2008.02.29
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アーティチョークのコクと、トマトの酸味がとってもおいしい、簡単ブカティーニのレシピです♪


今日も快晴の東京。 予想最高気温は、15℃だって!

もう日中は、エアコンも必要ないよね~。





GABAN バジル、オレガノ、ローズマリーを使ったレシピにトライ♪

   そろそろ締め切りが近づいてきました

   ハウス食品さんとレシピブログさんのスペシャル企画、第1回 スパイスプロジェクト

   今日は、穴の開いたパスタ ブカティーニ を使ったレシピです♪











今回使ったスパイスは、バジルとオレガノ。

オットの大好きな、アーティチョークともとってもよく合います♪

トマトソースさえ作っておけば、後はパスタの茹で時間だけでできる

とっても手軽な、本格パスタです。






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■□ ブカティーニの材料 □■ ■□ ブカティーニの作り方 □■
・ブカティーニ・・・・・・・・250g
《ソース》
 ・トマトソース・・・・・・200cc
    トマト缶・・・・・・1缶
    玉ねぎ・・・・・・・1個
    EVオリーブオイル
    塩、胡椒
 ・アーティチョーク・・・・・1/2瓶
 ・EVオリーブオイル・・・大さじ1
 ・塩
 ・胡椒
 ・バジル
 ・オレガノ
1、レンジ用パスタ容器に水と塩とパスタを入れ
  レンジ500wで、茹で時間プラス10分加熱する。
2、その間にフライパンにアーティチョークペーストを入れ
  さっと火を通したらソースの材料を加え、味を調える。
3、2にパスタを加え、ざっとあおったら
  仕上げにEVオイルを加える。




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Last updated  2008.02.29 07:58:50


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