少しのパネトーネマザーで【そうめんサンド】

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2007.04.05

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：サンドとバーガーレシピ

17時間かけて焼いたミニ食パンと素麺を使った、サンドイッチのレシピです♪
　晴れましたね！

今朝の東京は眩しくてキラキラしています♪　明日からずーっと曇りみたいなので、今日中にやることやっちゃいたいな～。

では早速このコーナー『今朝の一曲』

　　朝といえばこれ！

　　モーニンモーニ～ン♪　ちゃんと「きみの」が平仮名だってことも覚えてたわ～。

　　今や渡鬼一族として有名な岸田智史さんも、かつてはベストテン歌手だったんですよね。

　　と思ったら、今は「岸田敏志さん」というお名前に変わったみたい。

　　もちろん今でも音楽活動を続けていらっしゃる、素敵なミュージシャンです。

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昨日の「２ｇのパネトーネマザーでゆっくりミニ食パン」は、こんな風にしてみました。

残った素麺を玉ねぎとウインナーでナポリタン風に炒めて、スライスしたパンにサンド！

関西名物の炭水化物＆炭水化物も、なぜかナポリタンパンや焼きそばパンは、子供の頃から東京にもあるわね～。

　　半分はたまごサンドに。

　　パン生地がしっとりキメ細かくて、とっても食べやすい感じ♪

　　クセの無いパネトーネマザーでも、ゆっくり発酵させた方が、よりおいしく頂けます。

　　この場合、17時間掛かるからそのうちの1/3～半分は睡眠。

　　後は家事や自分の用事を済ませることもできるし、酵母の量や温度を調整すれば

　　自分のライフスタイルに合わせた時間で、思い通りのパンが焼けることに！

12g、10g、7.5g、3g、2gとパネトーネマザーの量を変え、色々なパターンで試してきたけど、私には3gと7.5gが合ってるような気がします。

これからも色んなパターンに挑戦して、よりおいしいパンを目指してがんばります♪　みなさんもぜひ！お好みの分量で試してみてね～。

おいしいパンを目指して*^^*
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■□ そうめんナポリタンの材料 □■	■□ そうめんナポリタンの作り方 □■
・茹でた素麺・玉ねぎ・ウインナー・オリーブオイル・無添加コンソメ・ケチャップ・胡椒	１、フライパンにオイルを熱し、ウインナー、玉ねぎ、素麺の順で炒め　　コンソメ、ケチャップ、胡椒で味付けする。 ←おいしいそうめんを探すならこちら♪ 　　　（クリックすると、そうめんの一覧が出てきます）