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2006.10.31
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(565)
カテゴリ： サンドとバーガーレシピ
今朝ご紹介した ハッピーハロウィンパン♪
上を向いて笑ってるバンズ型には、コロッケをはさみました。
いつもよりちょっと早起きして、コロッケ揚げてキャベツ千切りしたよ～☆
雑だな～^^;
もっと綺麗に整えてから撮りたかったけど
朝は忙しくて、撮影なんかしてる場合じゃない･･･。
気持ちの焦りが出てるわ～。
気を取り直して、続きましてはこちら♪
後から気付いたんだけど、横に顔があるとスライスできない！
こちらは、鶏ハム～♪
色々なサイトを参考にしてアレンジ中^^
ポリ袋などに密閉して入れて、冷蔵庫で2日間寝かせる。
さっと水で洗い流し、水に浸けて45～60分塩抜きをする。
塩抜きなしの改良レシピは こちら ♪
水気を拭き取り、ラップで2重に巻く。
上は1枚分。下は2枚分。
たこ糸でくるくる巻いて、熱湯に投入！
冷めるまでひたすら待つ。
冷蔵庫で冷やして、できあがり～♪
こんな風に薄くスライスすると、ハムそのもの！
おいしいな～^^
安全だしヘルシーだし、低コストだし。言うことなし♪
■鶏ハムの材料■
・鶏胸肉･････････３枚
・蜂蜜････････大さじ３
・塩･･････････大さじ１
・黒胡椒(粒)･･大さじ１
レシピブログに参加しています♪
ここをクリックして下さい*^^*
↓
ありがと～♪
上を向いて笑ってるバンズ型には、コロッケをはさみました。
いつもよりちょっと早起きして、コロッケ揚げてキャベツ千切りしたよ～☆
雑だな～^^;
もっと綺麗に整えてから撮りたかったけど
朝は忙しくて、撮影なんかしてる場合じゃない･･･。
気持ちの焦りが出てるわ～。
気を取り直して、続きましてはこちら♪
後から気付いたんだけど、横に顔があるとスライスできない！
こちらは、鶏ハム～♪
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ポリ袋などに密閉して入れて、冷蔵庫で2日間寝かせる。
さっと水で洗い流し、水に浸けて45～60分塩抜きをする。
塩抜きなしの改良レシピは こちら ♪
水気を拭き取り、ラップで2重に巻く。
上は1枚分。下は2枚分。
たこ糸でくるくる巻いて、熱湯に投入！
冷めるまでひたすら待つ。
冷蔵庫で冷やして、できあがり～♪
こんな風に薄くスライスすると、ハムそのもの！
おいしいな～^^
安全だしヘルシーだし、低コストだし。言うことなし♪
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・塩･･････････大さじ１
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Last updated
2008.12.05 16:33:03
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