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2007.12.27
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 野菜
最近日記に書いてるお料理は
洋食系が多いけど
毎日1回は和食も食べてます♪
今夜のメインは、ウナギの蒲焼！
オットの母が送ってくれる
いつもの絶品ウナギです。
このウナギに出会ってから
外では一切ウナギを食べなくなりました。
* メニュー *
・うな丼
・きんぴら
・お味噌汁
・白菜漬け
・かぶ糠漬け
1尾のウナギを4つに切って、対角線上にクロスさせて
各ドンブリにのせてるので、不公平感なし♪
大きすぎて、ドンブリからはみ出てるけど(￣∇￣)ゞ
そして、今日の付け合せはキンピラ。
珍しくにんじんが無かったのでいざという時の為に常備の
鶏のささみを入れてみました。
極少の油で炒めてるので
すっごくあっさりしたキンピラです。
ヘルシーでおいしいけど
売り物にするなら、この5倍のお砂糖と
10倍の油を入れないとダメでしょうね～。
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↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ きんぴらの材料 □■ | ■□ きんぴらの作り方 □■ |
|---|---|
| ・鶏ささみ缶 ・ごぼう ・自家製めんつゆ ・ごま油 ・金ごま |
１、フライパンに油を熱し、ごぼう、鶏肉を炒める。 ２、めんつゆで味付けし、仕上げに金ごまをすり入れる。 |
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Last updated
2008.01.15 13:50:17
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