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2007.01.25
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： 折込用シートレシピ
手作り折込用シートの簡単レシピです♪
おはようございます
折込パンって作ること自体がたのしくて、一時期夢中になってた頃があったけど
どうしても1斤まるまる同じ味だと飽きちゃうので、ちょっとごぶさただったの。
ひさしぶりにふと折込んでみたくなって、今回はコーヒーシートに初挑戦してみました♪
■□ 材料 □■
・強力粉･･･････････１０ｇ
・インスタントコーヒー･･３０ｇ
・黒糖･･････････････３０ｇ
・コーンスターチ････････５ｇ
・スキムミルク････････１０ｇ
・粉寒天･････････････１ｇ
・水･･･････････････５０ｃｃ
・無塩バター･････････１０ｇ
・強力粉･･･････････１０ｇ
・インスタントコーヒー･･３０ｇ
・黒糖･･････････････３０ｇ
・コーンスターチ････････５ｇ
・スキムミルク････････１０ｇ
・粉寒天･････････････１ｇ
・水･･･････････････５０ｃｃ
・無塩バター･････････１０ｇ
１、類を耐熱
ボールにふるう。
２、水を少しずつ加える。
３、満遍なく混ぜる。
４、レンジで１分加熱し
取り出してよく混ぜる。
５、30秒加熱し混ぜる。
６、このくらいになるまで
3～4回繰り返す。
７、バターを加え
練るようによく混ぜる。
８、手早くね～。
９、つやつや！
10、ラップを敷いたバットに
乗せて冷蔵庫で固める。
今回のレシピは大人の味です！
苦いのが苦手な人は、お砂糖を
多めにするか、コーヒーを半分位に
控えてください。
色を出す為に黒糖を使いました。
もちろん他の糖類でＯＫです♪
冷凍保存もできますので
時間がある時に、作り置きしても
いいですね～
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Last updated
2007.01.25 08:44:18
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