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2007.01.06
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： おやつレシピ
完熟バナナで作る簡単デザートレシピです♪
バナナのお菓子はあまり好まないけど、バナナを見るとむしょーに作りたくなるケーキ。
ただ混ぜて焼くだけ～の簡単デザートです♪
・薄力粉･････････１５０ｇ
・ベーキングパウダー･･･５ｇ
・卵････････････････２個
・グラニュー糖･･･････７０ｇ
・完熟バナナ･････････２本
・レモン汁･･･････････適宜
・牛乳･････････････３０ｃｃ
・サラダ油･･･････････５０ｇ
■□ 完熟バナナケーキの作り方 □■
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
フォークで潰したバナナに
レモン汁と牛乳を加え混ぜ合わせる。
別のボウルに卵をほぐし
砂糖を加えたら湯煎しながら泡だて器で
白っぽくもったりするまでかき混ぜる。
ふるった粉類をもう一度ふるい入れて。
２度に分けて加えて混ぜまぜ～。
１/３の生地を別のボールに移し
サラダ油を加えて混ぜ合わせたら
元のボウルに戻し混ぜる。
バナナピュレを加えて、満遍なくまた混ぜまぜ～。
パウンド型に生地を流し入れ
3cmの高さから型を落として余分な空気を抜いたら
170℃に予熱したオーブンで50分焼く！
竹串を刺して何も付いてこなければできあがり♪
おいし～～
市販のバナナ菓子って、ハミガキ粉の味がして苦手なイメージあったけど、手作りだと生のバナナの味がとってもおいしいの！
熱々は噴火したとこがカリっとしておいしいけど、冷めるとしっとりでそれもまたいいね♪
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Last updated
2007.01.30 10:25:01
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