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2008.05.13
テーマ： ヘルシオクッキング♪(195)
カテゴリ： ヘルシオProで煮物・蒸し物
金沢で見つけた、天然のにがり。
これを使って、念願のお豆腐作り♪
ささ～っと混ぜて
カップに注ぐだけ～。
あとは、ヘルシオでチン♪
* メニュー *
・ウナギの蒲焼
・手づくり豆腐
・アボカドサラダ
・大根の漬物
・じゃこ
・昆布の佃煮
・ビール
・お味噌汁
・ごはん
今日のメインは、いつもオットの母が送ってくれる
肉厚絶品！うなぎの蒲焼♪
相変わらず、ほっぺが落ちるウマさです！
まずは、できたてを熱々で～。
ふるふるしてて、極上のお豆腐！
何もつけなくても
豆の味がしっかり味わえて
とってもおいしい♪
豆乳の良し悪しが
お豆腐の味を左右しそうなので
色んなメーカーでたのしんでみたいな～。
これは翌日、冷やして食べました。
･･って、2日続けて
ウナギとお豆腐だし～。
冷やすとまた、大豆の味が凝縮されたようで
甘みが増して、いいね♪
オットは、熱々が好きで
私は、冷たいのがおいしいです。
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 豆腐の材料 □■ | ■□ 豆腐の作り方 □■ |
|---|---|
| ・豆乳･････････５００ｃｃ ・天然にがり････５ｃｃ （にがりの種類によって、分量が変わります） (少量の水で溶かしておく） |
１、材料を合わせ、容器に入れてアルミホイルをかぶせ ヘルシオ「手作り豆腐コース」で蒸す。 （蒸し物(強)で約25分、5分蒸らし） ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
++++ 天然にがりでお豆腐つくろ♪ ++++
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Last updated
2008.05.13 19:58:29
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