ
おはようございます♪
そうなんですよ。
だし、こういうのがあると、ご飯しっかり食べられますね。
野菜や薬味を沢山入れて、おいしいです。
疲労回には、豚肉ですよね。
豚肉の頻度が最近高いです。
この暑さを乗り切るには、あれこれとカロリーを気にしてられません（笑）
(2026.08.09 08:57:03)
おはようございます♪
そうなんですよ。
だし、こういうのがあると、ご飯しっかり食べられますね。
野菜や薬味を沢山入れて、おいしいです。
疲労回には、豚肉ですよね。
豚肉の頻度が最近高いです。
この暑さを乗り切るには、あれこれとカロリーを気にしてられません（笑）
(2026.08.09 08:57:03)
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