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2007.10.21
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 肉
快晴～～♪ まるでお正月のようないいお天気！
今日は最高のおでかけ日和かもね～。
買い物中、お肉コーナーで突然「餃子作りたい！」と言い出したオット。
あわてて野菜コーナーに戻って、ニラと長ネギも購入～。
夕方、テーブルで餃子作りが始まりました(￣∇￣*)ゞ
ふたりで、どんどん包んでいくよ～。
こちら、私の作品。
こちら、初めてのオットの作品。
ぜんぜん形がちがうね～。
ホットプレートで、一気に焼いて行きます！
かなり油少なめ。
←エダフォサウルス（オット作）
飲みながら、ほかのおかずも温める。 ←五･七･五
おまけ。
最近、飲み比べ続けている 黒糖焼酎 。
おいしい黒糖焼酎があったら、ぜひ教えてください♪
ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 餃子の材料 □■ | ■□ 餃子の作り方 □■ |
|---|---|
| ・キャベツ･････････････６枚 ・ニラ････････････････１把 ・豚ひき肉････････････１５０ｇ ・長ネギ･･････････････２本 ・おろし生姜･･････････小さじ２ ・紫蘇の実梅醤油･････大さじ１ ・塩･･････････････････少々 ・胡椒････････････････少々 ・砂糖････････････････少々 ・ごま油･･････････････小さじ１ ・鶏がらスープ･････････大さじ４ ・紹興酒･････････････大さじ２ |
１、みじん切りにしたキャベツに塩をして置いておき、水が出たら絞る。 ２、豚肉に調味料を加え混ぜ、軽く粘りが出たところで 野菜類を加え、さっくりと混ぜる。 ３、皮で包む。 ４、ホットプレートを熱し、少量のごま油を敷いたところへ餃子を並べ、 お湯を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 ５、水気がなくなったら、ごま油を回しかけパリっと焼き目をつける。 皮の作り方は ここをクリック！ |
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Last updated
2007.10.21 11:48:16
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