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2007.06.22
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 野菜
この季節になるとほぼ毎日食べるのが、何より好きなキュウリ！
オットと出会って初めて食べた、この特大キュウリは
加賀野菜の1つ、 加賀太きゅうり です。
←携帯と比較してみました。
火を通して食べるとおいしいキュウリなんだけど
あまりに大きいので、半分はお漬け物に♪
ポリ袋に入れて、冷蔵庫に入れておくだけ～。
こうすると、容器で漬けるより漬け汁が少なくて済むし、洗い物も楽。
時々上下を返して、2時間くらいで食べられます。
柿酢とお醤油で漬けるだけなので、とても簡単！
暑くて食欲のない時でも、お酢の力でさっぱり食べられるの。
まぁ、食欲ない時なんて滅多にないけどね(￣∇￣*)ゞ
もちろん普通のキュウリでも漬けられます！
長く漬けるとしょっぱくなるので、程よいところで汁から出してね。
暑くて食欲のない時でも、お酢の力でさっぱり食べられるの。
まぁ、食欲ない時なんて滅多にないけどね(￣∇￣*)ゞ
もちろん普通のキュウリでも漬けられます！
長く漬けるとしょっぱくなるので、程よいところで汁から出してね。
そしてぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
| ■□ 加賀太きゅうり漬けの材料 □■ | ■□ 加賀太きゅうり漬けの作り方 □■ |
|---|---|
| ・加賀太キュウリ･･････１/２本 ・柿酢･･･････････････大さじ２ ・醤油･･･････････････大さじ３ |
１、太キュウリは、皮を向き、乱切りにする。 （本来種は取るらしいけど、私は種好きなので少し残しました） ２、全ての材料をポリ袋に入れ、冷蔵庫で寝かせる。 |
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Last updated
2008.01.15 14:12:37
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